پاستیل براق

– این پاستیل ها خیلی سریع آماده میشن و براق هستند..

پاستیل براق - آشپز باشی

پاستیل براق


این پاستیل ها خیلی سریع آماده میشن و براق هستند

مواد لازم برای تهیه پاستیل براق برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر ژله 1 بسته
  • پودر ژلاتین 3 قاشق غذا خوری
  • آب جوش 1/2 لیوان
  • گلوکز 3 قاشق غذا خوری
  • گلیسیرین به مقدار لازم

طرز تهیه پاستیل براق

آموزش تهیه پاستیل براق

1. پودر ژله را با پودر ژلاتین با قاشق هم بزنید و بعد آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

مراحل تهیه پاستیل براق - تصویر 1

2. مواد به دست آمده را روی حرارت بخار کتری بنماری کنید تا کاملا شفاف شود.

مراحل تهیه پاستیل براق - تصویر 2

3. وقتی ژلاتین کاملا حل شد گلوکز را اضافه کنید و باز هم روی حرارت بخار کتری بگذارید و با قاشق هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود.

مراحل تهیه پاستیل براق - تصویر 3

4. قالب های پاستیل را با دستمال مقداری چرب کنید و با قاشق مواد پاستیل را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا بسته شود.

مراحل تهیه پاستیل براق - تصویر 4

5. پاستیل های بسته شده را به آرامی از قالب بیرون بیاورید و برای براق شدن پاستیل ها مقداری گلیسیرین خوراکی به دست خود بزنید و روی پاستیل ها بمالید

مراحل تهیه پاستیل براق - تصویر 5

تصویر مراحل تهیه: پاستیل براق
تصویر مراحل تهیه: پاستیل براق
تصویر مراحل تهیه: پاستیل براق

