ویفر توت فرنگی یخی
– غذای کودک
ویفر توت فرنگی یخی
کوک‌برگر
ویفر توت فرنگی یخی
(از دسته ی غذای کودک)
مواد لازم برای تهیه ویفر توت فرنگی یخی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- بیسکویت یا نان ویفر بستنی به تعداد لازم
- توت فرنگی (نگینی خردشده) 100 گرم
- بستنی وانیلی (نرم شده) 500 میلی لیتر
- ماست توت فرنگی 50 گرم
- شکر 75 گرم
- ژلاتین (3 ورقه) 6 گرم
- توت فرنگی (پوره شده) 200 گرم
طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی
1. ورق های ژلاتین را در مقداری آب سرد خیس کنید و دو تا سه دقیقه بماند تا نرم شود. در این فاصله توت فرنگی پوره شده و شکر را روی حرارت قرار داده هم بزنید تا شکر حل شود،
2. بلافاصله از روی حرارت بردارید و ورق های ژلاتین نرم شده را به آن اضافه کنید، هم زده تا ژلاتین نیز حل شود.
3. پس از سرد شدن، ماست توت فرنگی، بستنی نرم شده و توت فرنگی را اضافه و مخلوط کنید و در یک قالب مستطیل کم عمق که کف و دیواره های آن را محافظ پلاستیکی کشیده اید بریزید
4. به مدت هفت الی هشت ساعت در فریزر بگذارید تا بسته شود.
5. پس از بسته شدن مخلوط، آن را روی یک سطح برگردانید و محافظ را از روی آن جدا کنید و یک ویفر را به عنوان الگو روی آن قرار دهید و برش بزنید.
6. هر تکه از مخلوط یخ زده را بین دو ویفر قرار دهید و سرو کنید
نظرات کاربران
سارینا جان ، باید از سوپر تهیه کنی کاله هم داره
سوالات متداول
❓ ماست توت فرنگی داریم مگه؟
✅ چرا که نه اره داریم.