مسقطی هلی

– این مسقطی اصلاااا سفت نیس بسیااار لطیف و خوشمزس حتم دارم درستش کنید عاشقش میشید باهل فراوون معرکه میشه #مسقطی#مسقطی-هلی#دسر..

مسقطی هلی - مریم سرچشمه پور

مسقطی هلی


این مسقطی اصلاااا سفت نیس بسیااار لطیف و خوشمزس حتم دارم درستش کنید عاشقش میشید

باهل فراوون معرکه میشه
#مسقطی#مسقطی-هلی#دسر

مواد لازم برای تهیه مسقطی هلی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • نشاسته 1 فنجان
  • روغن 1 فنجان
  • شکر 3 فنجان
  • گلاب 3/4 فنجان
  • هل ساییده 1 قاشق غذا خوری
  • آب ۶ونیم فنجان
  • مغز بادام و پسته به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه مسقطی هلی

این مسقطی هرچی پر هل باشه خوشمزه تره

میتونید مغزها رو هم داخل مسقطی بریزید یا اینکه روش رو تزیین کنید

بسیااااار لطیف و خوشمزهس...نوش جان

طرز تهیه مسقطی هلی

1. ابتدا شکرو 5فنجان آب رو روی شعله میگذاریم تا به جوش بیاد

2. بعد جوش آمدن روغن را اضافه میکنیم

3. 1و نیم فنجان آب باقیمانده را با نشاسته مخلوط میکنیم تا نشاسته باز بشه بعد به آب وشکر اضافه میکنیم

4. این مخلوط را روی شعله متوسط میگذاریم تا 1ساعت قل بزند بعد 10دقیقه آخر هل و گلاب اضافه میکنیم

5. بعد داخل ظرف مورد نظرتون میریزین و سرو میکنید

سوالات متداول

ببخشید نوع نشاسته تاثیرداره تومسقطی؟ آخه یه جانوشتن نشاسته گندم یه جا دیگه نوشتن نشاسته گل کدومش بایدباشه؟

✅ ببخشید من جواب میدم
نشاسته گل همون نشاسته گندمه
توجه داشته باشید از هیچ نشاسته ای به جز نشاسته گل (گندم) درسته نمیشه استفاده کرد
از نشاسته پودری به هیچ عنوان استفاده نکنید.

روغنش برای من اومد روش خیلی به نظرم زیاد بود.میشه کمترش کنم؟؟

✅ نه عزیزم‌مقدار روغنش همین هر یه ربعی بهمش بزن.

گلم مزه نشاسته نمیگیره؟؟؟

✅ نههه بخاطر همین میگم‌یک‌ساعت بزار بجوشه.

عالیه بانو فقط منظورتون از فنجون دقیقا چقدره؟

✅ نیم لیوان یا فنجونهای چایی.

اوممم به به چه عااالییی .... دوستم یه سوال با روغن مایع یا جامد ؟ ... و اینکه کش میاد این مسقطی ؟

✅ باروغن مایع
نه کش نمیاد یعنی لاستیکی نیس اصلا خیلی لطیف.

نظرات کاربران

منا — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۹
سلام ببخشید این مسقطی شل نمیشه قالبی میشه بعد پخت
رامان — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۷
ببخشید نوع نشاسته تاثیرداره تومسقطی؟ آخه یه جانوشتن نشاسته گندم یه جا دیگه نوشتن نشاسته گل کدومش بایدباشه؟
سراشپز نازی — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۱
ببخشید من جواب میدم
نشاسته گل همون نشاسته گندمه
توجه داشته باشید از هیچ نشاسته ای به جز نشاسته گل (گندم) درسته نمیشه استفاده کرد
از نشاسته پودری به هیچ عنوان استفاده نکنید
گلی — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۱
سلام منظور از فنجان همون پیمانه .یالیوان
***somayeh+++ — چهارشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۳
من درست کردم بسیار عالی بود فقط من 2پیمانه شکر ریختم که شیرینیش بسیار اندازه بود
نورا — جمعه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۳
منم الان دارم درست میکنم خداکنه خوب بشه
❤پسرم نفسمه❤ — جمعه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۱
ممنون از دستور خوبتن .من درست کردم شیرینیش زیاده دوفنجان به نظرم کافیه .من دوونیم فنجان ریختم باز به نظرم خیلی شیرینه
❣ فاطمه ❣ — شنبه، ۱ دی ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۰
سلام خانم مریم سرچشمه پور
من این مسقطی رو درست کردم و گذاشتم توی سفره شام بعنوان دسر واسه مهمونای شب یلدامون
عاااااااالی شده بود
همه مهمونا دستورش رو پرسیدن😍 و حتی یک ذره هم برای خودم باقی نموند که بخورم😄😄😄

ممنون از شما و این دستور دقیییق💕
مریم سرچشمه پور — شنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۵
نوش جوووونتون عزیز
❤ یاس بانو ❤ — پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۷
خیلی خوشمزه بود مرسی عزیزم
مریم سرچشمه پور — شنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۵
نوش جااان
لیلی — شنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۲
درست کردم ...خوشمزه بود👌👌
ترانه — دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۴
روغنش برای من اومد روش خیلی به نظرم زیاد بود.میشه کمترش کنم؟؟
مریم سرچشمه پور — دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۶
نه عزیزم‌مقدار روغنش همین هر یه ربعی بهمش بزن
ترانه — دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۷
ممنون دوباره امتحان می‌کنم ولی خب طعمش خوب بود.حق یارتون
مریم سرچشمه پور — سه‌شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۵
نوش جان✋
soogand khanom — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۹
عزیزم یه سوال
بعد از اماده شدن باید تو یخچال نگه داری بشه ، یا نه؟؟؟
مریم سرچشمه پور — شنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۵
اره میتونید داغ بخورید میتونیر سرد
راضی — سه‌شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۹
سلام میشه لطف کنید به جا فنجون گرم مواد رو بگید
Raha — یکشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۳
گلم مزه نشاسته نمیگیره؟؟؟
مریم سرچشمه پور — یکشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۹
نههه بخاطر همین میگم‌یک‌ساعت بزار بجوشه
shirin — شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۵
عالیه بانو فقط منظورتون از فنجون دقیقا چقدره؟
مریم سرچشمه پور — شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۵
نیم لیوان یا فنجونهای چایی
Zahra «1381» — شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۳
عالیه حرف نداره.
mahlaaa — شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۴
اوممم به به چه عااالییی دوستم یه سوال با روغن مایع یا جامد ؟ ... و اینکه کش میاد این مسقطی ؟
مریم سرچشمه پور — شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۹
باروغن مایع
نه کش نمیاد یعنی لاستیکی نیس اصلا خیلی لطیف