پای سیب قنادی

– پای سیب انواع مختلف دارد.یک نوع آن یک نفره است که در قنادی ها به فروش می رسد وطرفداران زیادی هم دارد. یک نمونه بسیار خوشمزه و سبک آن را خدم..

پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - نیره اعظم زنجانی

پای سیب قنادی


پای سیب انواع مختلف دارد.یک نوع آن یک نفره است که در قنادی ها به فروش می رسد وطرفداران زیادی هم دارد

یک نمونه بسیار خوشمزه و سبک آن را خدمتتون تقدیم می کنم.در توضیحات نمونه ساده تر آن را هم توضیح می دهم

مواد لازم برای تهیه پای سیب قنادی برای 9 نفر

  • مواد اصلی
  • روغن صاف قنادی ۲۰۰ گرم
  • شکر ۲۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۴ عدد
  • پودر بادام ۱۰۰ گرم
  • آرد ۲۰۰ گرم
  • سیب ۳ عدد
  • وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
  • دارچین ۱ قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه پای سیب قنادی

این مقدار حدود 9 عدد پای می شود

طرز تهیه پای سیب قنادی

پای سیب قنادی
آموزش تهیه پای سیب قنادی

1. روعن وشکر را با همزن می زنیم تا صاف و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را یک دقیقه می زنیم.وانیل را هم اضافه می نماییم.بعد آرد الک شده و پودر بادام را هم اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.

2. سیب ها را پوست کنده و اسلایس کنید.یک ق غ شکر را با یک ق غ دارچین را مخلوط کنید.از مخلوط شکر و دادچین روی سیب ها ریخته وبا هم آغشته نمایید.

3. داخل قالب های یک نفره پای کپسول کاغذی بیندازید.یک لایه نازک از مواد را کف قالب بریزید.چون مایه نسبتا سفت است برای راحتی کار بهتر است از قیف و ماسوره استفاده کنید.

4. روی مواد را سیب های مخلوط با دارچین را یک لایه بچینید.دوباره از مایه روی سیب ها را بپوشانید.دقت کنید قالب ها پر نشود.

5. فر را با دمای 180 درجه از قبل گرم کنید و قالب ها را در سینی فر قرار داده ودر طبقه وسط فر حدود 25 دقیقه قرار دهید.

