میوه شکری
– حتما میوه های استوایی شکری را خورده اید.این هم نمونه ایرانی آن با کدو حلوایی و گلابی..
میوه شکری
حتما میوه های استوایی شکری را خورده اید.این هم نمونه ایرانی آن با کدو حلوایی و گلابی
مواد لازم برای تهیه میوه شکری برای 1 نفر
- مواد اصلی
- کدو حلوایی تکه شده 2 پیمانه
- شکر 1.5 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه میوه شکری
اصلا طعم کدو حلوایی نداشت و بسیار خوشمزه شد .من با گلابی هم این کار را انجام دادم عالی شد.
انشاالله با آناناس هم انجام میدم و خبرش را می دهم
طرز تهیه میوه شکری
1. ابتدا یک پیمانه ازشکر را روی کدوحلوایی ها که پوست کنده و تکه کرده اید بریزید
2. یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید.یعنی حدود دوازده ساعت تا کدوها کامل آب بیندازد.
3. حالا آن را روی اجاق گاز بگداریدو باقی شکر را ریخته وقتی جوش آمد با حرارت کم پنج دقیقه بجوشانید ( بیشتر نجوشد که له می شود). خاموش کنید و بگذارید دوساعت به حال خود بماند.
4. این کا را چهار بار انجام دهید یعنی بجوشانید وخاموش کنید.تا شکر و آب به خورد کدوها بروند.
5. حالا مواد را داخل الک ریخته بگذارید دوسه ساعت بماند تا کاملا اگر شربتی دارد بچکد.عجله نکنید..
6. حالا میوه ها را داخل سینی چیده و بگذارید خشک شود من زیر رادیاتور قرار دادم دو روز طول کشید تا خشک شود
تصاویر تزئینات میوه شکری
نظرات کاربران
مصرفش چیه ؟؟
خشکباری ها می فروشند .نسبتا هم گران است. البته بیشتر میوه های استوایی است.
تجربه ات را اینجا به اشتراک بزار.ممنون میشم.باید خوب بشه.
فقط یه سوال،آیا مثل پاستیل کشدار میشه،یا مثل آبنبات ترد و شکننده؟
عزیزم ترد و شکننده است و پاستیلی نمیشود.
ممکنه توضیح بدین؟
این کار حوصله و وقت می خواهد عجله ای خوب در نمیاد.
متشکرم نظر لطفتونه
ممنون از راهنماییتون
مراحل کار به هم همینطور است که توضیح دادم.اما به خاطر رنگ قرمز و زیبای به و سفت بودن به اول بیست دقیقه با آب به را بپز و بعد شکر و کمی جوهر لیمو یا آبلیمو بریز و پنج وقبقه بجوشان و چهار ساعت با در بسته استراحت بده این کار را چهار بار انجام بده و آخرین بار بگذار با حرارت کم نیم ساعتی بجوشه تا رنگ بندا زه وغلیظ بشه .
سوالات متداول
❓ چه جالب مصرفش چیه ؟؟
✅ سلام مهربون.تو آجیل استفاده میشه.خیلی هم خوشمزه است.ترد است
خشکباری ها می فروشند .نسبتا هم گران است. البته بیشتر میوه های استوایی است..
❓ عزیزم از همون اول میوه ها روتکه کوچیککنیم؟یا بعد خشک شدن خردشون کردید؟
✅ خانومی.باید خرد کنی و بعد مراحل را انجام دهی.کارهای زیبایت را دیدم لایک عالی.
❓ سلام عزیزم دیگه چه میوه هایی رو میشه اینجوری درست کنیم ؟
✅ سلام مهربون.عزیزم تمام میوه ها میشه اما یک پروسه طولانی داره حدود سه هفته یا بیشتر طول میکشه با این روش ساده میتونی پوست پرتقال،هویح و به را هم انجام بدهی .آناناس هم عالی شد.به هم خیلی خوشرنگ میشه فقط باید کمی بیشتر بحوشه و دمکنی بزاری که رنگ بندازه.
❓ عزیزم عالیه... فقط یه سوال،آیا مثل پاستیل کشدار میشه،یا مثل آبنبات ترد و شکننده؟
✅ سلام نازنین ببخشید دیر جواب دادم.
عزیزم ترد و شکننده است و پاستیلی نمیشود..
❓ نیره خانم من میخام به رو شکری کنم ممکنه توضیح بدین؟
✅ سپس در صافی بریز تا شربتش کامل خارج بشه و خنک بشه بعد در شکر بغلطان و بزار چند روزی خشک شود.کنار رادیاتور زود خشک میشود.
این کار حوصله و وقت می خواهد عجله ای خوب در نمیاد..
❓ خوشمزه میشه؟
✅ بله عزیزم.خیلی خوب شد .ماندگاری هم داره..