نان تست

– نان و خمیر

نان تست - کوک‌برگر

نان تست


کوک‌برگر
نان تست

(از دسته ی نان و خمیر)

مواد لازم برای تهیه نان تست برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 500 گرم
  • خمیر مایه خشک 1.5 قاشق چای خوری
  • آب ولرم 100 گرم
  • شیر ولرم 180 گرم
  • شکر 40 گرم
  • کره 55 گرم
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • اسانس وانیل 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه نان تست

آموزش تهیه نان تست

1. ابتدا 49 گرم از آب ولرم و کمی شکر و خمیر مایه را در ظرفی ریخته به مدت تقریبی 74 دقیقه در جای گرم بگذارید تا عمل بیاد یعنی شروع به کف کردن بکنه .

مراحل تهیه نان تست - تصویر 1

2. در ظرفی آرد ، شیر ولرم ، مابقی شکر و آب ولرم و خمیر مایه ی عمل آمده را بریزید همه را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست بدست آید . روی خمیر را بپوشانید و در جای گرم به مدت 79 دقیقه استراحت دهید .

مراحل تهیه نان تست - تصویر 2

3. سپس پس از این مدت به خمیر نمک ، کره و اسانس وانیل کره را اضافه کنید و ورز دهید تا خوب به خورد خمیر بروند تا یک خمیر یکدست و قابل انعطاف داشته باشید. دوباره روی خمیر را بپوشانید در جای گرم به مدت 8 ساعت دیگر استراحت دهید .

مراحل تهیه نان تست - تصویر 3

4. پس از گذشت این مدت خمیر را ورز دهید و به 7 قسمت مساوی تقسیم کنید . خمیر را پهن کنید حدود 69 سانتیمتر سپس رول کنید . اینکار را با هر 7 قسمت خمیر انجام دهید .

مراحل تهیه نان تست - تصویر 4

5. سپس این رولها را در قالب لوف که با کره چرب کردید کنار هم قرار دهید . روی قالب را بپوشانید به مدت 54 دقیقه دیگر در جای گرم قرار دهید تا استراحت کند.

مراحل تهیه نان تست - تصویر 5

6. در این فاصله فر را با درجه 779 روشن کنید تا گرم شود . پس از اینکه خمیر استراحت کرد با قلمو روی خمیر را شیر بمالید .

مراحل تهیه نان تست - تصویر 6

7. درجه فر را هم 829 درجه کنید یعنی کم کنید و قالب خمیر را در فر به مدت 69 دقیقه قرار دهید تا روی نان طلایی شود . وقتی قالب نان را از فر در آوردید روی ان را کره آب شده با قلم مو بمالید .وقتی که نان تست شما سرد شد برش دهید .

مراحل تهیه نان تست - تصویر 7

8. فقط برای دورنگ شدن نان تست تان ,خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده نصف ساده و نصف با پره اسفناج بدون آب مخلوط کرده میتوانید 6 رنگ هم درست کنید مثلا زعفرانی

