پلو شوشتری

– بسیار خوشمزه #####پلو شوشتری..

پلو شوشتری - مهساحمید

پلو شوشتری


بسیار خوشمزه #####پلو شوشتری

مواد لازم برای تهیه پلو شوشتری برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج 1 کیلوگرم
  • فیله مرغ 500 گرم
  • لوبیا چشم بلبلی پخته 2 لیوان
  • شوید تازه 2 لیوان
  • پیاز سرخ شده 1 عدد
  • زعفران 1 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل وادویه به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه پلو شوشتری

با گوشت چرخ کرده قلقلی یا تکه های گوشت شترمرغ نیز می توان این پلو را تهیه کرد. در ضمن به جای شوید تازه می توان از یک لیوان شوید خشک استفاده کرد

طرز تهیه پلو شوشتری

1. ابتدا برنج را خیس و آبکش کرده و کنار بگذارید.

2. سپس یک عدد پیاز سرخ شده را با فیله مرغ تکه تکه شده تفت دهید و زعفران را به آن اضافه کنید و با ادویه ها و یک استکان آب بگذارید تا جایی بپزد که آب آن بخار شود.

3. بعد شوید خرد شده را به آن اضافه کنید و لوبیای چشم بلبلی پخته شده را هم به آن بیفزایید و لابه لای برنج آبکش شده ریخته و دم کنید پس از 45 دقیقه این غذا آماده است

تصاویر تزئینات پلو شوشتری

پلو شوشتری - قبل از تو زیبایی،همیشه حد و مرزی داشت زیبایی تو مرز هارا جا به جا کرده ! 💙 - فقط خدا
پلو شوشتری - سلام دوستان گلم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم 😘😍 لوبیا چشم بلبلی پلو با مرغ (پلوی شوشتری) مواد لازم برای 5 نفر: لوبیا چشم بلبلی  1 پیمانه برنج 4 پیمانه سینه مرغ یک عدد کامل پیاز یک عدد زعفران بمقدار لازم نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین به مقدار لازم روغن بمقدار لازم شوید خشک مقداری طرز تهیه: لوبیا ها رو از شب قبل در آب خیسانده و یکی دو بار آب آنرا عوض میکنیم و بعد از 12 ساعت با آب میپزیم تا تقریبا بپزه،گوشت مرغ را به همراه آب و پیاز و نمک و زعفران میذاریم تا بپزه وقتی گوشت پخت و آب گوشت حدود یک استکان باقی موند ،لوبیاهایی که تقریبا پخته به آب گوشت اضافه میکنیم تا کمی با آب گوشت بپزند و خوشمزه شوند،گوشت پخته را ریش ریش کرده و وقتی لوبیاها با اب گوشت پختن و آبشان تموم شد گوشت ریش ریش شده را دوباره داخل قابلمه میریزیم و کمی روغن و ادویه جات روش میریزیم و گوشت را با لوبیا تفت میدیم،برنج رو از چند ساعت قبل در آب نمک خیسانده و میذاریم تا بجوشد و نیم پز شود سپس آبکش میکنیم و کف قابلمه کمی روغن میریزیم و سیب زمینی لایه لایه قرار میدیم و اول مقداری برنج ریخته سپس مقداری از مخلوط گوشت و لوبیا و مقداری هم شوید خشک روش میپاشیم و بهمین ترتیب لایه لایه مواد رو میریزیم تا مواد تمام شوند و کمتر از نصف استکان آب روی آن میریزیم و دمکنی رو میذاریم تا با حرارت ملایم دم بکشد ودر آخر مقداری از پلو را زعفرانی کرده و باهاش تزیین کنید #پلو_شوشتری#لوبیا_چشم_بلبلی_پلو - Shayli
پلو شوشتری #پلو.چشم.بلبلی - سلام دوستان... آخرش نفهمیدم اسم این پلو چیه🤔 #پلو.شوشتری🤔 #پلو.شیرازی🤔 # دمی.لوبیا.شیرازی🤔 #پلو.چشم.بلبلی🤔 من این پلو رو درست میکردم ولی نمیدونستم مال شهر خاصیه🤔 در هر صورت خوشمزه است من به صورت دمی پختم درچند مدل طبخ کردم باچرخ کرده با مرغ با رب با سبزی نیت من خاصیت لوبیا چشم بلبلی بود که کلسیم فراوان داره شادو سربلند باشید - مامان مینا

نظرات کاربران

shadi — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۰۲
تن ماهی😁🙈
shadi — چهارشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۰۲
من تو این غذا بجای فیله مرغ یه کنسرو تن ماخی میریزم وااقعاااااا عاااالی میشه . امتحان کنید
محمد — شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۳
من خودم اهل شوشتر هستم و شوشتر همچین غذایی ندارد
لیدرسون — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۷
این دستورات غذایی مربوط به صدها سال قبل در شوشتر هستند و متاسفانه الان منسوخ شدن.
ASIEH1377 — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۸
ایوووووووولی🤣🤣🤣🤣جدی
مامان نفس و سام — چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۹
عااااالی شده
الهام — دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۲
چه جالب من این غذا رو درست میکنم گاهی اوقات ولی نمیدونستم برای کدوم شهر هست
مامان راضیه جون — یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۰
خیلی خوشمزه است
ممنون بابت
والله شما خیلی شانس داری
این پلو مال شهر ماست
ولی ما که هرکاری کردیم نتونستیم دستور پخت ارسال کنیم
مهساحمید — دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۳
خوش بحالی نداره، منم دو ماه فرستادم الان، تایید شده
سپیده — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۵
باید خوشمزه باشه😋😋😋
زهرا از آستارا — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۸
به به