پلمبیر آناناس ( بدون تخم مرغ )

1. ابتدا پودر ژلاتین و ژله رو باهم مخلوط کرده وبا یک لیوان آب کمپوت مخلوط کرده و بن ماری میکنیم تا ژله و ژلاتین داخل آب حل شود.

2. اگر خامه تان منجمد است یا از پودر خامه استفاده میکنید خامه را فرم دهید .

3. 3حلقه از آناناسها را به صورت نگینی خرد کنید .

4. ژله و ژلاتین بن ماری شده را از حرارت بر میداریم تا کمی از داغی بیافتد

5. شیر و بستنی و خامه فرم گرفته و ژله ی آماده شده و مغز گردو را باهم مخلوط کرده و داخل قالبی که چرب کرده ایم میریزیم .

6. قالب را به یخچال منتقل میکنیم 3تا4 ساعت زمان میدهیم تا دسرمون خوب بسته بشه و راحت از قالب جدا شود .

7. مابقی حلقه ها ی اناناس رو برای تزیین دور و کنار یا کف قالبتوون بسته به سلیقه و نوع قالب بچینید .ویا به صورت نگینی خرد کرده و داخل دسر استفاده کنید .میتوانید از تعداد کمتری آناناس استفاده کنید .

8. برای تزیین دور دسر میتوانید به دلخواه با خامه ی فرم گرفته شکوفه بزنید