تصاویر تزئینات نان تست

نان تست - سلااااام گلای باغ کلیپ برگر حالتون چطور عزیزانم؟؟؟😍😍😍😍 چقدر دلم تنگ شده بود به همتون سر میزنم عزیزانم😊 مرسی از همه عزیزانی که همیشه همراهم هستن و جویای حالم بودن وعزیزانی که بعد از عکس مسافرتم کامنتهای پر مهر برام گذاشتن روی ماه تک تکتون رو میبوسم نازنین های من😊😊😊😊😊 این مدت خیلی کارا انجام انجام دادم که یکیش مسافرت بود😊 جاتون خالی بود بعد از مدتها یه سفر یک هفته ای و دلچسب به همراه پدر و مادر و زنداداشم رفتیم بسیار به موقع و لذت بخش بود.😍😍 با یه دنیا انرژی مثبت باز اومدم کنارتون 😍😍 خبرای خوب تو راه دارم مهربونااااااااا😍😍😍😍😍 به محض اینکه کارام قطعی بشه حتما اعلام میکنم انشالله 🙏🙏😊😊 و اما این ببعی گوگولی و خوشکل همون بره ناقلای خودمونه که صبحانه سلامت گل پسر یکی از دوستام بود 😀😀اما خوب کمی من چاقش کردم انگار😀 بدنش ار نان تست، صورت، دست و.پاهاش وتنه درخت از تکه انتهای نان تست هست که معمولا برشته تر هست. چمن و سر درخت از خیار، خورشید از سیب زمینی هست. حدود یک قاشق پنیر خامه ای رو با نصف قاشق ماست خامه ای با چنگال زدم تا روان بشه، بعد تو قیف یکبار مصرف کردم و پشم بدن و ابرها رو زدم 😊 چشم، ابرو و دماغ هم شکلاته 😊 خیلی بامزه و ناز شده بود😄 اینم توضیح کامل برا کارم👌😄 خیلی دوستون دارم فداتون💜💜💜💜 #تزیین#محبوبه_خدمتی #صبحانه_سلامت #غذایی_کودک #تزیین_غذایی_کودک #یلدا98#یلدا #بره_ناقلا #نان_تست - محبوبه خدمتی
نان تست خودم پز - لطفا ورق بزنید مراحل کارو ببینید.طبق دستور کلیپ برگر درست کردم.واقعا چه لذتی داره وقتی نون و تو خونه بپزی و عطر و بوش فضای خونه رو پرکنه.نونی ک داغ داغ از فر دربیاری و با عشق رو میز غذا بچینی حسش وصف ناشدنیه.سلام دوستان خوبین از همتون ممنونم بابت لایکها و کامنتهای پر از مهرو محبتتون.پیشنهاد میکنم نون تست و خودتون تو خونه تهیه کنید خیلی آسونه بشرطی ک مایه خمیرتون کهنه نباشه.موفق باشین❤❤❤ - آشپزخانه من
نان تست - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته✋✋✋ دوستای عزیزم خیلی خیلی خیلی ممنون بابت لایک ها و کامنتای سرشار از محبت و مهرتون🌷🌷🌷 این نون ها رو با دستور خمیر جادویی درست کردم خیلی عالی شدن ، به حدی خوشمزه بودن که سریع تموم شدن ، خمیر درست کردن کار راحتیه ، خیلی هم وقت نمی گیره ، اما در عوض خیلی حس خوبیه که آدم نون رو خودش بپزه ، با وضو هم که باشی دیگه هیچی😍😍😍 نون برکت خداست ، سفره هاتون پر برکت😍😍 🌷🌷🌷جدول اندازه گیری برای کسانی که ترازو دردسترس ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند. حجم پیمانه ذکر شده در این جدول 250 میلی لیتر برابر با 1لیوان دسته دار فرانسوی میباشد یک پیمانه آرد 👈 150 گرم یک پیمانه شکر👈 200 گرم یک پیمانه کشمش👈 150 گرم یک پیمانه پودر قند👈 150 گرم یک پیمانه پودر نارگیل👈 90 گرم یک پیمانه روغن مایع👈 220 گرم یک پیمانه ماست👈 200 گرم یک قاشق سوپخوری آرد👈 10 گرم یک قاشق سوپخوری شکر👈 15 گرم یک قاشق سوپخوری پودر