نان جو با موز و بادام زمینی

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه کره بادام زمینی، عسل، موز له شده یا شیر و تخم مرغ ها را با هم خوب مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر جو پرک، دارچین، بیکینگ پودر، نمک و جوز هندی را با هم مخلوط کنید.

2. حالا باید مخلوط جو را به مخلوط کره بادام زمینی اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید. در این مرحله شکلات چیپسی را هم اضافه کنید. مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا مایه کیک آماده شود.

3. مایه را داخل قالب مورد نظرتان که از قبل چرب کرده اید، بریزید و قالب را به مدت 30-20 دقیقه داخل فر قرار دهید. برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان داخل آن فرو کنید. اگر تمیز بیرون آمد، کیک شما آماده است. کیک آماده را از فر درآورده و صبر کنید تا خنک شود.

4. در این فاصله که کیک در حال سرد شدن است، عسل و کره بادام زمینی را با هم مخلوط کنید تا کرم نرم و یکدستی حاصل شود. بعد از این که کیک سرد شد، کرم را روی کیک بریزید. کیک را در صورت تمایل با تکه های موز تزیین و سرو کنید