6. از فر که در آوردید روی آن پودر قند بپاشید

تصاویر تزئینات پای سیب قنادی

پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - ممنونم از لطف و همراهی شما مهربونا . دستور من فرق داره فقط به خاطر عنوانش از این قسمت فرستادم - معصومه
پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - ی عصرونه عالی - Delsa
پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - یه پک سفارشی دیگه #پای_سیب#کیک_سیب #سفارشی#سفارش#کافه_ای - ☆s@m@neh69☆
پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - پای سیبای من سفارش کافه 😉 #کیک#دسر#کیک_سیب#پای_سیب#سفارشی#کافه_ای#قنادی - ☆s@m@neh69☆
پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - من صد گرم کره و صد گرم روغن صاف استفاده کردم - Sadat
پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - پای.سیب و#پاناکوتانسکافه بچه ها براتون پیش اومده به خاطر کم بودن پودر ژلاتین دسرتون وا بره بعدش چیکار میکنید؟ البته اون دسر رو برای اون تایم از دست میدین ولی میتونید دوباره دسر رو گرم کنید و بهش ژلاتین بن ماری شده اضافه کنید و از صافی رد کنید و دوباره تو قالب بریزید طعمش اصلا تغییر نمیکنه این پاناکوتام بازیافتی پست قبله😅😅😅 و اما پای سیب محشر شده بودجاتون سبز🍀🍀🍀 - Hadis-soltani
پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - سلام دوستای مهربون و با وفا🙋‍♀️ ممنونم از این همه دعای خیر که بدرقه ی تمام لحظه های منه❤ امیدوارم به آنچه که لیاقتشو دارید برسید🎁 هنوز جابجا نشدیم و خونه تا جمعه شب کارش تموم میشه به امید خدا...شنبه صب جابجا میشم شنبه تولد آتنا هم هست👧❤👧 عصر تولدش میبرمش مدرسه طبیعت که توی چمرانه و هفته آینده ایشالا واسش تولد میگیرم... پیشاپیش از تک تکتون بابت کلمات و جملات زیبا و محبت آمیزتون سپاسگذارم🌹میبوسمتون فعلا خدانگهدار❤🙋‍♀️❤ #کیک_سیب_آرشیوعکسها - ❤لی لی❤
پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - سلام . . . با خواهرت شوخی کن، ماچش کن، بغلش کن، حمایتش کن و احترامش رو حفظ کن. داداشتو محکم بزن به سر شونش و بگو مخلصیم هواشو داشته باش خصوصا وقتی تنهاست و کمک نیاز داره . مامانتو کاری کن پیش دوستاش پزتو بده، کیف کنه از داشتنت ، واسش هدیه بخر ، ازش بخواه دعات کنه باباتو بغل کن، چاییشو بده دستش، بگو برات از تجربه هاش بگه، بشین پای حرفش و خاطره هاش ،گاهی هم دستاش رو ببوس دوستت اگه تنهاست، اگه غم داره تو دلش، اگه مشکلی داره، تو هواشو داشته باش و تنهاش نذار... همسرت رو بغل کن بهش بگو چقدر دوستش داری، اگه از دستش دلگیری به این فکر کن که اون توی تمام آدمای دنیا تو رو برای ادامه زندگی انتخاب کرده ازش تشکر کن و بهش وفادار باش. باور کنیم روزی هزار بار میمیره، کسی که فکر میکنه برای کسی مهم نیست. هوای هم رو داشته باشیم حتما بهتر میشه . شاید یه روز دیگه وقت نباشه . شاید ما نباشیم شاید اون نباشه. و دیدنش آرزومون بشه . وقت کمه. زندگی کوتاهه این کیک رو از این قسمت ارسال کردم بخاطر عنوانش اما دستورش متفاوته شاد باشید😍😍😍 - Leili.a
پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - روژان
پای سیب قنادی
پای سیب قنادی - نیره اعظم زنجانی

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

نمیشه روغن مایع بزنیم؟

✅ سلام عزیزم.با روغن مایع پوک و خوب نمیشه.به حاش میتونی کره بریزی..

باعرض پوزش یه سوال دیگه پودر بادام درختی؟میشه نباشه جایگزین داره ؟

✅ بله عزیزم.یک رسپی بدون پودر بادام در یادداشت های شخصی (بالا)گفتم.اگر نظرات دوستان را هم نگاه کنی خیلی سوالات جواب داده شده.
خوشحال میشم سوالی باشه پاسخگو باشم.
انیدوارم درست کنی و خوشت بیاد دوست من.

ازادویه پای سیب هم استفاده کردید تابحال؟چطوره بنطرتون بریزم داخلش

✅ بله عالی میشه.البته عطر غالبش دارچین است.
من این ادویه را در کیک سیب میریزم فوق العاده است..

سلام‌میشه مواد رو توکاغذکپسول نریزیم ومستقیم تو قالب پای سیب بریزیم؟

✅ سلام دوست من.میشه اما حتما قالب را خوب چرب کن.
البته دیدی که مثل کیک یزدی که کپسول داره پای سیب هم همه جا با کپسول است.
من خودم امتحان نکردم .ولی فکر کنم مشکلی نداشته باشه.اگر درست کردی تجربه ات را به ما هم بگو..

میشه بجا فر رو گاز پختتش ؟

✅ اره گلم میشه اما باید ظرف در دادشو داشته باشی.

سلام میشه بجای روغن صاف قنادی روغن مایع معمولی ریخت؟

✅ ینه بد مزه میشه.

