پاستا با سالاد مرغ

1. کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا آب شود، سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه بجوشد. جعفری، سیر، گشنیز و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را هم بزنید تا سس آماده شود. آن را از روی حرارت بردارید.

2. در یک ظرف 5 پیمانه آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد، به آن نمک اضافه کنید، سپس به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید. در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می شوند. کمی صبر کنید تا پاستاها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید.

3. همزمان با ریختن پاستاها درون آب، در تابه ای دیگر کره را آب کنید، سپس مرغ و پیاز را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید، سپس نمک و فلفل و سس پاستای آماده شده را به آن بیفزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ ها طعم بگیرند.

4. پاستاها که پختند، آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده اید بکشید. مخلوط مرغ و سس سالاد آماده شده را به آنها اضافه کنید

5. برای تزیین کمی جعفری و پنیر فتا روی پاستا خرد کنید. لیمو برای طعم دار کردن پاستا ضروری است؛ پس یک لیموی برش داده شده کنار غذا قرار دهید