نان پوک صبحانه

– نان و خمیر

نان پوک صبحانه
نان پوک صبحانه - Maral Farhadi

نان پوک صبحانه


Maral Farhadi
نان پوک صبحانه

(از دسته ی نان و خمیر)

مواد لازم برای تهیه نان پوک صبحانه برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد ۴ پیمانه
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • کره ۳ قاشق سوپ خوری
  • شیر ۱/۲ پیمانه
  • آب ۱/۳ پیمانه
  • خمیر مایه ۱ قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
  • بهبود دهنده ۱ قاشق چای خوری
  • شکر ۵ قاشق سوپ خوری
  • خامه‏ صبحانه ۱/۲ پیمانه
  • شیر خشک ۳ قاشق سوپ خوری
  • نمک ۱/۲ قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه نان پوک صبحانه

آرد را به تدریج اضافه کنید که آرد زیادی به خورد خمیر نرود

طرز تهیه نان پوک صبحانه

1. یک قاشق سوپخوری شکر وآب ولرم را مخلوط کرده وخمیر مایه را اضافه کرده وظرف را تکان میدهیم تا خمیرمایه خیس شود درب ظرف را گذاشته واجازه میدهیم تا عمل بیاید

2. آرد وبهبود دهنده وشیرخشک ونمک را سه بار الک میکنیم

3. تخم مرغ وشیر ولرم وخامه وکره ذوب شده را حدود 4تا 5 دقیقه هم میزنیم.

4. خمیر مایه عمل آمده و آرد را به مایع تخم مرغی اضافه کرده وهم میزنیم تا جایی آرد اضافه میکنیم که خمیر جمع شود.

5. خمیر را ده دقیقه ورز میدهیم یا اینکه صد ضربه میزنیم درون ظرف چرب شده قرار داده وروی ظرف را میپوشانیم ودر جای گرم یک ساعت استراحت میدهیم.

6. بعداز استراحت پف خمیر را گرفته وشکل دلخواه میدهیم ودوباره بیست دقیقه استراحت میدهیم ویک عدد زرده تخم مرغ را هم زده ورومال میکنیم.

7. فر را با دمای 180درجه از یک ربع قبل گرم میکنیم(یک ظرف آب درون فر قرار میدهیم.حدود 20 دقیقه میپزیم

تصاویر تزئینات نان پوک صبحانه

نان پوک صبحانه
نان پوک صبحانه - نون پوک صبحانه با یه مزه فوق العاده درضمن برای برای رو مال نان از خامه وزرده و زعفران استفاده کردم رنگش عالی شد 👌ومابین نان گردو گذاشتم - زهرا پرده نشین
نان پوک صبحانه
نان پوک صبحانه - سلام بچه ها این نون خیلی خیلی عالی شد. دستور خیلی بی نقصه مرسی از مارال عزیزم شماهم برید درست کنید لذت ببرید🥰🥰🥰 من واسه رومال به زرده تخم مرغ یکم پودر هل زدم - Mahsa Maddahi
نان پوک صبحانه
نان پوک صبحانه - یه نون درست کردم جاتون خالی با چه بافت فوق العاده ای یعنی محشر بود 👌👌 - ساجده
نان پوک صبحانه
نان پوک صبحانه - با دستور عالی خانم فرهادی عزیز - طراوت
نان پوک صبحانه
نان پوک صبحانه - نان صبحانه با دستور مارال فرهادی عزیز ممنونم گلم بابت دستور خوبت لینک دستور - محبوب جون
نان پوک صبحانه
نان پوک صبحانه - عالیه طبق دستور مارال عزیز - مطبخ رویا
نان پوک صبحانه
نان پوک صبحانه - بادستور مارال جان فرهادی واقعا پوک شده بودن البته ما به جای صبحانه عصرانه خوردیمشون عالیه حتما امتحان کنید - متین
نان پوک صبحانه
نان پوک صبحانه - نان پوک صبحانه با دستور خودم دوستان گلم عکسهایی که از قسمت دستور پختهای ارسالی آپلود میشن توسط برنامه وارد گوگل میشه . از لطفتون خیلی خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
نان پوک صبحانه
نان پوک صبحانه - نان پوک صبحانه البته من با نوتلامغزدارش کردم - گل مریم

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام دوستان بهبود دهنده توی نون های دیگه هم استفاده میشه ؟ معمولا چه مقدار؟ ممنون میشم راهنمایی کنین 🌹🌹❤

✅ سلام تو همه نونها میتونید استفاده کنید یک قاشق چایخوری کافیه.

سلام مارال عزیزم بهبوددهنده چیه؟

✅ درست کردی این نون؟ راضی بودی؟.

سلام مارال جون شیرخشک نزنیم بدمیشه؟لوازم قنادی های اطرافمون نداشتن اخه؟😓

✅ سلام گلم من بدون شیر خشک امتحان نکردم فکر نکنم بد بشه.

بهبود دهنده ندارم. میتونم نزنم؟ 🤔 🤔 اصلا چیه بهبود دهنده؟

✅ گلم اشکال نداره واسه ماندگار وبافت نون هست.

مارال جون شیرخشک همینی ک بچه ها میخورن؟؟؟ جایگزین هم داری؟؟

✅ اونی نه بچه ها میخورن نه ؛ یا شیرخشک نیدو ویا شیر خشک قنادی ؛همه لوازم قنادیها دارن جایگزین نداره گلم.

سلام، مارال جان بهبود دهنده با بکینگ پودرفرق میکنه؟

✅ سلام بله گلم فرق داره .لوازم قنادیها دارن.

ببخش بهبود دنده چیه؟؟

✅ گلم بهبود دهنده پودر سفید رنگی هست که همه لوازم قنادیها دارن باعث میشه نون بافت متخلخلی پیدا کنه.