ببخشیدسیب هاباید ازقبل پخته شده باشه یاتوخود فرخوب پخته میشه لطفا پاسخ بدین ویه چیزدیگه اینکه میشه اصلا بهش روغن یاکره اضافه نکرد؟؟

✅ عزیزم لازم نیست سیب ها را بپزی.در فر پخته می شود.بدون روغن یا کره که نمیشه.دیگه لطافتی ندارد و یک خمیر خشک و سفت بهت میده.حالا یواشکی میتونی کمتر بریزی😄😄.

پودربادام قابل حذف کردن هست؟

✅ سلام. ببخشید دیر جواب دادم .بله جایگزینش ارد بریز.کامنت ها را بخوان.

و اینکه میشه تو قالب کیک یکجا ریخت!؟

✅ من خودم نکردم اما تجربه دوستان در کامنت ها است که گفته اند خوب میشه.

میشه روغن مابع ریخت!؟

✅ سلام.ببخشیددیر جواب دادم.با روعن مایع پوک و خوب نمیشه. کره بریز.

میشه پودر بادام رو حذف کرد؟

✅ بله جایگزینش آرد بریز
یک دستور هم در یادداشت شخصی هست که اصلا پودر رادام نداره.اون هم خوب میشه نازنین.

بککینگ پودر نداره؟

✅ سلام عزیزم.در این دستور ب پ نداره اما در توضیحات ، رسپی دیگری دادم که اون ب پ داره.

میشه همه رو تویه قالب ریخت؟؟

✅ سلام مهربون.
من خودم این کار را نکردم اما تجربه دوستان دیگر را دیدم خوب شده.
حلوایی که پختی عالی شده.

ببخشید این که گفته سیب هارو اسلایس کنید یعنی چه؟لطفا جواب بدید

✅ سلام مهربون.کارهای زیبایت را دیدم عالی لایک.
یعنی سیب ها را برش بزنید.از وسط نصف کن هسته هایش را در بیار ونازک به صورت هلالی برش بزن..

میشه داخل قالب بزرگ درست کرد؟

✅ سلام بله من درست کردم.

روغن صاف ندارم جایگزین نداره؟

✅ سلام دوست من.
یک مدل دیگه در یادداشت شخصی گفته ام که با کره است.
اگر روغن جامد را کاملا ذوب کنی و در یخچال بگذاری تا دوباره ببندد کار روغن صاف را انجام می دهد..

سلام من طبق دستور درست کردم طعمش خوب بود ولی یه مقدار خشک شد .میشه بگید علتش چیه؟

✅ سلام عزیزم.احتمال داره دمای فر مناسب نبوده و حرارت فر بالا بوده.اگر قبلا چیزی در فرت پختی وهمین مشکل را داشته موقع پخت شیرینی حرارتش را طبق دستوری که داره کمتر کن.
یا میتونی در فرت یک کاسه فلزی پر از اب بگذار.ی.

ببخشید بکینگ پودر لازم نداره؟

✅ سلام.
نه دوست من بیکینگ پودر لازم نداره.
مقدارکمی پف می خواهد که از تخم مرغ می گیرد..

عالیه دوست عزیز.ببخشید 200گرم چند پیمانه میشه میشه به پیمانه برام بگین ممنون میشم؟

✅ خب با ترازو اندازه بگیر.

سلام بانو بسیار ممنون بابت دستور پخت عالیتون من خیلی پای سیب دوست دارم .عزیزم اگه روغن مایع بریزم عین همین دستور پختتون عالی میشه؟

✅ سلام.متشکرم خانومی.من خودم امتحان نکردم اما دوستان در همین جا از تجربیاتشان گفته اند .در یادداشت شخصی با کره و بدون پودر بادام را هم گفته ام.که خوب می شود.لطف کن اگر تجربه کردی نتیجه اش را همین جا بگو ممنونم..