قند👈 10 گرم یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت👈 10 گرم 1 پیمانه روغن جامد👈 220 گرم 1 پیمانه شیر👈 250 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن👈20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست👈 25 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر کاکایو👈 7 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه👈 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل👈 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه👈 10 گرم 1 قاشق سوپخوری کره👈 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته👈 20 گرم - خانم آقا محمدم
نان تست - سلااااام گلای باغ کلیپ برگر 😊 حالتون چطوره عزیزانم؟ بالاخره بعد از مدتها قسمت شد منم غذای کودک تزیین کنم😄 روز چهارشنبه گذشته در حالیکه دو شیفت بودم و 6 عصر خونه رسیدم یکی از دوستانم زنگ زد و خواست برا گل پسرش صبحانه سلامت درست کنم وار چه اصرار کردم که واقعا خسته هستم متاسفانه زورم بهش نرسید 😊 یه مدل انتخاب کرده بود از کارای خودم ویکی هم گفت به سلیقه خودتون و با نان تست باشه حتما👌 برای درست کردن این بشقاب از نان تست، پنیر خامه ای، شکلات بن ماری شده و خیار استفاده کردم. تو.عکس بعدی دوتا کار رو با هم میفرستم و هر سوالی بود جواب میدم حتما👌 خیلی دوستون دارم 😘 فداتون💋💋💋 - محبوبه خدمتی
نان سیمیت - نان_سیمیت #نان #سیمیت #خمیر #ترکیه #ترکی لینک دستور خیلی خیلی ممنون دلتون شاد❤❤❤❤ - Maral Farhadi
نان تست - سلاااااااااااااام دوستای عزیزم🌷🌷🌷🌷🌷 کلی دلم براتون تنگ شده بود❤❤❤❤❤ حالتون چطوره ؟؟؟ بلاخره امروز وقت کردم یه عکسی بگیرم و براتون ارسال کنم😍 راستش خیلی درگیر خانه داری و بچه داری هستم ، از طرفی آدمی نیستم که کارامو روی هم انبار کنم و شب که میخام بخابم باید تمام خونه مرتب و تمیز باشه ، یه قاشق سر جاش نباشه خابم نمی بره😐 گاز تمیز نباشه خابم نمی بره😐تمیز کاری و پخت و پز و همیشه مرتب بودن با وجود یه پسر یک ساله خیلی کار سختیه😥و کلی وقت منو میگیره ، دیگه نمیرسم عکسی بگیرم یا گوشی دست بگیرم🙈🙈🙈 عزیزان در مورد نون تست امروزم که فوووووووق العاده شده بود ، بگم که از خمیر ده دقیقه ای با دستور کاربر هنرمند چشم عسلی استفاده کردم و این خمیر در مقایسه با خمیر جادویی و خمیر هزار کاره خیلی بهتره ، چون هم زود عمل میاد هم پف خیلی خوبی داره ، بسیاااااار نرم و لطیف و سبکه و اصلا خاصیت ارتجاعی بودن نداره برعکس خمیر جادویی ، این خمیر خیلی زود درست میشه و اصلا دنگ و فنگ نداره ، خلاصه عشق منه این خمیر😀😀 من خمیر رو شب درست کردم و گذاشتم یخچال و فردا ظهرش مجددا استراحت دادم و ازش استفاده کردم ، عالی و تازه بود👌👌👌 و اما القصه😂😂😂 راستش یه روز که به شدت دلم میخاست بوی نون توی خونه بپیچه پا شدم و دست به کار شدم که دیدم ای بابا تخم مرغ ندارم (برای خمیر جادویی ) خلاصه بیخیال نشدم و نت رو زیر و رو کردم دنبال یه دستور بی تخم مرغ هیچی حالم نشد تا اینکه مینا سادات کاربر عزیز کلیپ برگری این خمیر رو بهم معرفی کرد😍😍😍 هم از دوست عزیز چشم عسلی و هم مینا سادات بی نهایت سپاسگذارم😘😘😘😘 من دیگه ول کن این خمیر نیستم🙈🙈🙈🙈 دستور خمیر ده دقیقه ای؛ آرد 2 لیوان آب ولرم 2 لیوان شیر خشک سه ق غ شکر 3 ق غ مایه خمیر 2 ق غ نمک یه کم این موادو با قاشق با هم کاملا مخلوط کرده و در ظرف را میپوشانیم و ده دقیقه استراحت داده تا ور بیاد.