پف پفی هندوانه
– ایده و خوشمزه یلدایی با دستور دوست گرامی در پیج شوروشیرین..
پف پفی هندوانه
ایده و خوشمزه یلدایی
با دستور دوست گرامی در پیج شوروشیرین
مواد لازم برای تهیه پف پفی هندوانه برای 8 نفر
- مواد اصلی
- پودر ژله قرمز 2 بسته
- گلوکز مایع (برای ژله قرمز) 2 قاشق غذاخوری سرخالی
- آب سرد 2/3 پیمانه
- پودر ژله سبز 1 بسته
- گلوکز مایع 1 قاشق غذاخوری سرخالی
- آب سرد 1/3 پیمانه
- پودر نارگیل به مقدار لازم
طرز تهیه پف پفی هندوانه
1. ژله قرمز و آب رو مخلوط کنید و روی حرارت بنماری مدام هم بزنید تا زمانی که شفاف بشه حالا گلوکز رو باهاش خوب مخلوط کنید و از حرارت بردارید و با همزن بزنید تا زمانی که بافتش پفکی بشه حدود پنج تا هفت دقیقه ، اگه طولانی بشه سرد و سفت میشه و راحت تو قالب پخش نمیشه
2. حالا کف و دیواره یک ظرف پلاستیکی مربع یا مستطیل شکل ( 20در 20) رو چرب کنید و کف آن پودر نارگیل بریزید و پف پفی قرمز رو روش یکدست پخش کنید و بذارید کنار.
3. حالا ژله سبز رو با همین روش آماده کنید و روی لایه ی قرمز بریزید، روی آن را صاف کنید و مقداری پودر نارگیل روش بپاشید یک ساعت بذارید یخچال تا کامل سفت بشه و سپس از قالب خارج کنید، روی میز کار پودر نارگیل بپاشید و برش بدهید و در پودر نارگیل بزنید ،
4. برای روش میتونید کمی پودرنارگیل اضافه بپاشید و سپس چیپس شکلاتی اشکی بذارید تا شبیه تخمه های هندوانه بشه یا با شکلات سیاه آب شده روش تخمه هندونه بکشید. در ظرف دربسته تا حداقل یه هفته در یخچال و یکماه در فریزر تازه میمونه
تصاویر تزئینات پف پفی هندوانه
نظرات کاربران
ینی چی میشه
ممنون از دستور خوبتون😍😍😍👍👍👍
خوشحال میشم از کارام دیدن کنید🌸🌸
ممنون
شرمنده من این چند وقته بخاطر یلدا و تولد پسرم نتونستم کامنتها رو پاسخ بدم.
میشه از گلوکز استفاده نکرد؟
لطفاً از کارای منم دیدن کنید اگه خوشتون اومد لایک فالوم کنید😙❣️🎈
مقدارشون رو نسبت به کم کردن موادتون کم کنین.
سوالات متداول
❓ سلام من امروز پف پفی درست کردم نمیدونم چرا مثل ژله بستنی قسمت کف دارش جدا شد و دو رنگ شد میشه بگین چرا؟؟؟؟ ۱۵ دقیقه هم زدم😕😕
✅ مال منم همینجوری شده منم ۱۵ دقیقه زدم ولی نمیدونم چرا دوقسمت شد ایشونم که فقط دستورو گذاشته و رفته جواب نمیده.
❓ من درست میکنم ترش چرا؟؟؟؟؟
✅ برای نوع ژلته.
❓ گلوکز نباشه چیزی میشه؟؟؟؟؟
✅ بجای گلوکز همون مقدار عسل بریزید.
❓ من درست کردم خیلی پف نکرد😕چرا؟
✅ چرا عزیزم؟ من بارها درست کردم خوب دراومده. عکس ارسالی دوستان هم هست..
❓ بافتش شبیه چی میشه؟؟؟میشه بگید؟؟ژله بافتش؟؟
✅ نه خود پف پفی.
❓ دوتا رنگو میریزی رو هم قاطی نمیشه؟
✅ نه گلم. اصلا.
❓ 👌👌👌👌👌👌کدبانو خوبی صبح بخیرآیا گلوکز شفاف میکنه و نرم ؟
✅ سلام گلم. شبتون بخیر و شادی😊 بافتش رو نرم و عالی میکنه.
❓ سلام نمیشه بجای گلوکز ،ژلاتین استفاده کرد؟اگه میشه چقدر ؟ ممنون
✅ ژلاتین بافتش رو سفت تر میکنه. گلوکز بافتش رو نرم تر و کشدار تر میکنه. از لوازم قنادی بگیرین 3 تا 5 تومن قیمتشه بسته به سایزش.
❓ عشقم من میخام دوتا بسته قرمز پف پفی ی رنگ درست کنم چقد گلوکز بزنم بهم میگی اخه الان میخام بعد ژلاتین چقد؟
✅ همون مقدار که گفتم رو واسه ژله قرمز استفاده کن
شرمنده من این چند وقته بخاطر یلدا و تولد پسرم نتونستم کامنتها رو پاسخ بدم..
❓ عشقم گلوکز باید بزنیم عایا در کل؟
✅ گلوکز بافت پف پفی رو بهتر میکنه. از لوازم قنادیها بگیرین. قیمتش بسته به سایزش 3 تومن تا 5 تومنه.
❓ همزنمون باید برقی باشه؟؟؟با دستی ک اصن پف نمیکنه
✅ همزن برقی دوست عزیز.
❓ سلام میشه از گلوکز استفاده نکرد؟
✅ سلام میتونین عسل استفاده کنین ولی گلوکز بافتش رو بهتر میکنه.
❓ ببخشید گلوکز چی هستش؟
✅ از لوازم قنادی تهیه کنید شکل عسله بیرنگه، چندماه پیش گرفتم 5 تومن الان نمیدونم چقدر شده، بگین گلوکز مایع میخاین.
❓ ببخشید چندتا دونه پف پفی میشه ، میخوام درست کنم خوشمزه میشه ؟
✅ گلم اگه کل مواد رو درست کنی بین 30 تا 40 عدد با توجه به برشهات میشه.
❓ سلام بدون گلوکز نمیشه درست کنم؟گلوکز ندارم
✅ سلام گلم. میتونی عسل بریزی ولی گلوکز بافتش رو بهتر میکنه.
❓ عالیه دوست گلم نمیشه یک بسته ژله قرمز استفاده کرد؟؟؟
✅ میشه گلم ولی ارتفاع قسمت قرمزی هندونه کمتر میشه. میتونی به همون اندازه از قسمت سبز کم کنی..