میشه از روغن مایع جای روغن قنادی استفاده کرد؟ پودر بادام جایگزینی نداره؟

✅ در پاسخ دوست خوبمون پایین تر گفتم.

سلام به جای روغن صاف میشه چیز دیگه استفاده کرد؟

✅ میتونی از کره هم استفاده کنی.ودو قاشق از آردش کم کنی.در پای سیب بافت نرم و پوک ان مهم است در غیر اینصورت مثل کیک میشه و خوشمزه هم است.در ضمن من شنیدم روغن جامد را ذوب کنید و در یخچال بگذارید تا دوباره ببندد مانند روغن صاف عمل میکند.اما خودم امتحان نکردم..

نظرات کاربران

nagh2018 — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۸
تا
مریم — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۸
دستورتون عالیه .خیلی خوب شد ممنون از دستور خوبتون🌸😗
نیره اعظم زنجانی — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۳۳
متشکرم عزیزم.نوش جوووونت.عکسش را هم بذار
nargesi — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۲۱
نمیشه روغن مایع بزنیم؟
نیره اعظم زنجانی — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۲
سلام عزیزم.با روغن مایع پوک و خوب نمیشه.به حاش میتونی کره بریزی.
فاطی بانو — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۳
بکینگ پودر چرا نداره
نیره اعظم زنجانی — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۳
عزیز مهربون.لازم نداره.چون قرار نیست پف کنه .همون تخم مرغ کفایت میکنه.
Raha — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۲
سلام عالی بود خیلی عالی شد هم طعمش هم بافتش ممنون از دستور عالیتون
نیره اعظم زنجانی — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۵
سلام مهربون.جقدر عالی نوش جووووووونت.خوشحالم که راضی بودی.عکسش را میذاشتی.
Raha — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۷
باعرض پوزش یه سوال دیگه پودر بادام درختی؟میشه نباشه جایگزین داره ؟
نیره اعظم زنجانی — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۹
بله عزیزم.یک رسپی بدون پودر بادام در یادداشت های شخصی (بالا)گفتم.اگر نظرات دوستان را هم نگاه کنی خیلی سوالات جواب داده شده.
خوشحال میشم سوالی باشه پاسخگو باشم.
انیدوارم درست کنی و خوشت بیاد دوست من
Raha — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۴
ازادویه پای سیب هم استفاده کردید تابحال؟چطوره بنطرتون بریزم داخلش
نیره اعظم زنجانی — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۲
بله عالی میشه.البته عطر غالبش دارچین است.
من این ادویه را در کیک سیب میریزم فوق العاده است.
Raha — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۶
سلام‌میشه مواد رو توکاغذکپسول نریزیم ومستقیم تو قالب پای سیب بریزیم؟
نیره اعظم زنجانی — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۳
سلام دوست من.میشه اما حتما قالب را خوب چرب کن.
البته دیدی که مثل کیک یزدی که کپسول داره پای سیب هم همه جا با کپسول است.
من خودم امتحان نکردم .ولی فکر کنم مشکلی نداشته باشه.اگر درست کردی تجربه ات را به ما هم بگو.
pegah — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۱
میشه بجا فر رو گاز پختتش ؟
سانی — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۹
اره گلم میشه اما باید ظرف در دادشو داشته باشی
نیره اعظم زنجانی — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۳
عزیزم من خودم این کار را امتحان نکردم.حتی کیک هم روی گاز درست نکردم.به نظرم پوک و ترد نشه.میتونی با نصف مواد درست کنی و تجربه ات را در اختیار ما هم بگذاری
سینا — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
خیلی خوشمزه بود بجای روغن قنادی روغن معمولی ریخت
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۹
نوش جونت
پارسا — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۴
سلام میشه بجای روغن صاف قنادی روغن مایع معمولی ریخت؟
سینا — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۸
ینه بد مزه میشه
نیره اعظم زنجانی — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۶
