پلو بخارا

– انواع پلو

پلو بخارا - کوک‌برگر

پلو بخارا


کوک‌برگر
پلو بخارا

(از دسته ی انواع پلو)

مواد لازم برای تهیه پلو بخارا برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج 1 کیلوگرم
  • گوشت 500 گرم
  • کره 250 گرم
  • کشمش 150 گرم
  • هویج خلال شده 500 گرم
  • پیاز 4 عدد
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • زعفران ساییده 1 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه پلو بخارا

اگر غذای ترش دوست دارید کمی به غذا گرد لیمو یا گرد غوره بزنید

طرز تهیه پلو بخارا

آموزش تهیه پلو بخارا

1. در ظرفی مناسب مقداری کره آب میکنیم و پیازهای نگینی شده را در آن تفت میدهیم تا نیمه سرخ شوند.

مراحل تهیه پلو بخارا - تصویر 1

2. سپس گوشتها را به صورت تکه ای خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و آن قدر تفت میدهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد.فلفل و نمک و هویج را هم افزوده و تفت میدهیم و به آنها 2پیمانه آب اضافه کرده و گوشت را میپزیم.

مراحل تهیه پلو بخارا - تصویر 2

3. در ظرفی مناسب برنج را به مرحله ابکشی میرسانیم.

مراحل تهیه پلو بخارا - تصویر 3

4. کشمش ها را در روغن تفت میدهیم تا کمی باد کند و آن را به گوشتی که آبش کاملا تبخیر شده اضافه میکنیم.

مراحل تهیه پلو بخارا - تصویر 4

5. برنج و مواد را به صورت لا به لا قرار داده و ان را دم می اندازیم

نظرات کاربران

خاطره — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۸
این که همون پلوهویج تبریزه
shayan — پنجشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۲۰
خوب بود
زهره — یکشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۵۵
نوش جان
shayan — پنجشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۲۰
دارم درست میکنم...ببینم چی میشه نظرم رو میگم
Shiva — یکشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۷
او بابا کد بانو
زهرا — سه‌شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۳
اوووووم عالیییییه