پنکیک نخود،گوشت و پنیر ریکوتا
– با قرار دادن این پن کیک های خوشمزه در ظرف اغذیه فرزند دانش آموزتان، متعجب و در عین حال خوشحالش کنید. #مخصوص_مدرسه..
پنکیک نخود،گوشت و پنیر ریکوتا
با قرار دادن این پن کیک های خوشمزه در ظرف اغذیه فرزند دانش آموزتان، متعجب و در عین حال خوشحالش کنید
#مخصوص_مدرسه
مواد لازم برای تهیه پنکیک نخود،گوشت و پنیر ریکوتا برای 12 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید 1/2 پیمانه
- آرد کامل (سبوس دار) 1/2 پیمانه
- بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- شیر (کم چرب) 1/1/4 پیمانه
- نخود سبز پخته ریز 1 پیمانه
- گوشت پخته ریزشده 75 گرم
- کره برای چرب کردن کمی
- ماست کمچرب (برای سرو) کمی
نکته های مهم برای تهیه پنکیک نخود،گوشت و پنیر ریکوتا
به جعبه ناهار فرزندتان یک عدد سیب، پاپ کورن خانگی و گوجه گیلاسی بیفزایید
طرز تهیه پنکیک نخود،گوشت و پنیر ریکوتا
1. آردها را به همراه بیکینگ پودر در کاسه ای بریزید. در کاسه ای جداگانه تخم مرغ را بریزید و با چنگال یا همزن دستی هم بزنید. شیر و ریکوتا را اضافه کنید. این مخلوط را هم بزنید و یکدست کنید. حالا این ترکیب را به مخلوط آردی اضافه کنید. آنقدر مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. بعد گوشت و نخود را بیفزایید و باز هم بزنید.
2. یک تابه نچسب را با کمی کره چرب کنید. سپس آن را روی حرارت متوسط بگذارید. از مایه پن کیک به اندازه یک چهارم پیمانه بردارید و در تابه داغ بریزید. وقتی یک طرف پن کیک سرخ شد، آن را برگردانید و طرف دیگرش را تفت دهید.
3. همه مایه را به همین صورت در تابه حرارت دهید و به شکل پن کیک سرخ کنید. می توانید همراه پن کیک ماست هم به کودک بدهید تا مانند سس با غذایش بخورد
نظرات کاربران