سلام عزیزم.با روغن مایع پوک و خوب نمیشه.میتونی کره بریزی.اگر روغن جامد داری با حرارت کم اب کن و بگذار در یخجال ببنده همان کار روغن صاف را میکنه.
سوال و جواب هارا که بخونی جواب تمام سوالاتت را میگیری مهربون
فاطمه — یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۸
نمیشه پیمانه ای بگین
نیره اعظم زنجانی — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۸
سلام نازنین ببخشید دیر پاسخگو بودم.
تو کلیپ برگر تبدیل مواد را به پیمانه داره سرچ کن و برای خودت سیو کن که داشته باشی.اگر موفق نشدی چشم برات می نویسم.
خانم خونه — سه‌شنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۱
دارم درست میکنم امیدوارم عالی بشه
نیره اعظم زنجانی — سه‌شنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۷
انشاالله که خوب میشه.نتیجه اش را بگو عزیزم
*☆Mit♡ra☆* — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۳
ببخشیدسیب هاباید ازقبل پخته شده باشه یاتوخود فرخوب پخته میشه لطفا پاسخ بدین ویه چیزدیگه اینکه میشه اصلا بهش روغن یاکره اضافه نکرد؟؟
نیره اعظم زنجانی — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۱
عزیزم لازم نیست سیب ها را بپزی.در فر پخته می شود.بدون روغن یا کره که نمیشه.دیگه لطافتی ندارد و یک خمیر خشک و سفت بهت میده.حالا یواشکی میتونی کمتر بریزی😄😄
مینو — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۳
بابت توضیحات عاالی و دقیقت ممنون😙
نیره اعظم زنجانی — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۹
🌹🌹🌹
Mahdieh.A — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۴
ممنون از دستور خوبتون
من درست کردم عالی شد
عکسش و گذاشتم تو پیجم🙏🏻😊
نیره اعظم زنجانی — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۶
خیلی خوشحالم که خوشت اومده.نوش جونت .
Afsaneh — چهارشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۳
اصلا خوب نشد😣
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۶
عزیزم متاسفم که خوب نشد و دوست نداشتی.
اما کامنت ها را بخون ایرادات دوستان را جواب دادم.باز هم اگر مشکلی در مورد دستور پخت داری در خدمتم.کارهایت را هم دیدم .عالی لایک
Ashpaz_Koocholo — پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۲
پودربادام قابل حذف کردن هست؟
نیره اعظم زنجانی — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۸
سلام. ببخشید دیر جواب دادم .بله جایگزینش ارد بریز.کامنت ها را بخوان
مرجان — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۸
و اینکه میشه تو قالب کیک یکجا ریخت!؟
نیره اعظم زنجانی — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۸
من خودم نکردم اما تجربه دوستان در کامنت ها است که گفته اند خوب میشه
مرجان — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۷
میشه روغن مابع ریخت!؟
نیره اعظم زنجانی — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۷
سلام.ببخشیددیر جواب دادم.با روعن مایع پوک و خوب نمیشه. کره بریز
سحر بانو — چهارشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۸
عاللللللیییی بود هم کاملا برگشت هم خیلی خوشمزه شده بود دقیقا مثه قنادی ها
مامان زینب وطاها — دوشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۲
سلام خانم میشه عکس قالب پای یه نفره رو بذارید ممنون
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷
سلام عزیزم.من نمیدونم الان میتونم عکسی اضافه کنم یا نه اگر شد چشم.
اما قالب گرد به قطر تقریبی ۱۰ سانت و ارتفاع سه سانت از جنس روی است.
اسرا جون — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۳
سلام من فر ندارم میشه تو قابلمه یا کیک پز درستش کرد
آشپزخونه نسرین — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۲
میشه پودر بادام رو حذف کرد؟
نیره اعظم زنجانی — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۰۶:۲۵
بله جایگزینش آرد بریز
یک دستور هم در یادداشت شخصی هست که اصلا پودر رادام نداره.اون هم خوب میشه نازنین
الهه — سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۱
