مطبل لبنانی

– دستورپخت عربی

مطبل لبنانی - کوک‌برگر

مطبل لبنانی


کوک‌برگر
مطبل لبنانی

(از دسته ی دستورپخت عربی)

مواد لازم برای تهیه مطبل لبنانی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آبلیمو 1/2 پیمانه
  • نمک به مقدار لازم
  • فلفل قرمز به مقدار لازم
  • روغن زیتون 1/2 پیمانه
  • ارده 3 قاشق سوپ خوری
  • بادمجان 1 کیلوگرم

طرز تهیه مطبل لبنانی

1. بادنجان را کباب کرده پوست آنها را گرفته و بکوبید یا در مخلوط کن بریزید.

2. ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید دو قاشق روغن هم افزوده و مخلوط کنید.

3. مواد را داخل ظرف ریخته وسط آن را گود کنید بقیه روغن زیتون را در گودی بریزید.

4. روی مطبل را می توانید پودر فلفل قرمز و مقداری جعفری خردشده بپاشید و میل کنید

سوالات متداول

نمیشه کبابی نکرد؟سرخ کرد؟

✅ نه عزیزم طعمش بد میشه.

نظرات کاربران

zahra — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۴
منکه اصلا خوشم نیومدهیچ کودوم از اعضای خوانوادمم نخوردن
علویه — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۵
اسم درست اين پیش غذا متبل بادمجان نه مطبل(مگه طبل )
Mamane narges — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۵
من تو عراق خوردم خوبه اما بعنوان پیش غذا
عارفه حسینی — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۵
نمیشه کبابی نکرد؟سرخ کرد؟
mohanna Yazdani — سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۰
نه عزیزم طعمش بد میشه
مینا — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۳
من الان تو رستوران لبنانی ام.مطبل عالیه
مرضیه — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۶
من از دوست عربم یاد گرفتم ماست هم میزنم عالیه عاشقشم
saba — پنجشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۰
بنظرم شبیه کشک بادمجون خودمونه.منتها بدون کشک
niloofar — یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۰
نه خیلی خوشمزه تره،البته دستور رستوران ها چیرای دیگم داره
saeideh — یکشنبه، ۹ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۳
فرقش با باباگانوش چیه؟
گل نرگس — یکشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۵
عالی
مامان شادی — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۹
عاشقشم
nemsis — دوشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۱
خیلی خوشمزست
aida — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۶
واقعا خوش مزه هست امتحان کنی
samira — شنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۳
عالی
بیتا — چهارشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۳ - ۲۱:۰۸
منگعاشق مطبلم