تصاویر تزئینات پاستیل براق

پاستیل براق - سلام دوستای گلم اینم پاستیلای من تقریبایه کیلویی درست کردم براخواهرزاده های عزیزم چون قالب به اندازه نداشتم مجبورشدم سه سری درست کنم خیلی اذیت شدم اماخوب ارزششوداشت ممنون ازهمراهیتون😘😘 - Somayeh73
پاستیل براق - در رگ حادثه، خون موج زد، آیینه شکست شعله ور شد، در و دیوار حرم، سینه شکست خون مالک به زمین ریخت، خبر سنگین است بعد مالک، به تن حوصله سر، سنگین است شهادت سردار دلها شهید قاسم سلیمانی رو تسلیت میگم 🖤 - پرواز
پاستیل خانگی - اینم قرار بعدیمون با گلاله جون مهربون😘❤ من همیشه به پاستیلم یکی دو قطره رنگ خوراکی میزنم یکم خوشرنگ بشه ایندفعه انقدر عجله کردم فراموش کردم رنگ بزنم خیلی کم رنگ شدن 😐 قالب قلبمو خوب چرب نکردم کلافه شدم تا این پاستیل موزی ها از قالب جدا شدن😑 ولی سبزها راحت در اومدن 😍 راستی بین عکس اول و دوم 5 تا تفاوت پیدا کنید 😂😜😜😜😜 بازم ممنونم از گلاله مهربونم که انقدر پایه ی این قرارمونه و بهم انرژی میده😘😘❤❤ گلاله جونی (nouha) 👇 بقیه دوستهای مهربونم که انشاالله قراره برای کارهای بعدی باهم هماهنگ کنیم😍😍 فاطمه ی نازنینم 👇 ساجده ی گلم (خانوم خونه) 👇 الهام عزیز (♡بانو♡)👇 مامان راستین گلم👇 - فاطمه قادری
پاستیل براق - سلام دوستان 😊این پاستیلای خوشمزه رو با پود ژله انبه برای همسرم درست کردم.👏🏻👏🏻 بادستور دوست گلمkhadig89دستشون طلا.💖 ازین قسمت فرستادم چون واقعا شفاف شده بود.💪 نکته ش اینه که وقتی همه موادو هم زدین بعد چند دقیقه یه لایه ای رو مواد جمع میشه که بایدبرش داریم اینجوری پاستیلا شفاف میشه.😊😊😊 بسته م رو به اتمام فعلا تاجایی که بسته داشته باشم بهتون سر میزنم تا بسته ی جدید بگیرم ماشاالله کلیپ برگر 8گیگو یه ماه نشده نوش جون کرده.😞 - Somaye.61
پاستیل براق - سریع برید عکسم پشت صحنه این عکس رو ببینید. عزیزای دل ، من بعضی ها گفتن تو برای جمع کردن فالوور پشت صحنه هاتو عکس میکنی باور کنید اصلا اینطور نیست آخه من فقط کسایی که فالوورام هستن میتونن عکسم رو ببینن بعدم حالا اگه کسی هم منو فالو کنه آخه مگه پا روی پای شما گذاشته و بلکه باعث افتخار منه و واقعا باور کنید من برای اینکه شما هم ایده بگیرید برای عکس گرفتن، پشت صحنه هامو میذارم. بیاین سعی کنیم با هم مهربون تر باشیم اصلا فالو و لایک مهم نیست مهم اینه که کارای هم رو ببینیم و لذت ببریم کلی چیز از هم یاد بگیریم😘 - آشپز باشی
پاستیل براق - ترفند خانه داری(شماره51) ⚜〰 برای اینکه بتونیم میوه و سبزی ها رو مدت طولانی تر در یخچال نگهداری کنیم 🍎〰 میوه هارو کاملا خشک کرده 🍓〰 تو کیسه های جداگونه گذاشته ⚜〰 بااین روش نه تنها میوه بلکه خیار 🥒 گوجه 🍅 کاهو بادمجون 🍆 کلم و غیره تا مدتهای طولانی تروتازه میمونن بدون اینکه بخواد کپک بزنه یارنگ رو رفته شه 👌 - آشپز باشی
پاستیل براق - سلام عزیزان پاستیلای قلبی مخصوص روز عشق با سه طعم متفاوت.😊 #محبوبه_خدمتی #روز_عشق #پاستیل_براق #پاستیل_ژله،ای #پاستیل_خانگی #پاستیل #ولنتاین - محبوبه خدمتی
پاستیل براق و عشقی بوسعت ایران - یک بار، یک بار و فقط یک بار عاشقت شدیم چون یاد گرفتیم فقط یکبار میتوان عاشق شد.. عاشق زن، عاشق مرد، عاشق اندیشه، عاشق وطن، عاشق خدا، عاشق عشق...  یک بار، فقط یک بار. بار دوم دیگر خبری از جنس اصل نیست! شوق تصرف، جای عشق به انسان را می گیرد؛  خودنمایی جای عشق به وطن را،  ریا جای عشق به خدا را... وما همچنان بر عهد اول عشق هستیم و بخاطر اشک مادران شهدا عشق ما بتو ابدی خواهد بود ای وطن.. انشاءالله 🌼🌼 وامروز چهلمین سالگرد انقلاب اسلامی را در حالی جشن گرفتیم که از عملکرد مسیولین گله مندیم ولی آمدیم برای خون های پاک شهیدانی که جانشان برای این انقلاب و نظام فدا کردند؛ آمدیم برای حفظ شرف و عزتمان؛ تا ایران اسلامی عزیز تر از جانمان همچون کشورهای لیبی'عراق'افقانستان'سوریه'یمن'و...نشود. آمدیم بخاطر معصومیت نگاه آرمیتاهای وطن و آخرین نگاه شهدای مدافع حرم.. از مسیو لان گله مندیم اما همچنان پشت انقلابمان می مانیم - مامان حناوحسام
پاستیل براق - مامان حناوحسام
پاستیل براق - سلام دوستای گلم پاستیل های خوشگل و گوگولی من برای یلدا با تم هندوانه 😊😊😊 آرزو میکنم همه دوستای گلم یلدای شاد و پر برکتی و کنار عزیزانشون داشته باشن 😍😍😍 - سمانه حبیبی

سوالات متداول

گلیسیرین برای چیه بچه ها؟

✅ برای براقیتش که اگه نزنیم میشه.

سلام ببخشید نمیشه پودر ژله نریزیم؟اخه من فقط گلوکز و ژلاتین و رنگ خوراکی دارم

✅ خب اونجوری پاستیلت طعمی نداره.

پودر ژلاتین چیه عزیزم ؟ازکجا باید گرفت؟کارتونم عالیه دوستم .