بککینگ پودر نداره؟
نیره اعظم زنجانی — سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۶
سلام عزیزم.در این دستور ب پ نداره اما در توضیحات ، رسپی دیگری دادم که اون ب پ داره
محبوبه — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۱
من عاشق پای سیبم می خوام با این دستور درست کنم انشاله که خوب بشه
نیره اعظم زنجانی — شنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۱۳
عزیزم .امیدوارم که خوب بشه و من خجالت زده نشوم.از کامنت هایی که دوستان گذاشته اند و تجربیاتشان را گفته اند هم کمک بگیر.کیک یزدی ات هم عالی شده لایک
روشا — دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۰
میشه همه رو تویه قالب ریخت؟؟
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۷
سلام مهربون.
من خودم این کار را نکردم اما تجربه دوستان دیگر را دیدم خوب شده.
حلوایی که پختی عالی شده
Melody — شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۳:۱۸
خانمی من ک پختم بسیار محشر و خوشمزه بود، یکی از بهترین شیرینی هایی بود ک خوردم، نه بخاطر اینک از خودم تعریف کنم بخاطر دستور پخت واقعااااااا عالی و معرکه شما...حرف نداشت ممنونم
نیره اعظم زنجانی — شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۴۴
ممنونم مهربون.
خوشحالم که راضی بودی.نوش جونتووووووووون
بله با پودر بادوم عالی میشه.
zahra — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۲
فرستادم
zahra — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۵
بلد نیستم بفرستم گذاشتم پروفایلم
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۱
فکر کنم هشت عدد شد .
عزیزم در صفحه اصلی کلیپ برگر بالای صفحه کنار نوشته کلیپ برگر سه تا خط زیر هم است روی آن بزن و گزینه ارسال عکس را انتخاب کن و عکست را از گالری انتخاب کن و بفرست و زیرش اسم کارت را بنویس مثلا پای سیب و آپلود را بزن
zahra — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۰
شما با این دستور چند تا پای سیب درست کردید
zahra — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۶
بعدش یه سوال دیگه ماله من زیاد سیباش مشخص نبود ایرادی نداره بیشتر بزارم
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۲
عکسش را هم برامون بزار مهربون.
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۲
نه عزیزم ایرادی نداره اما خودت حواست باشه اگر خیلی زیاد بشه سنگین میشه و جلوی پف آن را می گیره.
zahra — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۵
دیشب درست کردم عالی بود ولی امروز هم میخوام با روغن جامد و پودر بادام درست کنم ببینم چی میشه
Melody — شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۰
همون پودر بادم باعث خوشمزگیش میشه
نیایش — پنجشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۴
سلام عزیزم قرار بوده با روغن جامد پای سیب درست کنید آیا خوب شد؟آخه من روغن صاف در دسترس ندارم
zahra — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۵
خیلی خوشمزه شد
zahra — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۲۰
امروز هم با روغن صاف میپزم ببینم چطورمیشه
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۴
حتما خوب میشه نوش جونت.
zahra — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۱۹
دستتون درد نکنه ولی خیلی خوشمزه بود
zahra — سه‌شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۳
میتونم به جا روغن صاف روغن مایع بریزم
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۷
سلام دوست من.روغن مایع خیلی پوک و خوب نمیشه کره استفاده کن نازنین.اگر روغن جامد داری ذوب کن و در ظرفی در یخجال بگذار تا دوبارا ببنده میشه روغن صاف
samin — شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۹
با دستورتون پختم و عالی شد 😍😍😍ممنون که دستور رو گذاشتید
روغن صاف نداشتم
به جای روغن ۲۰۰گرم کره ریختم
و به جای بادوم هم ارد اضافه کردم
عکسش هم ارسال کردم تایید بشه میبینید بازم ممنون😍
