مرغ قرقوروتی

1. ابتدامرغمون روباحرارت متوسط وبامقداری روغن کمی تفت میدهیم وبعدپیازمان راکه خوردکرده ایم به مواداضافه میکنیم ویک تفت کوچیک میدیم

2. حالاادویه جات (به غیر اززعفران)رااضافه میکنیم وبازهم مرغهامون راباادویه هایک تفت کوچیک میدهیم

3. حالاآب به موادمون اضافه میکنیم درحدی که روی مرغهاروبگیره خیلی زیادنشه نمک روهم همین مرحله میتونیم اضافه کنیم

4. دراین مرحله زعفران وقرقوروتمان رااضافه میکنیم نیازی به بازکردن قرقوروت نیست خودش موقع پخت بازمیشود

5. حالامیزاریم که آب خورشتمون جوش بیایدوسپس حرارت روکم میکنیم ومیزاریم تامرغهاپخته بشه وآب مرغمون به اندازه ای که دوست داریم برسه

6. سیب زمینی داخل این خورش کاملااختیاریه اگه دوست داشتین میتونیدبیست دقیقه آخرپخت سیب زمینی های خلالی روبه آب مرغ اضافه کنیدوبزاریدتاپخته بشه مرغ قرقوروتی خوشمزه ماآماده است نوش جون