مینی کیک قالبی یخچالی

– شیک و مجلسی و خوشمزه..

مینی کیک قالبی یخچالی
مینی کیک قالبی یخچالی - Leili.a

مینی کیک قالبی یخچالی


شیک و مجلسی و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه مینی کیک قالبی یخچالی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • کیک شکلاتی 200 گرم
  • گاناش شکلاتی
  • پودر نارگیل 1/2 پیمانه
  • شکلات تخته ای سیاه و سفید به مقدار لازم
  • شیر عسل 2 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه مینی کیک قالبی یخچالی

من این کیک رو از باقیمانده کیک شکلاتی که در یخچال داشتم درست کردم که اصطلاحا اینجور کیک ها رو کیک های بازیافتی میگن شما میتونید از کیک های آماده هم استفاده کنید

مقادیری که در اینجا ذکر شده تقریبی هست و من چشمی مواد رو ترکیب کردم

من برای شکیل تر شدن مینی کیک ها روشون ژله بریلو ریختم البته من طعمش رو نمیپسندم و فقط برای زیباتر شدنش روی چندتاشون این ژله رو ریختم

ضمنا داخل بعضیاشون هم از مغز فندق استفاده کردم

شما میتونید از انواع مغزها یا انواع کیک ها به دلخواه استفاده کنید

ایده اش از خودمه

کپی با ذکر منبع باشه لطفا

طرز تهیه مینی کیک قالبی یخچالی

1. کیک شکلاتی رو خرد کرده و با شیرعسلی و پودرنارگیل و گاناش مخلوط کردم کمی ورز دادم تا یکنواخت و منسجم شد

2. شکلات ها رو به روش بن ماری ذوب کردم و توی قالب سیلیکونی ریختم (بعصیا رو سفید و بعصیا سیاه) طوریکه کف و دیواره هاروکاملا بپوشونه توی یخچال گذاشتم تا خودش رو بگیره . دو بار این کار رو تکرار کردم تا همه جای قالب با شکلات بطور یکدست پوشونده بشه

3. بعد از مخلوط کیکی که فشرده کرده بودم داخل قالب ریختم و مجددا روش رو با شکلات آب شده پوشوندم و توی یخچال گذاشتم تا شکلات رویی هم سفت بشه و آماده ی سرو کردن بشه . نوش جان

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

سکو|__¤_¤__| — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۹
😋😋😋🍴😋
زهرا 64 — جمعه، ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۱
عالیه
Parisa.r — جمعه، ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۲
محشره دوست هنرمندم،تو بی نظیری😘😘
❤fateme❤ — جمعه، ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۵
عااالیه بانولایک داری👏👏👏👏
خوشحال میشم ب پیج منم سر بزنی
الینا جونم — جمعه، ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۷
به به خیلی خوشکله ممنون ازشما دوست عزیز