✅ از سوپرمارکتا یالوازم قنادی.

سلام به جای گلوکز میشه از شکر استفاده کرد؟؟؟؟ 🤔 🤔 🤔

✅ گلوکز همون حل شده ای شکره.

نمیشه گلوکز و گلیسیرین رو حذف کرد؟؟؟؟

✅ و گیلسیرین نریزی توش اشکال نداره.

پودر ژلاتین از کجا تهیه کنم ؟

✅ از عطاری با لوازم قنادی.

اگر گلیسیرین نزنیم چیزی نیشه.؟

✅ نه اشکال نداره.

سلام . می خوام پاستیل درست کنم ولی نمی خوام پور ژله طعم دار باشه . می خوام خودم بهش طعم اضاف کنم. چیکار کنم؟

✅ بایدژلاتین بیشتری جای پودر ژله بریزی
ولی اندازه دقیقش رو نمیدونم میخوای تو نت سرچ کن.

یادم رفت قالب چرب کنم😭 در میان آیا؟؟

✅ آخی عزیزم اگه قالبت سیلیکونی باشه احتمالا در میاد.

ببقشید گلیسرین چ فرقی باگلوکزداره ؟وکاراییش چیه؟؟

✅ گلیسیرین مثل روغن مایع هست و حکم براق کننده رو براش داره که میتونید نزنید و به جاش از روغن مایع استفاده کنید
و گلوکز مثل عسل میمونه و پاستیل رو غلیظ و کش دار میکنه.

سلام می شه به جای گلیسیرین روغن زیتون یا آفتابگردان بریزیم؟؟؟

✅ روغن زیتون نریز چون پاستیل بو میگیره ولی روغن آفتاب گردون اشکال نداره.

میبخشید من برای تزیین کیکم میخوام برای نگهداریشون چیکار باید بکنم میتونم چند روز قبل درست کنم؟

✅ درست کن از چند روز قبل اصلا اشکال نداره برای نگهداری هم بذار توی یه ظرف در دار و بذار توی یخچال خیلی ماندگاری بالایی داره.

میشه ژلاتین نریزم؟

✅ نه باید حتما بریزید.

گیلیسیرین از کجا تهیه کنم؟ چه فرقی داره اگه بزاریم یا نزاریم😘

✅ گلیسیرین اشکال نداره نزن به جاش یه کم دستت رو با روغن مایع چرب کن و به پاستیل ها بزن البته خیلی کم.

من فقط ژلاتین بدن طعم دارم، بجای پودر ژله طعم دار میشه کار دیگه ای کرد؟مثلا آبمیوه بریزم

✅ امتحان کن عزیزم آره میشه توی نت هم سرچ کن.

میشه گلوکز و گلیسیرین نزنم ؟

✅ گلیسیرین نزن ولی گلوکز باید باشه اگرم نداری جاش عسل بریز.

ژله الان بسته ای چند میوفته؟؟؟؟؟

✅ روی بسته بندیش نوشته 3500ولی بعضی جاها آف میزنن2500.

دوستان گلم.گلوکزکجا دارن من هر مغازه ای میرم ندارن؟میشه بگین چ مغازه هایی دارن.ممنون میشم پاسخ بدین.

✅ معمولاً تمام لوازم قنادی یا گلوکز دارند.

با یه بسته ژله چند عدد با سایز کوچک در میاد؟

✅ تقریبا 45تا.

سلا من درست کردم ولی شفاف نشد بنظرتون چرا؟

✅ باید قبل از اینکه بریزی تو قالب کفش رو با قاشق بگیری.

سلام‌ من با این دستور درست کردم طعم و رنگ و چسبندگیش هیچ مشکلی نداره و خیلی خوب شده فقط یه بوی خاصی میده فکر کنم بوی ژلاتین باشه. برای رفع این مشکل چیکار میشه کرد؟

✅ از لوازم قنادی ها بگیر که بو نده من قبلا از عطاری گرفتم بو میداد ولی از قنادی گرفتم عالی بود.

سلام من پاستیل درست کردم یکم چسبندگی داره و شبیه پاستیلای بیرون نمیشه این طبیعیه و همه پاستیل خونگیا اینجوریه یا من اشتباه کردم؟!!