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۸
خوشحالم که خوشتون اومد .نوش جونتون
Melody — چهارشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۹
میخواستم بگم من این پای سیب رو ک اموزش دادین درست کردم، میتونم به جرأا بگم یکی از خوشمزه ترین کیکای عمرم رو درست کردمو خوردم، هر چی بگم عالی بود کم گفتم...خدایی دستتون درد نکنه بانو
خواهر هنرمندم، اگه افتخار میدین یه سری هم به کارهای اخر من بزنید، خوشحالم میکنین، سپاس
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۹
ممنونم دوست خوبم.خوشحالم که خوشتون اومده عزیزم.کارهای زیبایت را دیدم.عالی لایک
ملیحه — جمعه، ۲۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۶
ببخشید این که گفته سیب هارو اسلایس کنید یعنی چه؟لطفا جواب بدید
نیره اعظم زنجانی — جمعه، ۲۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۹
سلام مهربون.کارهای زیبایت را دیدم عالی لایک.
یعنی سیب ها را برش بزنید.از وسط نصف کن هسته هایش را در بیار ونازک به صورت هلالی برش بزن.
mandana — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۵
من پودر بادام ندارم اشکال داره نریزم؟ جایگزین باید ارد بریزم؟!
خدیجه مامان آوا — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۷
میشه بادام رو تو خونه با پوستش آسیاب کنیم، میشه همون پودر بادام؟
Shakiba — شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۳۴
میشه داخل قالب بزرگ درست کرد؟
بهاره — پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۵
سلام بله من درست کردم
SADAT khanom — چهارشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۵
روغن صاف ندارم جایگزین نداره؟
نیره اعظم زنجانی — چهارشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۶
سلام دوست من.
یک مدل دیگه در یادداشت شخصی گفته ام که با کره است.
اگر روغن جامد را کاملا ذوب کنی و در یخچال بگذاری تا دوباره ببندد کار روغن صاف را انجام می دهد.
بهار — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۲
سلام من طبق دستور درست کردم طعمش خوب بود ولی یه مقدار خشک شد .میشه بگید علتش چیه؟
نیره اعظم زنجانی — پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۴
سلام عزیزم.احتمال داره دمای فر مناسب نبوده و حرارت فر بالا بوده.اگر قبلا چیزی در فرت پختی وهمین مشکل را داشته موقع پخت شیرینی حرارتش را طبق دستوری که داره کمتر کن.
یا میتونی در فرت یک کاسه فلزی پر از اب بگذار.ی
بهار — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۲
ببخشید بکینگ پودر لازم نداره؟
نیره اعظم زنجانی — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۲
سلام.
نه دوست من بیکینگ پودر لازم نداره.
مقدارکمی پف می خواهد که از تخم مرغ می گیرد.
سنا — دوشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۷
خانما تو بعضی از این لوازم قنادی ها ترازو میفروشن حدود بیست سی تومن ارزون و راحت دیگه سر خودتون رو درد نیارین بخرین و با خیال راحت تمام رسپی ها یی که با گرم نوشتن رو امتحان کنین
setti — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۶
واقعا👍
Z.R — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۹
خب اگر ترازو نداشته باشیم پس چجوری گرم کنیم؟
z@hr@ — دوشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۰
ممنونم که وقت گذاشتین و جواب دادین چشم حتما درست میکنم
هستی — دوشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۴
عالیه دوست گلم
shayan — دوشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۲
عالیه دوست عزیز.ببخشید 200گرم چند پیمانه میشه میشه به پیمانه برام بگین ممنون میشم؟
Z.R — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۰
خب با ترازو اندازه بگیر
نیره اعظم زنجانی — دوشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۵
سلام عزیزم ممنونم.پایین تر در پاسخ خانم نیایش توضیح دادم.
یک پیمانه شکر ۲۰۰ گرم
روغن ۲۰۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم پودر بادام ۱۲۵ گرم