و بعد نصفه پیمانه روغن رو اضافه کرده و حدود سه پیمانه آرد به تدریج اضافه تا خمیر جمع شود و کامل ورز داده.احتیاج به آرد اضافه نیست. قابل استفاده برای انواع فطایر پیتزا و کندوی عسل - خانم آقا محمدم
نان پارکر - نان_پارکر #نان_خانگی #صبحانه #نان_پارکر شیر: 1 پیمانه  کره آب شده: 4 قاشق غذاخوری  شکر: 4 قاشق غذاخوری  خمیرمایه: 2 و 2/1 قاشق چایخوری  تخم مرغ: 2 عدد  آرد: 4 و 4/1 پیمانه ( اولش همین مقدار و بزنید اگر باز به دستتون چسبید قاشق قاشق اضافه کنید) نمک: 2/1 قاشق چایخوری خمیر مایه را همراه یک قاشق چایخوری از شکر در نصف شیر ولرم ریخته و چند دقیقه استراحت دهید تا عمل بیاد.سپس مابقی شیر، شکر و کره را در شیرجوشی ریخته و روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود، سپس اجازه دهید مخلوط سرد شود.حالا تخم مرغ را به مخلوط کره افزوده و هم بزنید آرد و نمک را در کاسه بزرگی الک کرده، وسط آن را گود کنید و مخلوط کره و خمیرمایه را در آن ریخته و آرام آرام هم زده تا خمیر حاصل شود..اگر خمیر به دست چسبید با قاشق کم کم آرد اضافه کنید.خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز دهید(کوبوندن به ظرف فراموش نشه) و در ظرفی که کمی چرب شده گذاشته، روی آن را پوشانده و در جای گرم به مدت یک و نیم ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود. حالا پف خمیر و بگیرید و داخل سینی یا قالب مورد نظر بچینید. و دوباره دستمال روش می اندازین و بهش نیم ساعت زمان میدیم. تو این فاصله فر که با دمای 180 درجه گرم شده.پس از استراحت دوم روی خمیر و رومال میکنیم(من برای رومال از زعفران دم کرده وزرده ووانیل وکمی شیر ستفاده کردم وروش کنجد پاشیدم) و به مدت 15 تا 20 دقیقه از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون.دلتون شاد🌻🌻🌻🌻❤❤❤خیلی خیلی ممنون❤❤❤ - Maral Farhadi
نان تست - سلام دوستای عزیزم؛ صبحانه روز جمعه😊👌29 تیر 97😊 از لطف همیشگیتون خیلی ممنونم💖🙏❤ #صبحانه #صبحانه_روز_تعطیل #صبح_آدینه #صبحانه_روز_جمعه#مربا_به#آب_انبه#نان_تست #کلوچه_خرمایی #نیمرو #خوشمزه #تزیین #ایرانا #آشپزی_ایرانا #Irana.y - Irana.y
نان تست - سلام دوستان و مچکرم کلیپ برگر - فاطمه میری
نان تست - کیک_نان_تست ! ایده برای دیزاین نان و پنیر و سبزی سفره #افطار ؛)) *مواد وسط کیک : پنیر، خیار، هویج، گوجه، سبزی، گردو ... [ +شکوفه ها پنیر خامه ایه، که با قیف زدیم و روش تخم خرفه ریختیم ] [ +کفشدوزک هم خوردنیه! ] [ +کار مشترک مامانم و دختراش ؛) ] #نان #تست #کیک #ایده #دیزاین #سفره #افطار #اول #رمضان - مریم

