نان حلوا

– نان_حلوا..

نان حلوا - رویا

نان حلوا


نان_حلوا

مواد لازم برای تهیه نان حلوا برای 20 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ 1 عدد
  • روغن مایع 30 گرم
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • آرد قنادی 500-550 گرم
  • شکر 50 گرم
  • خمیر مایه خشک و فوری 1 قاشق سوپ خوری
  • شیر ولرم 250 میلی لیتر
  • حلوا به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه نان حلوا

از هر حلوایی میتوان استفاده کرد من از حلوا هویج استفاده کردم

طرز تهیه نان حلوا

1. شیر ولرم (یعنی اگر دستان را داخل شیر نگه دارید گرما را احساس کنید ولی دستتان نسوزد) را با یک ق غ از شکر که داخل دستور گفته شده مخلوط کرده و بعد مخمر را اضافه و هم بزنید و بعد 5 دقیقه اجازه دهید تا عمل بیاید.

2. تخم مرغ را داخل یک ظرف بشکنید و با هم زن دستی بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط شود، سپس روغن مایع و باقیمانده شکر ، نمک را اضافه کنید و هم بزنید ، مقداری از آرد را به مواد اضافه و هم بزنید.

3. سپس مایع خمیر را بیفزایید آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد(ممکن است با توجه به ارد و میزان جذب مقداری کمتر یا بیشتری ارد نیاز داشته باشید هنگامی که خمیر به دست نمی چسبید آرد اضافه نکنید چون خمیر سفت میشود)

4. بعد شروع کنید به ورز دادن به مدت 5 دقیقه. بعد از این زمان روی خمیر را می پوشانیم و یک الی دو ساعت استراحت می دهیم تا حجم آن دو برابر شود.

5. بعد از این زمان از خمیر چانه های 30گرمی جدا کردم خمیر را روی سطح کار به شکل گرد با دست باز کردم و یک قاشق حلوا داخل آن قرار دادم (من از حلوا هویج استفاده کردم)

6. و انتهای خمیر را آرام جمع کردم و داخل سینی فر که داخل آن کاغذ روغنی انداخته ایم قرار دادم و با مهر که مخصوص کلوچه است روی آن را فشار دادم تا پهن شود و حلوا داخل خمیر پخش شود

7. با چاقو روی کلوچه چند برش کوچک ایجاد کنید اگر دوست دارید شکل مهر بر روی کلوچه باقی بماند چون این خمیر پف زیادی بعد از پخت دارد، این کار را برای تمامی خمیر انجام می دهیم

8. در حین کار حتما روی نان ها را که داخل سینی فر میچینید بپوشانید تا رویه آن خشک نشود

9. بعد از این سینی فرتان پر شد روی نان ها را می توانید با یک زرده تخم مرغ ، یک ق غ زعفران غلیظ ، یک ق چ شیر ، یک ق چ شکر ، یک ق م خامه صبحانه رومال کنید و آنها را در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزید.

10. نکته : حتما اجازه دهید تا حلوا سرد شود و بعد از آن استفاده کنید تا نان شما خمیر نشود

تصاویر تزئینات نان حلوا

نان حلوا - من از خمیر جادویی که واسه پیتزا درست کرده بودم اضافه اومده بود درست کردم.واسه حلواش هم حلوا بیسکوییتی که تو عکس قبلیم هست استفاده کردم - آشپزخونه نسرین
نان حلوا - ممنون از رویا جان بابت دستور عالیشون - مطبخ رویا
نان حلوا - دوبرابر مواد دستور. 110تا نون لقمه ای برای روضه خونه ی مامان گلم. دعاگوتون هستم عزیزان. ممنون از دستور خوبت رویای عزیز. لینک دستور - A & S
نان حلوا - نان_حلوا #حلوای_شیر #سبد_تریکو_هنردست #روز_کودک #مینیون گفتم حلوا که داریم این رسپی و امتحان کنیم😉 عالی بود رویا جان ممنون روز کوچولوهای نازتون مباااااااارک👦👶👧 - A & S
نان حلوا - لطفا ورق بزنید و لایک کنید...کلیپ برگر تایید کن لطفا! - Marzieh
نان حلوا - سلام دوستان ان شاءالله آخر هفته در کنار عزیزانتون خوش بگذره ☘برای درمان سرفه و خلط گلو، سبزی جعفری بهترین داروی شماست ☘جعفری به اکسپکتورانت طبیعی معروف است؛ کافیست جعفری را به مدت 5دقیقه دم کرده و میل کنید و تا بهبودی کامل، هر روز مصرف کنید - مامان مینا

