پلو شوشتری

Name: پلو شوشتری
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: Persian
Ingredients: 1 کیلوگرم برنج; 500 گرم فیله مرغ; 2 لیوان لوبیا چشم بلبلی پخته; 2 لیوان شوید تازه; 1 عدد پیاز سرخ شده; 1 قاشق غذا خوری زعفران; به مقدار لازم نمک و فلفل وادویه

– بسیار خوشمزه #####پلو شوشتری..

پلو شوشتری

بسیار خوشمزه #####پلو شوشتری

مواد لازم برای تهیه پلو شوشتری برای 5 نفر

مواد اصلی
برنج 1 کیلوگرم
فیله مرغ 500 گرم
لوبیا چشم بلبلی پخته 2 لیوان
شوید تازه 2 لیوان
پیاز سرخ شده 1 عدد
زعفران 1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل وادویه به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه پلو شوشتری

با گوشت چرخ کرده قلقلی یا تکه های گوشت شترمرغ نیز می توان این پلو را تهیه کرد. در ضمن به جای شوید تازه می توان از یک لیوان شوید خشک استفاده کرد

طرز تهیه پلو شوشتری

1. ابتدا برنج را خیس و آبکش کرده و کنار بگذارید.

2. سپس یک عدد پیاز سرخ شده را با فیله مرغ تکه تکه شده تفت دهید و زعفران را به آن اضافه کنید و با ادویه ها و یک استکان آب بگذارید تا جایی بپزد که آب آن بخار شود.

3. بعد شوید خرد شده را به آن اضافه کنید و لوبیای چشم بلبلی پخته شده را هم به آن بیفزایید و لابه لای برنج آبکش شده ریخته و دم کنید پس از 45 دقیقه این غذا آماده است