سوالات متداول

سلام دوستان کسی میدونه علت خردشدن نون چیه؟وقتی میبرم همش خردمیشه

✅ روش رو کره به بمال بلافاصله که از فر در اوردی....و روشو بپوشون بزار خود به خود کاملا سرد بشه....بعد سرد شدن با پلاستیک باس بسته بندیش کنین که خشک نشه.

من قالبشو ندارم ب نظرتون تو چی میتونم درست کنم ؟

✅ اگه ظرف مستطیلی کوچک پیرکس دارید میتونید استفاده کنید.ولی حتما کف ظرف کاغذ روغنی بذارید.

خمیر مایه چی هست ؟

✅ خمیرمایه باعث میشه خمیرت بالا بیاره پف بکنه.

نظرات کاربران

ASRA — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۴
سلام نميشه شير داخلش نكنيم
آواکوچولو — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۴
سلام ببخشیدنمیشه خمیررو رول نکنیم یکدست بریزیم چون بعدازپخت وسطش بازمیمونه
مبینا♡♡ — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۵
شما درست کردین خوب شد یا نه
تینا — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۴
ممنون میشم اگه جواب بدید
تینا — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۳
سلام نمیشه ستاره ای درست کنیم تویه قالب یسره نریزیم
nahid — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۳
ببخشید حتما باید خمیر به دوقسمت تقسیم بشه که دوتا رول بزاریم داخل قالب نمیشه یه. تیکه باشه؟؟؟
ajmal — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۲
سلام دوستان کسی میدونه علت خردشدن نون چیه؟وقتی میبرم همش خردمیشه
kayut — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۶
روش رو کره به بمال بلافاصله که از فر در اوردیو روشو بپوشون بزار خود به خود کاملا سرد بشهبعد سرد شدن با پلاستیک باس بسته بندیش کنین که خشک نشه
فانوس — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۶
اگر بجا اسانس وانیل خود وانیل بریزیم اشکالی داره؟
امیر علی — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۶
عالی بیست
امیر علی — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۶
عالی بیست
hana — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۱
خمیر‌ مایه خشک چه جور میشه تهیه کرد
سانی — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۲
سلام از سوپری و وسایل شیرینی فروشی
مامان هانا — یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۹
سلام دوستان ببخشید برای این مقدار مواد ابعاد قالب لوف چقد باید باشه لطفا جواب بدین
هدیه مامان — جمعه، ۲۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۰
سلام ببخشید میگم این نان تست هایی که توی سوپر مارکت ها هست حتما باید گرم بشه
sepide — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۳
سلام نه گلم احتیاجی نیست
ستایش — پنجشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۸
سلام ببخشید ۵۰۰گرم ارد یعنی چندپیمانه
shirinpishdadi — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۳
یعنی دوتا و نصفی با لیوان فرانسوی،،، لیوان فرانسوی ۲۰۰گرم آرد میشه
خانم معلمی — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۰
فک کنم چهارپیمانه
◇rose◇ — جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۳
من با نصف مواد درست کردم فقط به جای شیر,آب ریختم قبل از این که دو قسمتش کنم ده دقیقه ورزش دادم,فقط نیم ساعت داخل فر گذاشتمش زیرش سوخت
زهرا ف — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۷
شاید فر شما زیاد داغ شده یا درجه ش زیاد بوده
mahdis — دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۳
بدون قالب هم میشه درست کرد ؟
مامان عرشیا — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۸
چرا نان من خمیری هست اصلا بافتش خوب ونرم نیستمایه خمیرم هم خوب بود
مهسایی — چهارشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۷
بنظرم آردتو الک کن
ماندانا اریایی — شنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۰
سلام ببخشید چند پیمانه ارد لازم داره
لیلی?? — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۸
من قالبشو ندارم ب نظرتون تو چی میتونم درست کنم ؟
زهرا ف — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۸
اگه ظرف مستطیلی کوچک پیرکس دارید میتونید استفاده کنید.ولی حتما کف ظرف کاغذ روغنی بذارید
لیلون — دوشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۷
سلام کدبانو میشه بجای کره ازروغن مایع یاجامد استفاده کرد؟
sepide — شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۱
💙💙
سارا — دوشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۳
خیلی خوب بود
متین تینا۲۰ — سه‌شنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۵
دوستان یکی جواب منو بده میخوام درست کنم نون بهم بگین از کدام ارد باید استفاده بشه اردکیک یا ارد گندم
متین تینا۲۰ — سه‌شنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۳
عزیزم باید ارد کیک باشه یا ارد گندم خواهشم میکنم جواب سری بدین
ماه من — جمعه، ۱۶ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۶
سلام دوستان من بدون شیر درست کردم فقط اب استفاده کردم عالی شد
مهری بانو — چهارشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۲
