نان نارگیلی

– نان و خمیر

نان نارگیلی - مامان یاسمین

نان نارگیلی


مامان یاسمین
نان نارگیلی

(از دسته ی نان و خمیر)

مواد لازم برای تهیه نان نارگیلی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد ۲ پیمانه
  • مایه خمیر ۱ قاشق غذا خوری
  • شکر ۲ قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • شیر 1/2 پیمانه
  • روغن مایع ۳ قاشق غذا خوری
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • مواد لازم میانی:
  • کره ۳۰ گرم
  • پودر نارگیل 1/1/2 پیمانه
  • تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
  • شکر ۱/۲ پیمانه
  • شیر به مقدار لازم
  • مواد رومال:
  • تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
  • شیر 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه نان نارگیلی

1. ابتدا مایه خمیر را به همراه 1ق چ شکر در شیرگرم حل میکنیم 10 دقیقه زمان می دهیم تا عمل کند سپس تخم مرغ وروغن وشکر ونمک را با چنگال مخلوط می کنیم

2. سپس مخلوط شیر ومایه خمیر را اضافه می کنیم بعد آرد را کم کم اضافه کرده هم می زنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود،بعد صدبار خمیر را می کوبیم یا 10دقیقه ورز می دهیم،

3. سپس ظرف دیگری را کمی چرب میکنیم خمیر را داخل آن گذاشته روش سلفون می کشیم درجای گرم1/5 تا2 ساعت استراحت می دهیم تا حجم خمیر دوبرابر شود.

4. دراین فاصله موادمیانی را آماده میکنیم.کره نرم شده را با شکر باهمزن میزنیم بعد سفیده تخم مرغ وسپس نارگیل،نارگیل را تا جایی بزنید که مایه سفت نشه،اگرهم سفت شد چند قاشق شیر بزنید.

5. میز کار را آردپاشی کنید خمیر را به 12 چانه تقسیم کنید داخل هریک یک قاشق مربا خوری مایه ی نارگیلی بریزید و تهش راببندید و در قالب بچینید روی آن پارچه بکشید ونیم ساعت دیگه استراحت دهید

6. سپس روی آن زرده+شیر بزنید بعد مایه نارگیلی ، در فر180 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت،بعد گریل را روشن کنید تا روی آن هم طلایی شود

تصاویر تزئینات نان نارگیلی

نان نارگیلی - عااااالی 😋😋😋🍀🍀 - Sama
نان نارگیلی - سلام دوست جونا ..از خوشمزگی ونرم ولطیف بودن این نون هرچی بگم کم گفتم فوق العاده بود لاکچریه لاکچری هم طعمش هم بافتش ...از دوست گلمون بابت رسپی اش تشکر میکنم ...راستی من تو فر دست ساز خودمم درست کردم که عکسشو براتون گذاشتم واز پشت صحنه تهیه این خوشمزه جان هم که عکس گذاشتم میتونید ببینید که با چه سختی پختم 😃😃😃باهمکاری جوجه شیطونم 😍😍😍#نان #ناننارگیلی #نان نارگیلی #نارگیل #نون - الهه ظهیری
نان نارگیلی - السلام علیک یا أباعبدالله وعلی الارواح التی حلت بفنایک علیکم منی جمیعا سلام الله أبدا مابقیت وبقی اللیل والنهار ولاجعله الله آخر العهد منی لزیارتکم السلام علی الحسین وعلی علی بن الحسین وعلی أولاد الحسین وعلی أصحاب الحسین نان نارگیلی ممنون از دستور پخت عالی مامان یاسمین💖💖💖 - Ehsan Janam
نان نارگیلی - سلام به همه ،،،یه صبحونه و میان وعده مدرسه ،با پنیر خودمساز 😅و مربای به خودمپز😁😁😁 مواد میانی نان نارگیل و عسل هست ازتوجهتون خیلی خیلی متشکرم ،،شاد باشید - مامان سمیه
نان نارگیلی - نان نارگیلی خوشمزه 😋 با دستور دوست خوبم "مامان یاسمین" مرسی از نگاه گرمتون 😘 - ❤ یاس بانو ❤
نان نارگیلی - نان نارگیلی من خیلی خوب وخوشمزه شده بود طبق دستور یکی از دوستان خوبم که نامشون یادم نیست در قسمت دستور پختها میتونید استفاده کنید - خاله وحیده
نان نارگیلی - از دستور پخت های ارسالی دستور از مامان یاسمین تو کیک پز برقی پختمش...خوب بود به نظر من اگه از مواد میانی نانها،، روش نریزیم بهتر و زیباتره - مامان میلاد
نان نارگیلی - به یه مقدارشم پودرکاکایو زدم عالی شد - رنگارنگ - از دسته ی
نان نارگیلی - سلام دوستای خوب کلیپ برگری.از مامان یاسمین بخاطر دستور فوق العاده شون خیلی ممنونم - نیلا
نان نارگیلی - ممنووووون از مامان یاسمین بابت دستور خوبشون - زینب سادات 1

سوالات متداول

میشه آرد گندم کامل استفاده کرد یا آرد سفید باید باشه؟ برا بچه ام میخوام درست کنم که مقوی باشه

✅ آرد سفید بهتره.

نظرات کاربران

ehsan janam — جمعه، ۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۱
میشه آرد گندم کامل استفاده کرد یا آرد سفید باید باشه؟
برا بچه ام میخوام درست کنم که مقوی باشه
ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۳
آرد سفید بهتره
malihe.h✔ — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۶
من الان درس کردم فرمو تقریبا نیم ساعت قبلش روشن کرده بودم وقتی گذاشتم رو درج خیلی کم گذاشتم داخلش ۱۵دقیقه دیگه روش طلایی شد ترسیدم بسوزه خاموشش کردم خلال هم زدم داخلش چیزی بهش نچسبید یعنی الان پخته ؟
مامان میلاد — پنجشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۴
درست کردم خوب بود...دوستان به نظر من اگه از مواد میانی نانها ..روش نریزیم بهتر و زیباتره...فقط زرده تخم مرغ و کمی کنجد بپاشیم شیکتره
کافه عصرونه — چهارشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۰
عالیه آفرین، یه سوال، روی نون هم از مواد نارگیلی میانی استفاده کردین؟
مانیا65 — دوشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۱:۰۵
خیلی قشنگه
ترنم و طلوع — شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۴۰
فوق العاده
خانمℳ — دوشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۵:۵۸
عـــالیه
❤Farzaneh❤ — دوشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۵:۵۸
عاااااااالیه عاااااااااااااااااااالی