✅ همه ی موادش رو مثل همین ریختی؟.

یه سوال قالب هاشو همه جا داره؟اسم قالب هاش چیه

✅ قالب پاستیل بگید بهتون میدن در لوازم قنادی ها.

سلام پسرای من ازاین پاستیل هایی ک سفیدن مثل شیر از اونا دوست دارن کسی بلده؟!

✅ منظورتون مارشمالو هست؟.

سلام ممنون ولی نمیدونم چرا ؟ پاستیل هایی که درست کردم بعدازبیرون آوردن از یخچال خیلی چسبناک شدن

✅ با گلیسیرین یا اگه نداری با روغن مایع چربشون کن خیلی کم بعد از اینکه از قالب در آوردی.

عزیزم این مقدار ژلاتین و گلوکز زیاد نیست برای یک بسته پودر ژله؟منظورم اینه ک پاستیل ها سفت نمیشن یه وقت؟

✅ بااین مقدار گلوکز و ژلاتین پاستیل مثل بیرونی ها میشه اما شما میتونید کم تر بریزید نرم تر میشه ولی با مقداری که گفتم پاستیل کش دار میشه.

من درست کردم سفت شده دلیلش چیه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

✅ حتما مقدار آبتون کم بوده یا ژلاتین زیاد زدید.