سلام عزیزم یعنی همون مقدار رو که برا شیر گفته بود آب اضافه کردی به جاش؟
ماه من — دوشنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۳
سلام دوست من بله برابر شیر به جاش اب گذاشتم
mahsa — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۹
سلام یعنی چقد اب استفاده کردین
ماه من — دوشنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۴
سلام همون قدر که توی دستور شیر بود به جاش اب استفاده کردم
مامان آرمین — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
سلام مرسی کلیپ برگر درست کردم خوب شد بافت چون فکر میکردم خوب نمیشه مواد و نصف کردم ولی شکر یادم رفت کم کنم شیرین شد ☹😭😂
masoome — دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۷
سلام این دستور طعمش مث نون تستای بیرونه؟؟؟ یا شیرینه؟
سارا — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۸
عالی بود ممنون
ehsan janam — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۳
به جای شیر میشه آب استفاده کرد؟
سوگل — یکشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۷
عالی
سوگل — یکشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۷
عالی
سوگل — یکشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۷
عالی
سوگل — یکشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۷
عالی
Nahal banoo — شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۷
یا جایگزین نداره
Nahal banoo — شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۶
میشه اسانس وانیل استفاده نکنیم
مامان آرمین — شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۹
سلام من خود وانیل شکری زدم
Nahal banoo — شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۶
سلام کسی هست جواب من و بده
الیزه — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۱
شیرینیش زیاده. وقتی میخوری شیرینیش کاملا حس میشه.
من برای کیک مرغ درستش کردم و همون روز پختمش.
.بنظرم باید از زمان پخت تا زمانی ک میخوایم ازش استفاده کنیم( مخصوصا برای کیک مرغ ک نون رطوبت مواد رو ب خودش جذب میکنه) حداقل 12 ساعت فاصله باشه..و شکرشو 20 گرم ریخت.
البته چون شیرین بود و تازه و زیادی نرم بود، من دیگه اونو استفاده نکردم و رفتم ی بسته خریدم.
اما در کل خییییلی خوشمزه و پوک یود
peivand74 — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۹
البته تازه گذاشتم شایدم نون پف نمیکنه آخه اینطوریم ضخامتش کمه
نسرین بانو — پنجشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۹
دوست گلم حتما مایه خمیرتون خراب بوده ک پف نکرده
peivand74 — پنجشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۱
فک نکنم عزیزم
خیلی اذیتم کرد اصلنم خوب نشد عکسش تو پیجم هست واقعا تو خمیر بازی استعداد ندارم سه پیمانه آرد ریختم وقتی داشتم ورزش میدادم همش ب دستم میچبید ول کن نبود منم همش ارد اضافه میکردم آخرشم این شد
peivand74 — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۸
وای منم درست کردم کل امشب درگیرش بودم الانم تو فره ولی اصلا پف نکرده
zahra❤hesam — یکشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۱
❤❤❤❤❤
fatemeh — جمعه، ۷ مهر ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۶
میشه بجای شیر از ماست استفاده کرد
fatemeh — جمعه، ۷ مهر ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۶
تورو خدا جواب بدین
فاطمه — چهارشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۳۳
من درست کردم عالی شد
فاطمه — چهارشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۲
اگه به جای اسانس وانیل از خود وانیل استفاده کنیم مشکلی نداره
مینا — یکشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۵
خمیر مایه چی هست ؟
✅کنیـز زینبـم✅ — دوشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۴
خمیرمایه باعث میشه خمیرت بالا بیاره پف بکنه
mansoureh — جمعه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۲
اگه اول با وردنه باز کنید تا بزنید مثل تا زدن خمیرهای هزارلا بعد بزاریم تو قالب لوف پف روش مثل نان تست بیرونی میشه بهتر.
بهرام فلاحی — چهارشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۸
عالی
مامان آرتین سلنا — چهارشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۱:۴۸
درست نکردم
aylin_aynoosh — سه‌شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۵ - ۲۲:۲۶
منم درس کردم عالی شد
کره محلی استفاده کردم
بجای ابم شیر زدم همشو
کارامل — چهارشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۴
خمیر من هم چندان بافت مناسبی نداشت .به اندازه انتظارم پف نکرد
mozhgan.sajad — شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۴ - ۱۵:۱۹
سلام قالب مخصوص و ندارم از چیز دیگ ای میتونم استفاده کنم یا قالب دیگ اي
zari maman — دوشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۵ - ۱۲:۳۱
دوست عزیز منم قالب ندارممن با فیل خودم قالب درست میکنم
aylin_aynoosh — سه‌شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۰