گلاااره — یکشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۱
خیلی عالی شده دوست من..حتما امتحان میکنم منم.😉👌👌👌👌👌
نیره اعظم زنجانی — یکشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۰
متشکرم عزیزم.انشاالله درست کردی عکسش را بزار🌹🌹
z@hr@ — جمعه، ۱۰ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۶
سلام بانو بسیار ممنون بابت دستور پخت عالیتون من خیلی پای سیب دوست دارم .عزیزم اگه روغن مایع بریزم عین همین دستور پختتون عالی میشه؟
نیره اعظم زنجانی — جمعه، ۱۰ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۷
سلام.متشکرم خانومی.من خودم امتحان نکردم اما دوستان در همین جا از تجربیاتشان گفته اند .در یادداشت شخصی با کره و بدون پودر بادام را هم گفته ام.که خوب می شود.لطف کن اگر تجربه کردی نتیجه اش را همین جا بگو ممنونم.
نیایش — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۶
کاش بجای گرم پیمانه داده بودید
نیره اعظم زنجانی — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۷
سلام خانومی.معمولا چون پیمانه ها استاندارد نیست از گرم استفاده می شود.برای اطلاع :
یک پیمانه شکر ۲۰۰ گرم. یک پیمانه روغن ۲۰۰ گرم. یک پیمانه آرد ۱۵۰ گرم و یک پیمانه پودر بادام ۱۲۵ گرم می باشد.حالا خودتون زحمت اندازه گیری را بکشید.
نیایش — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۶
کاش بجای گرم پیمانه نوشته بودید
روژان — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۵
ممنون از دستور پخت عالیت،من درست کردم با همین دستور،عالیییی بود عالی عاشقش شدم،عکسشم همین جا ارسال کردمممنون
نیره اعظم زنجانی — یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۶
نوش جونت عزیزم.
کارهای خوشمزه ات را هم لایک کردم
Farnaz — یکشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۴
میشه از روغن مایع جای روغن قنادی استفاده کرد؟
پودر بادام جایگزینی نداره؟
نیره اعظم زنجانی — دوشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۳
در پاسخ دوست خوبمون پایین تر گفتم
naghmeh — یکشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۲
عالیه عزیزم میشه پودربادام نریخت جایگزین داره
نیره اعظم زنجانی — دوشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۳
بله میشه.به جای آن ۴ ق آرد اضافه کن.
بنفشه — شنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۶
عالیههه
نیره اعظم زنجانی — یکشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۶
ممنون خانم هنرمند
غزل خانوم — شنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۸
خانمی.میشه تو توستر پخت.
نیره اعظم زنجانی — یکشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۵
عزیزم اگر درجه اش مانند فر تنظیم میشود چرا که نه.من چون استفاده نمیکنم.اطلاعاتی ندارم
Mona khanoom — شنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۰
میشه از روغن مایع استفاده کرد؟
h&s — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۱
سلام به جای روغن صاف میشه چیز دیگه استفاده کرد؟
نیره اعظم زنجانی — شنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۱
میتونی از کره هم استفاده کنی.ودو قاشق از آردش کم کنی.در پای سیب بافت نرم و پوک ان مهم است در غیر اینصورت مثل کیک میشه و خوشمزه هم است.در ضمن من شنیدم روغن جامد را ذوب کنید و در یخچال بگذارید تا دوباره ببندد مانند روغن صاف عمل میکند.اما خودم امتحان نکردم.
مریم — شنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۷
من روغن مایع زدم خیلیم خوب شد
متین — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۷
بسیار عالیه دوست گلم حتما امتحان میکنم
نیره اعظم زنجانی — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۱
ممنونم.کارهای زیبای خودت هم لایک شد
Shiva Fathipoor — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۸
عالیه عزیزم
نیره اعظم زنجانی — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۲
متشکرم.کارهای زیبایت را دیده ولایک کردم