پنکیک سیب

– دسر مدرن

پنکیک سیب
پنکیک سیب - کوک‌برگر

پنکیک سیب


کوک‌برگر
پنکیک سیب

(از دسته ی دسر مدرن)

مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 2 پیمانه
  • شکر 1 پیمانه
  • شیر 2 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • سیب (پوره شده) 1 عدد
  • کره 3 قاشق مربا خوری
  • وانیل‏ 2 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
  • دارچین 2 قاشق چای خوری
  • عسل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه پنکیک سیب

معمولا پنکیک را در تابه خیلی کوچک میپزند و چند عدد از آن را روی هم قرار میدهند

مقدار عسل روی پنکیک با توجه به ذایقه شما متفاوت است

برای تهیه پوره سیب پوست آن را بکنید و بعد از جدا کردن چوب و دانه آن را میکس کنید

طرز تهیه پنکیک سیب

پنکیک سیب
آموزش تهیه پنکیک سیب

1. ابتدا در ظرفی مناسب آرد، شکر، وانیل، دارچین، بیکینگ پودر، سیب، شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و با چنگال دو تا سه دقیقه هم می زنیم.

پنکیک سیب
مراحل تهیه پنکیک سیب - تصویر 1

2. با یک ملاقه متوسط از مواد، درون تابه ای که با کره چرب کرده ایم، پهن کرده و دو طرف آن را سرخ می کنیم.

پنکیک سیب
مراحل تهیه پنکیک سیب - تصویر 2

3. وقتی پخت روی آن را با عسل و پودر دارچین تزیین می کنیم

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام. کسی هست بتونه منو راهنمایی کنه.این مقدار از وانیل پنکیک رو بد نمیکنه؟میشه وانیل رو حذف کرد؟

✅ اره عزیزم حذفش کن.

نظرات کاربران

hajar — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۸
عالیههههه
Masume — چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۹
منم یک لیوان شیر و یک ونیم آرد و نیم شکر ریختم. مقدار وانیل و بکینگ پودرم جاب جا کردم خیلی خوب شد
H.s — دوشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۹
سلام
من درست کردم خیلی خوب شد
البته نه با این مقدار
شیر یک پ، آرد 1/5 پ سرخالی، شکر نصف پ
به جای کره هم روغن مایع
و یک نکته مهم برای پف کردن و اسفنجی شدنش اینه تخم مرغ رو با شکر با همزن زدم تا سفید رنگ و کشدار شد، اونطوری خیلی خوب میشه
الهه — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۰
شکرش خیلی زیاده.اصلا خوب نشد واقعا همش از میریخت.فکر کنم برای شیر و شکر زیاد
♡RaiNbOw CheF♡ — شنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۵
اگر بخوای عسل بریزی بله مقدار شکر زیاده
شیر هم یک لیوان بریزی کافیه
الهه — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۷
واسه من که خیلی بد شد.فکر کنم شیرش زیاد
محبوبه — پنجشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۷
میشه جای شیر ماست زد یااب
حلیمه — یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۳
(عالی بودمنک که خیلی خوشم امد.
دمت گرم).
مامان ستایش — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۸
سلام، منم درست کردم ولی دوقاشق چای خوری وانیل خیلی زیاده، پنکیک رو تلخ کرده بود
mohajer — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۷
هم وانیل هم بکینگ پودر نباید زیاد استفاده بشن چون مضر هم هستن،برای وانیل به اندازه نوک قاشق چایخوری برای کیک و پنکیک و ... کافیه
منم اوایل کیک هام حالت تلخ پیدا میکرد یا جوری بود که انگار دندون هام یه جوری میشد بعد از خوردنش بعد متوجه شدم بکینگ پودر زیاد باعثش میشه وانیل هم تلخ میکنه
فاطمه بانو95 — یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۵
منظور سیب زمینی
M.Salarzade — جمعه، ۲۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۰
ابگوشته این؟/
لذت آشپزی — شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۲
خیلی خوشمزست منم وانیل کمتر ریختم که تلخ نشه طعم سیب و دارچین فوق العادست
آشپزخونه نسرین — سه‌شنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۶
وانیلش زیاده فک کنم تلخ میشه
افسون — شنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۵
برا من خیلی بد شد😕
مرجان.طاها — پنجشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۸
سلام.
کسی هست بتونه منو راهنمایی کنه.این مقدار از وانیل پنکیک رو بد نمیکنه؟میشه وانیل رو حذف کرد؟
نگین — یکشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۳
اره عزیزم حذفش کن
طناز — جمعه، ۱۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۷
عالی
Hadise — سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۷
خوش مزه است ؟؟؟😢😢😢😯😯😯😆😆😰😰😥😥😋😋☝☝☝
مریم — دوشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۴
سلام
مقدار بکینگ پودر و وانیل رو اشتباه ننوشتید.فک کنم جابجا شده باشه
رویا — جمعه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۰
پوره شده یعنی چجوری؟
Z.R — یکشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۵
چیه
Z.R — یکشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۴
پودر سیب
سوگند — سه‌شنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۴
منظورت از سیب پودر شده چیخ
MARYAM — شنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۴
خوشم نیومد
زینب سادات ۱ — یکشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۵
مال من کمی حالت خمیری پیدا میکنه
سفیده تخم مرغ رو جدا زدم آخر کار قاطی مواد کردم محشر شد
mohajer — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
عه،منم چندبار پنکیک موز درست کردم خوشمزه بودا ولی حالت خمیری داشت،پس ایندفعه سفیده رو جدا بزنم👍
nazgol — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۶
یعنی اول زرده رو زدی اخرش سفیده؟
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۷
درستش کردم مثل دستور،ولی با زرده، سفیده رو جدا کردم،تویه ظرف دیگه زدم فرم گرفت، بعد که موادش آماده شد سفیده رو اضافه کردم آروم هم زدم.
fatimerad345 — شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۲:۱۵
خیلی خوب بود دوست داشتم
مرضیه — جمعه، ۵ آذر ۱۳۹۵ - ۲۰:۵۸
دوست میداشتم
زینب سادات ۱ — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۱
عااااااااااااااااااااااااالی