با چی قالب درس میکنید؟؟؟
*Reyhaneh* — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۹
فویل
ورق آلومینیومی
parastoo — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۹
خیلی عالی
سحرسوگلی — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۳
اسانس وانیل چیه؟ با خوده وانیل فرق داره؟
نگین — سه‌شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۴
عااااااالیه
پسرام دنیامن — سه‌شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۳
بدون قالب نون یا لوف نمیشه؟
میشه عکس قالب هارو بزارین
arghavan — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۲۱
قالب لوف چیه و از کجا تهیه ش کنیم؟
دریا — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۰
عالی
سمانه — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۲
اینکه با چه آردی درست میشه رو نگفتید .
Mahdie — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۳
اینجا آرد سفید گفته ولی با هر آردی میشه، با آرد گندم سبوس دار، جو و...
مهری بانو — چهارشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۴
ممنون من این برام سوال بود که میشه از آرد گندم یا جو هم استفاده کرد یا نه که دیدم شما جواب دادین😘
mahdiyeh — پنجشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۶:۲۷
عالیه
سمانه — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۷
عال
زینب سادات ۱ — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۱۶
دوستان من خودم ترازوی آشپزخونه م خرابه،طبق مقیاس هایی که تو قسمت نکات آشپزی کلیپ برگر هست،اندازه هارو به پیمانه کردم و نون تستم عااااالی شد
آرد ۳/۵ پیمانه،آب ۱/۲ پیمانه،شیر ۳/۴ پیمانه،روغن مایع(به جای کره) ۴ ق غذاخوری، شکر۴ ق غذا خوری
خمیرش به دست نمیچسبه،اگه حس کردین شل یا سفته،یه کم آرد یا آب اضافه کنید
عاطفه بانو — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۷
سلام ببخشید من میخوام درست کنم منظورتون از 3/5 سه پیمانه و نصف هست؟یا از 1/2 پیمانه آب منظورتون نصف پیمانه هست؟3/4 شیر چی؟میشه جواب بدین چون با پیمانه راحت ترم
زینب سادات ۱ — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۰
دقیقا منظورم همینه که گفتین گلم
شما تو ذهنت باشه،اینطوری خیلی دیدم مینویسن
۳/۴ یعنی سه چهارم پیمانه،سه تا یک چهارم
bahare — یکشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۵ - ۱۵:۵۸
سلام ببخشی ارد سفید باید باشه؟
فاطمه میری — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۵
سلام چون دوستان طرز کار را خواسته بودن .اینجا قرار دادم موفق باشید
ماهک — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۲
خیلی قشنگه دستتون درد نکنه منم به زودي درست می کنم
مژگان کرمانی — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۱
منم همین الان درست کردم نتیجه معلوم نی ولی دوستش دارم حتما خوب میشه
عارف — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۲
دوستان موادمان درکجا بذاریم بهتره که گرم بمونه؟
زهرا — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۷
باسلام ممنونم از اشپزی خوبتون فقط بعضی دستورات پخت خوانانیست کلمات جابه جا شده موفق باشید
gazal — دوشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۸
سلام کلیپ برگر عزیزم درموردنان تست سوال کرده بودم لطفاجوابم باپیام واسم بفرستین خواهش مبکنم ممنون خسته نباشبن
ترگل — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۳
الان که همه میتونن برن بیرون و نان تست رو از بیرون تهیه کنن. ولی ایده ی بدی هم نیست
HOSSEIN — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۶
آره درسته اما شاید درست کردن یه نون تازه و خوشمزه داخل خونه برای عزیزانتون اون لطفی رو که نونای آماده دارن رونداشته باشه
بهتون پیشنهاد میکنم واسه یه بارم که شده پختن نون داخل منزل رو امتحان کنید حس خوبی رو تجربه میکنید
سید ابوالفضل — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۵
خوبه.ولی یه کم درست کردنش مشکله...
ماشال — چهارشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۵:۲۰
عالی بود شما برای همه سلیقه ها یه چیزی دارید تشکر می کنم از سعی وتلاش شما
hasti — یکشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۸
عالیه عالی
مریم بانو — پنجشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۴۷
آرد چه نوع باشه؟سفید؟یا گنبد وستاره مخلوط؟
یونس — شنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۲
خیلی خوب است
ایلیا — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۲
سلام با نان خانگی موافقم
کوچولو — چهارشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۹
این شیشمین باریه که درستش کردم
ایران — سه‌شنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۵۷
چندبار درست کردم اما مثل تست های صنعتی نمیشه!!!
irib1363 — چهارشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۱
دوباره هم درست کردم بافتش سنگین میشه و اصلا سبک و حجیم نیست
raha — چهارشنبه، ۳ دی ۱۳۹۳ - ۲۳:۰۴
اگر ب جای اسانس وانیل از خود وانیل استفاده کنیم مشکلی نداره؟؟؟