سلام ببخشيد بهبود دهنده چيه ؟؟؟

✅ سلام عزیزم؛پودر سفیدی هست که تو لوازم قنادیها به اسم بهبود دهنده موجود هست به منظور ترد کردن وبهبود بافت انواع نون به کار برده میشه؛.

نظرات کاربران

TETIS ;) — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۳
سلام دوستان بهبود دهنده توی نون های دیگه هم استفاده میشه ؟
معمولا چه مقدار؟
ممنون میشم راهنمایی کنین 🌹🌹❤
maral farhadi — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۲
سلام تو همه نونها میتونید استفاده کنید یک قاشق چایخوری کافیه
TETIS ;) — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۷
خیلی خیلی لطف کردین واقعا ممنونم هنرمند❤
ساجده — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۸
سلام میشه تو ماهیتابه درست کرد
maral farhadi — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۲
سلام من امتحان نکردم
mahsa maddahi — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۵۹
آره عزیزوم عکسش تو پیجم هست 😍
علی ونیلو? — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۹
جوابمو توی گفتگوهاپیداکردم.😍
علی ونیلو? — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۹
سلام مارال عزیزم بهبوددهنده چیه؟
ندا کلوچه☕ — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۴
درست کردی این نون؟ راضی بودی؟
علی ونیلو? — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۰
سلام عزیزم نه توسترم اصلانمیشه باش نون درست کرد😶
زهرا — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۴
ببخشید یه سوال من مشکلم خمیر مایه س چرا مال منم پف نمیکنه؟ بعد گذشت نیم ساعت شایدم بیشتر خیلی کم پف میکنه خیلی دوست دارم نون یا پیراشکی درست کنم ولی متاسفانه مشکلم عمل نیومدن خمیر مایهس
mahsa maddahi — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۰
انقدر این نون طرفدار پیدا کرده دارم باز به تعداد زیاد درست میکنم😋😋😋😍😍😍😍😍
ندا کلوچه☕ — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۴
نونو درست کردی راضی بودی؟ 🤔
maral farhadi — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۲
بله راضی بودم
mahsa maddahi — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۱
حرف نداشت این دستور من درست کردم عکسشو میذارم ببینید🥰😍
maral farhadi — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۵
نوش جونتون ممنون از شما
⚘ بهار ⚘ — دوشنبه، ۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۶
سلام مارال جون شیرخشک نزنیم بدمیشه؟لوازم قنادی های اطرافمون نداشتن اخه؟😓
maral farhadi — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۴
سلام گلم من بدون شیر خشک امتحان نکردم فکر نکنم بد بشه
maral farhadi — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۸
خیلی ممنون
ندا کلوچه☕ — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۲
خب من برم درست کنم 😉😉😉😉
ندا کلوچه☕ — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۹
بهبود دهنده ندارم. میتونم نزنم؟ 🤔 🤔 اصلا چیه بهبود دهنده؟
maral farhadi — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۵
گلم اشکال نداره واسه ماندگار وبافت نون هست
نسرین — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۶
عالیه عزیزم
maral farhadi — یکشنبه، ۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۸
خیلی ممنون دوست گلم 🌻🌻🌻
سوگل — چهارشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۱
عزیزم بهبود دهنده چیه
maral farhadi — پنجشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۹
پودر سفید رنگ هست لوازم قنادیها دارن میتونید حذف کنید
hamtaaaa — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۲
مارال جون شیرخشک همینی ک بچه ها میخورن؟؟؟ جایگزین هم داری؟؟
maral farhadi — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۴
اونی نه بچه ها میخورن نه ؛ یا شیرخشک نیدو ویا شیر خشک قنادی ؛همه لوازم قنادیها دارن جایگزین نداره گلم
Roshanak — چهارشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۵
عالی
maral farhadi — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۳
تشکررررر
نیلوفر — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۷
سلام گلم خیلی باسلیقه ای👏
maral farhadi — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۸
تشکررررر
زرگیس — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۳
سلام، مارال جان بهبود دهنده با بکینگ پودرفرق میکنه؟
maral farhadi — دوشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۷
سلام بله گلم فرق داره .لوازم قنادیها دارن
masomeh — چهارشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۳
حتما امتحانش میکنم .
maral farhadi — دوشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۷
تشکرررررر
صدف — پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۱
بهبوددهنده براچی هست چکارمی کنه برانون...مرسی
maral farhadi — پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۴
باعث تخلخل وبافت بهتر نون میشه
عشق من — دوشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۹
عالی
maral farhadi — جمعه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۱
تشکررررر
مامان حسین — جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۴
سلام کارتون عالیه دوست عزیز سوال دارم بهبود دهنده چی هست
علیزاده — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۳
ببخش بهبود دنده چیه؟؟
maral farhadi — جمعه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۰
گلم بهبود دهنده پودر سفید رنگی هست که همه لوازم قنادیها دارن باعث میشه نون بافت متخلخلی پیدا کنه
مریم و محسن — یکشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۶
عاااااااالی حرف نداره
maral farhadi — یکشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۹
خیلی ممنون
SHAHRZAD — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۰
سلام ببخشيد بهبود دهنده چيه ؟؟؟
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۴
سلام عزیزم؛پودر سفیدی هست که تو لوازم قنادیها به اسم بهبود دهنده موجود هست به منظور ترد کردن وبهبود بافت انواع نون به کار برده میشه؛
SHAHRZAD — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۹
ممنونم عزيزم كه جواب داديد
سادات — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۸
عالیه دستتون درد نکنه 👏👍
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۱
خیلی خیلی ممنون
ENS — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۵
عالیه مارال جان.حتماامتحان میکنم.
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۱
ممنون لطف میکنید