سوالات متداول

میشه لاش بجای حلوا گردوودارچین و پودر شکر ریخت؟

✅ عزیزم دیگه اون موقع نمیشه بهش گفت نان حلوا ، ولی شما از نوع مغزی می تونید به راحتی استفاده کنید بافت نان بسیار عالی و نرم میشه.

می شه توی قابلمه هم پخت؟

✅ تا حالا امتحان نکردم.

نظرات کاربران

*پرنیا* — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۹
شیر به پیمانه چقدر میشه؟
A.F — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۰۷:۴۰
عزیزم امشب این نون حلوا رو درست کردم عاااااالی بود ممنون بابت رسپی خوبتون نشد عکسشو نزاشتم ان شاالله دفعه بعد حتما میزارم
رويا — جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۶
خوشحالم که راضی بودی عزیزم
مطبخ رویا — چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۵
سلام ممنون بابت دستور خوبتون عالی بود من درست کردم ایده خوبیه برای سرو حلوا نونش حرف نداشت
رويا — چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۰
خواهش میکنم عزیزم
بهار خاتون — چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۰۸:۴۹
بسیار عالی 😋😋😋😋
گلدونه — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۱
ایموجی اخراشتباهی شد...
ممنونم😘
رويا — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۶:۴۵
خواهش میکنم
گلدونه — جمعه، ۲۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۱
یه کم گیراییم ضعیفه😁😁😁
Honey121 — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۹
عالیی
مامان نفس و سام — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۴
محشره
گلدونه — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۴
میشه لاش بجای حلوا گردوودارچین و پودر شکر ریخت؟
رويا — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۳
عزیزم دیگه اون موقع نمیشه بهش گفت نان حلوا ، ولی شما از نوع مغزی می تونید به راحتی استفاده کنید بافت نان بسیار عالی و نرم میشه
گلدونه — جمعه، ۲۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۰
😀راست میگین😂بهش دقت نکرده بودم😁😁


نوع مغزی کدومه؟؟؟
رويا — جمعه، ۲۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۰
منظورم این بود که از هر نوع موادی که دوست دارید برای داخل نان یا به عبارتی هر مغزی که دوست دارید میتوان استفاده کرد
گلدونه — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۱
شرمنده😅😅😅😡
ترنم و طلوع — یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۲
بسیار عالی
یاسمینا — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۲
عالیییی
مطهره — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۵
عالیه بانو
عشق آریایی — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۲
آفرررین
زهرا از آستارا — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۵
عالیه
marzieh — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۴
حتما امتحان میکنم
marzieh — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۴
به نظر عالی میشه
یاس — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۷
می شه توی قابلمه هم پخت؟
رويا — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۷
تا حالا امتحان نکردم
فرهادی — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۰
واقعا ممنونم از لایک هاتون ولی خودتون که میدونید من چقدر زحمت میکشم برای اینکه شما لایکم کنید ترو خدا بهم سربزنید بخدا. گناه دارم و همون طور که میدونید من ۱۲سالمه 😥😥😥😥
کارتون بی نظیره
الهه ظهیری — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۲
به به عالی به نظر میاد ...
soogand khanom — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۰
به به این عالیه بانو