نظرات کاربران

سادات بانو — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۳
من درست کردم خیلی ترش مزه س
یامهــدی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۶
این پاستیل کشدارهم هست؟
sh.s — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۸
گلیسیرین برای چیه بچه ها؟
نادیا — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۴
برای براقیتش که اگه نزنیم میشه
مهدیه — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۰
نوش جان
zahra — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۹
میگم باید از گلوکز استفاده کنیم نمیشه فقط پودر ژلاتین
ندا کلوچه☕ — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۲
سوال منم هست
om taha — چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۸
ببخشید گیلیسیرین جایگزین نداره؟
اف ام آشپز — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۹
سلام
ببخشید نمیشه پودر ژله نریزیم؟اخه من فقط گلوکز و ژلاتین و رنگ خوراکی دارم
soheila — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۹
خب اونجوری پاستیلت طعمی نداره
عبدی — شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۵
عالی بود مرسی عزیزم
Dokhmal mamanesh — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۴
پودر ژلاتین چیه عزیزم ؟ازکجا باید گرفت؟کارتونم عالیه دوستم .
آیداکلو — جمعه، ۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۰
از سوپرمارکتا یالوازم قنادی
پانتیا — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۴
من این پاستیل رو درست کردم یکم سفت بود به نظرم مقدار ژلاتین و گلوکزش خیلی زیاده
mamane saena — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۰
سلام عزیزم میدونید برای یک کیلو پاستیل چه مقدار مواد نیازمه؟؟
مهدیه — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۰
پودر ژلاتین
مهدیه — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۰
پودر ژله از کجا تهیه کنم 😐
پانتیا — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷
پودر ژله و ژلاتین رو تقریبا همه فروشگاه. های زنجیره ای دارن، و ژلاتین وژله و گلوکز رو یکجا میتونی از لوازم قنادی بگیری
mamane saena — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۱
از لوازم قنادی فروشیا
fateme — یکشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۱
عالییییییی
پرسپولیس — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۲
سلام
به جای گلوکز میشه از شکر استفاده کرد؟؟؟؟ 🤔 🤔 🤔
mahdiyeh — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۶
گلوکز همون حل شده ای شکره
Fatemeh ❤❤ — دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۲
خیلی خوشمزه بود
$Anam•°BanoOoOo° — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۵
نمیشه گلوکز و گلیسیرین رو حذف کرد؟؟؟؟
مهدیسا — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۲
و گیلسیرین نریزی توش اشکال نداره
مهدیسا — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۰
دستور گلوکز خونگی تو کلیپ برگر هست خانومی
$Anam•°BanoOoOo° — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۵
ممنون گلم
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵
کجایی آشپزباشی جونم؟
helia — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۰
وی😡
آشپزی رنگی — پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۷
پودر ژلاتین از کجا تهیه کنم ؟
آشپز باشی — پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۴
از عطاری با لوازم قنادی
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۶
گلیسرین چیه؟ 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔
آشپزی رنگی — دوشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۹
.ممنون
پریا — شنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۹
اگر گلیسیرین نزنیم چیزی نیشه.؟
آشپز باشی — شنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۶
نه اشکال نداره
پریا — شنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
ممنون
بشرا — پنجشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۰
من درست کردم عالی شد. دست گلتون دردنکنه
آشپز باشی — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۳
خواهش گلم
maryam — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۲
بجای گلیسرین روغن مایع بزنیم بد مزه نمیشه
آشپز باشی — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۳
نه اصلا ولی خیلی کم میتونی هم کامل حذفش کنی
♡ⓐⓢⓡⓐ♡13♡86♡ — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۳
میشه گلوکز نریزیم
من چندبار باهاش بامیه درست کردم
الان یک قاشق دارم تقریباً
آشپز باشی — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۷
همون به قاشق رو بزن اسکال نداره اگر عسل هم داشتی بزن
ماکانی — دوشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۳
م سی
farzaneh — جمعه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۸
بدون گلسیرین نمیشه
آشپز باشی — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۲
چرا میشه یا حذفش کن یا از روغن مایع استفاده کن
باران — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۲
آره پاستیل من خراب شد چون من یه لیوان ریختم مامانمم گفت نصف لیوانه
ماکانی — دوشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۱
سلام من صاحب این پیجم پیجم معلق شد
باران — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۶
سلام من اینم
آشپز باشی — دوشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۶
فالوت کردم عزیزم
آشپز باشی — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۹
آخی
یکبار دیگه درس کن
باران — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵
منظورتون نیم لیوان آب هست یا یک لیوان و دو دهم لیوان
آشپز باشی — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۰
نصف لیوان
باران — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۷
مرسی
باران — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۵
ببخشید اگه پودر ژلاتینو کم تر بریزیم خراب میشه
آشپز باشی — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۰
من همیشه از مارک فرمند یا شیبا استفاده میکنم
آشپز باشی — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۷
نه نمیشه فقط پاستیل نرم تر میشه
Beautiful world — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۵
دوست دارم ⁦❤️⁩
مثل همیشه😎😎
آشپز باشی — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۸
ممنونم گلممممم😘😘😘
v_H — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۳
خانما برای یک کیلو پاستیل چقد مواد لازمه؟
محسن — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۰
سلام . می خوام پاستیل درست کنم ولی نمی خوام پور ژله طعم دار باشه . می خوام خودم بهش طعم اضاف کنم. چیکار کنم؟
آشپز باشی — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۴
بایدژلاتین بیشتری جای پودر ژله بریزی
ولی اندازه دقیقش رو نمیدونم میخوای تو نت سرچ کن
Asma — پنجشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۹
یادم رفت قالب چرب کنم😭 در میان آیا؟؟
آشپز باشی — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۹
آخی عزیزم اگه قالبت سیلیکونی باشه احتمالا در میاد
negin — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۹
ببقشید گلیسرین چ فرقی باگلوکزداره ؟وکاراییش چیه؟؟
آشپز باشی — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۱
گلیسیرین مثل روغن مایع هست و حکم براق کننده رو براش داره که میتونید نزنید و به جاش از روغن مایع استفاده کنید
و گلوکز مثل عسل میمونه و پاستیل رو غلیظ و کش دار میکنه
nazanin — یکشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۶
عالیه
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۰
ممنون گلم
یسنا — یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۳
سلام می شه به جای گلیسیرین روغن زیتون یا آفتابگردان بریزیم؟؟؟
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۰
روغن زیتون نریز چون پاستیل بو میگیره ولی روغن آفتاب گردون اشکال نداره
♡آشپز خلاق♡ — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۲
عزیزم گلیسیرین باعث براق شدنش میشه و اگر هم نریزید اشکال نداره☺
اگه میخواین براق بشه روغن مایع بریز
حنانه — پنجشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۶
خیلی خوبه
**لیلی** — یکشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۳
میبخشید من برای تزیین کیکم میخوام برای نگهداریشون چیکار باید بکنم
میتونم چند روز قبل درست کنم؟
آشپز باشی — پنجشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۰
درست کن از چند روز قبل اصلا اشکال نداره برای نگهداری هم بذار توی یه ظرف در دار و بذار توی یخچال خیلی ماندگاری بالایی داره
زهرا — پنجشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۷
چرا خیلی سفت نمی سه مثل بیرون
آشپز باشی — جمعه، ۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۷
یه کم بیشتر بذار توی یخچال بمونه و تمام مواد رو اندازه بریز
♡آشپز خلاق♡ — سه‌شنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۴
میشه ژلاتین نریزم؟
آشپز باشی — چهارشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۷
نه باید حتما بریزید
♡آشپز خلاق♡ — چهارشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۹
من دیروز بدون ژلاتین درست کردم
عاالی شد😍
خودشو بست
با نصف لیوان آب جوش
جیگر مامان — چهارشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۷
ممنون بایت دستور
آشپز باشی — جمعه، ۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۷:۲۶
خوشحالم که خوشت اومده
v_H — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۵
خانمی برا یک‌کیلو پاستیل چقد مواد لازمه؟
Ghazal — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۰
دستورتون عالیه ،من برا اولین بار درستش کردم خیلی خوب شد.بجای گلوکز عسل ریختم ک عالی بود.
آشپز باشی — جمعه، ۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۷:۲۵
خیلی هم عالی عزیزم نوش جان
♕zineh♕ — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۸
ببخشید میشه سوالمو جواب بدین😭
آشپز باشی — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۳
عزیزم جواب دادم ببخشید اگه طول کشید
♕zineh♕ — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۷
خیلی خیلی خیلی ممنون کد بانو💖💞❤
یعنی برای براق کردنه؟
♕zineh♕ — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۲۳
گیلیسیرین از کجا تهیه کنم؟
چه فرقی داره اگه بزاریم یا نزاریم😘
آشپز باشی — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۲
گلیسیرین اشکال نداره نزن به جاش یه کم دستت رو با روغن مایع چرب کن و به پاستیل ها بزن البته خیلی کم
قاسم زاده — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۸
من فقط ژلاتین بدن طعم دارم، بجای پودر ژله طعم دار میشه کار دیگه ای کرد؟مثلا آبمیوه بریزم
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۱
امتحان کن عزیزم آره میشه توی نت هم سرچ کن
خانم علی اقا — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۲
میشه گلوکز و گلیسیرین نزنم ؟
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۳
گلیسیرین نزن ولی گلوکز باید باشه اگرم نداری جاش عسل بریز
lindocook — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۹
میشه توی فریزر بذاریم تا ببنده
آشپز باشی — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۰
آره میشه ولی سریع تر درش بیارید تا یخ نزنه
سپیده — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۷
جای کلوگز عسل میشه من جایی خوندم لطفا اگه امتحان کردین جواب بدین
آشپز باشی — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۳
من تا حالا امتحان نکردم
امتحانش کنید ضرر نداره ولی فکر کنم مشکل نداشته باشه چون گلوکز هم مثل عسل شیرین و کش دار هست اما فکر کنم چون خیلی شیرین هست دو قاشق کافی باشه برای یه بسته ژله
سپیده — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۶
ممنون عزیزم خیلی بهتر از گلوکز شد خیلی خوش طعم میشه درس کردم حتما امتحان کنین
فرهادی — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۴
من کلیپش گذاشتم
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۷
آفرین به تو دختر هنرمند کلیپ برگری
بــــــــاران — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۹
مرسی
لیلا — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۷
سلام درست کردم اماکش نمیادوحالت لاستیکی نیست
آشپز باشی — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۲
سلام عزیزم من با همین دستور درست میکنم همیشه و واقعا کش میاد مطمئن شو که همه مواد رو اندازه میزنی
آشپز باشی — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۰
لوازم قنادی ها دارن اگرم نداری اشکال نداره به جاش روغن مایع استفاده کن
آشپز — شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۱
سلام عالیه. گیلیسیرین از کجا تهیه کنم؟
فرزانه — پنجشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۲
ژله الان بسته ای چند میوفته؟؟؟؟؟
آشپز باشی — پنجشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۱
روی بسته بندیش نوشته 3500ولی بعضی جاها آف میزنن2500
خدیجه * — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۷
من گلیسیرین نمیزنم باز براق میشه
آشپز باشی — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۷
آره عزیزم میتونی به جاش روغن مایع کمی به دستت بزنی و وقتی پاستیل ها رو از قالب در آوردی چربش کنی
Setayesh — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۸
دوستان گلم.گلوکزکجا دارن من هر مغازه ای میرم ندارن؟میشه بگین چ مغازه هایی دارن.ممنون میشم پاسخ بدین.
آشپز باشی — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
معمولاً تمام لوازم قنادی یا گلوکز دارند
Setayesh — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۷
ممنون عزیزدلم انشالله بازم برم ببینم پیدامیکنم. نمیشه چیز دیگه جای گزین کلوگزکنم؟؟
خدیجه * — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۷
مغازه هایی که لوازم و قالب ها رو میفروشن ، فروشنده ها لوازم یکبار مصرف هم معمولا دارن
فاطمه — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۲
عالی میشه😍😍😘😋😋
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۳
حتما هم عالی میشه گلم
Mohadeseh — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۳
موادومیشه نصف کنیم
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۲
آره عزیزم میشه من خودم همیشه نصف میکنم تا رنگ های بیشتری درست کنم
فاطمه — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۹
با یه بسته ژله چند عدد با سایز کوچک در میاد؟
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۰
تقریبا 45تا
فاطمه — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۹
ممنون😘
نرگس — دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۱
سلا من درست کردم ولی شفاف نشد بنظرتون چرا؟
آشپز باشی — دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۰
باید قبل از اینکه بریزی تو قالب کفش رو با قاشق بگیری
نرگس — دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۳
ممنون🌹
نادیا ستوده — دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۸
گلوگز چیه
آشپز باشی — دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۶
گلو کز تقریبا مثل عسله ولی رنگ شفافه و لوازم قنادی ها دارن
نازلی — شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۹
سلام‌ من با این دستور درست کردم طعم و رنگ و چسبندگیش هیچ مشکلی نداره و خیلی خوب شده فقط یه بوی خاصی میده فکر کنم بوی ژلاتین باشه. برای رفع این مشکل چیکار میشه کرد؟
آشپز باشی — شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۹
از لوازم قنادی ها بگیر که بو نده من قبلا از عطاری گرفتم بو میداد ولی از قنادی گرفتم عالی بود
آشپز باشی — شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۳
ژلاتینتون خوب نبوده
فاطمه..69 — یکشنبه، ۲ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۵
دوست عزیز گلیسیرین خوراکی هست ایا...
آشپز باشی — یکشنبه، ۲ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۴
گلیسیرین خوراکی رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید اگرم ندارید روغن مایع استفاده کنید
فاطیما — شنبه، ۱ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۰
سلام من پاستیل درست کردم یکم چسبندگی داره و شبیه پاستیلای بیرون نمیشه
این طبیعیه و همه پاستیل خونگیا اینجوریه یا من اشتباه کردم؟!!
فاطیما — شنبه، ۱ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۹
سلام من پاستیل درست کردم یکم چسبندگی داره و شبیه پاستیلای بیرون نمیشه
این طبیعیه و همه پاستیل خونگیا اینجوریه یا من اشتباه کردم؟!!
آشپز باشی — شنبه، ۱ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۲
همه ی موادش رو مثل همین ریختی؟
فاطیما — شنبه، ۱ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۱
گلوکز مایع نداشتم. اما جایی خوندم اون برای کش دار شدنشه
خیلی هم چسبناک نیستا اما پاستیل بیرونی یجوری خشکتره
pourya — سه‌شنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۵
جون باو
صهبا♡ — یکشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۳
چه عالی 😍😍
MAjf — شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۱
عالی😍
انارگل — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۷
بی عالیییی بود
ریحانه بانو — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۰۴:۰۲
یه سوال قالب هاشو همه جا داره؟اسم قالب هاش چیه
آشپز باشی — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۱
قالب پاستیل بگید بهتون میدن در لوازم قنادی ها
مامان آرمان — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۸
سلام
پسرای من ازاین پاستیل هایی ک سفیدن مثل شیر از اونا دوست دارن کسی بلده؟!
آشپز باشی — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۶
منظورتون مارشمالو هست؟
مامان آرمان — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۴
ن مارشمالو ن دقیقا طعم پاستیل اما مثل ژله با شیر
توی بسته های پاستیل گاهن یکی دوتاش سفید هست اونا رو میگم
معمولا وقتی پاستیل شکل استخان میگیرم براشون یک طرفش قرمز یک طرفش سفیده
زهره قدیمی — سه‌شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۹
ازدیروزساعت 3بعدازظهرتا امروزصبح ساعت 9داخل یخچال بود
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۴
من فقط چهل دقیقه توی یخچال میذارم
با روغن یا گلیسیرین چربش کن
زهره قدیمی — سه‌شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۰
سلام ممنون ولی نمیدونم چرا ؟ پاستیل هایی که درست کردم بعدازبیرون آوردن از یخچال خیلی چسبناک شدن
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۵
با گلیسیرین یا اگه نداری با روغن مایع چربشون کن خیلی کم بعد از اینکه از قالب در آوردی
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۴
چقد توی یخچال گذاشتی
مامان نفس و سام — سه‌شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۲
فوق العاده
آشپز باشی — چهارشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۹
ممنون گلم
مامان ارسلان — پنجشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۴
عزیزم این مقدار ژلاتین و گلوکز زیاد نیست برای یک بسته پودر ژله؟منظورم اینه ک پاستیل ها سفت نمیشن یه وقت؟
آشپز باشی — شنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۲
بااین مقدار گلوکز و ژلاتین پاستیل مثل بیرونی ها میشه اما شما میتونید کم تر بریزید نرم تر میشه ولی با مقداری که گفتم پاستیل کش دار میشه
Ap.khalaj — دوشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۶
عاااالیههه.فردا حتمن درست میکنم 😋😋😋
☆♡Darya♡☆ — چهارشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۷
ببخشید اگه گلیسیرین نریزیم درست نمیشه
آشپز باشی — شنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۰
میتونید به جای گلیسیرین آخر کار با روغن مایع چرب کنید پاستیل هاتون رو مشکلی نداره
نازنین — چهارشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۲
عاااالیه
تارا®® — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۹
خیلی عالیه گلم
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۹
ممنون تارا جونم
محبوبه افشار — دوشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۲
اگه گلیسیرین وگلوکز نباشه نمیشه
آشپز باشی — دوشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۳
گلوکز باید حتما باشه اما میتونید به جای گلیسیرین از روغن مایع استفاده کنید
رزا — دوشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۷
عالیه
Mahi — پنجشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۲
من درست کردم سفت شده
دلیلش چیه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
آشپز باشی — پنجشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۳
حتما مقدار آبتون کم بوده یا ژلاتین زیاد زدید
برکه — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۲
چه خوشگل شدن😍
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۹
ممنون گلم
t.h — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۷
سلام عزیزم گلوکز چیه
آشپز باشی — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۱
گلوکز تقریبا مثل عسل هست ولی بی رنگه و لوازم قنادی ها دارن
aylyn:86 — یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۰
خخخ مگه خیلی جدیده
آشپز باشی — یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۴
منظورتون چیه
aylyn:86 — دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۱
ببخشید هیچی فقط منظورم این که پاستیل همه اینطوریه و براق بودن که چیزی نیس
الینا جونم — یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۳
عااااالی عزیزم مرسی ازت
آشپز باشی — یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۵
خواهش می کنم گلم
آرین — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
وای من عاشق پاستیل هستم❤❤❤❤❤
لیلا — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۵
من همه ی وسایلشو دارم فقط گلیسیرین خوراکی ندارم، اگر نزنیم مشکلی پیش نمیاد
میخام برای پسرام درست کنم
آشپز باشی — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۷
نه اشکال نداره به جاش مقداری روغن مایع در آخر پاستیل های آماده شده رو چرب کنید
آشپز باشی — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۲
نه اصلا کم استفاده کنید
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۱
فقط ببخشین گلیسیرین طعمش یه جوری نمیکنه
آشپز باشی — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۳
نه از گلیسیرین خوراکی استفاده کنید و کف دست هاتون رو چرب کنید و بعد به پاستیل ها بمالید
زهرا از آستارا — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۱
جالبه
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۱
وای عالیه ،آفرین
اولین لایک طلایی ،تقدیم کار قشنگت
آشپز باشی — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۴
ممنون گلم