پودر پاپریکا

– ادویه طبیعی برای انواع غذاها..

پودر پاپریکا - خانم اقا صادقم

پودر پاپریکا


ادویه طبیعی برای انواع غذاها

مواد لازم برای تهیه پودر پاپریکا برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • فلفل دلمه ای قرمز 5 عدد

نکته های مهم برای تهیه پودر پاپریکا

توجه داشته باشید هرچی درجه فر کمتر باشه رنگ پاپریکا قرمز تر و خوشرنگتری خواهد بود

طرز تهیه پودر پاپریکا

آموزش تهیه پودر پاپریکا

1. برای خشک کردنش راه های زیادی هست:میتوانید فلفلها را هم در فر خشک کنید هم روی شوفاژ یا روی بخاری و یا جلوی آفتاب خشک کنید

مراحل تهیه پودر پاپریکا - تصویر 1

2. بعد از شستن دانه های فلفل را جدا کنید و به صورت ورقهای نازک برش دهید

مراحل تهیه پودر پاپریکا - تصویر 2

3. حلقه های فلفل رو روی سینی فر قرار میدهیم فر رو روی 120 درجه سانتیگراد قرار میدیم.اگر فر شما درجه ای از این پایین تر داره حتما از همون درجه استفاده کنید.

مراحل تهیه پودر پاپریکا - تصویر 3

4. حالا سینی فلفل رو توی فر میذاریم به مدت 3 ساعت قرار داده .بعداز خشک شدن به کمک آسیاب پودر کنید و داخل ظرف در بسته نگهداری کنید

مراحل تهیه پودر پاپریکا - تصویر 4

تصاویر تزئینات پودر پاپریکا

پودر پاپریکا - پودر پاپریکا پودر پاپریکا در کلیپ برگر مواد لازم برای1 نفر مواد اصلی   فلفل دلمه ای قرمز  5 عدد طرز تهیه 1- برای خشک کردنش راه های زیادی هست:میتوانید فلفلها را هم در فر خشک کنید هم روی شوفاژ یا روی بخاری و یا جلوی آفتاب خشک کنید 2- بعد از شستن دانه های  فلفل را جدا کنید و به صورت ورقهای نازک برش دهید 3- حلقه های فلفل رو روی سینی فر قرار میدهیم فر رو روی 120 درجه سانتیگراد قرار میدیم.اگر فر شما درجه ای از این پایین تر داره حتما از همون درجه استفاده کنید. 4- حالا سینی فلفل رو توی فر میذاریم به مدت 3 ساعت قرار داده .بعداز خشک شدن به کمک آسیاب پودر کنید و داخل ظرف در بسته نگهداری کنید. سایر نکات توجه داشته باشید هرچی درجه فر کمتر باشه رنگ پاپریکا  قرمز تر و خوشرنگتری خواهد بود. منبع : کلیپ برگر وبسایت - Zahra96
پودر پاپریکا - با مامانم #پودر_پاپریکا درست کردیم😁 #فلفل_دلمه_ای_قرمز رو چیپسی کنید و تو آفتاب ، داخل فر یا روی بخاری و شوفاژ خشک کنید. حدود یه روز کامل طول میکشه که خشک بشه. بعد هم آسیاب و الک کنید و داخل غذاهاتون استفاده کنید. توجه کنید اگر داخل فر قرار دادید فر روی کمترین درجه باشه. ولی تجربه من میگه آفتاب و بخاری بهترند. چون هم از لحاظ رنگ هم از لحاظ عطر و بو اونی که روی بخاری خشک کردیم نسبت به داخل فر خیلی بهتر بود 👌 عکس دوم هم بدون فیلتر و رنگ واقعی #پاپریکا ست.🌶 - Negar 2000
پودر پاپریکا - من دوتا هم فلفل قرمز خشک و کمی گوجه خشک شده هم داشتم که باهاش آسیاب کردم - Tahereh Sadat
پودر پاپریکا - پاپریکا خونگی من😍🌶 سلام بچه ها تا دیدم فلفل دلمه قرمز گیرم اومده برداشتم خورد کردم برای خشک کردن و پودر پاپریکا درست کردم. توضیحات😊👇 برای پودرپاپریکا به فلفل دلمه ی قرمز پررنگ احتیاج داریم و نتیجشم واقعا عالی میشه👌 و قابل مقایسه با پودر پاپریکای شرکتی نیست چون هم خیلی خوشرنگه😍 و هم اینکه عطرش تو غذا فوق العاده ست👌 پودرپاپریکا برای ماکارونی٬🍝جوجه کباب🍢،کتلت ،ناگت مرغ ،خوراک مرغ🍗،املت🍳 و... غیره خیلی خوبه و طعمشون رو عالی میکنه 🔴 بخصوص برای سوسیس وکالباس خونگی و انواع سس های خانگی حتما لازمش داریم حدود یک کیلو فلفل دلمه ایه قرمزرو شسته و دونه هاشو خارج میکنیم برای من دونه نداشت😄و به قطعات کوچک خوردش میکنیم و در یک سینی یا سبد میچینیم و میزاریم تا کاملا خشک بشه. حالا برای خشک شدنش چندتا راه دارین 👈1، وقتی که هوا گرمه و انرژی خورشید 🌞هست بذارید جلوی آفتاب خشک بشه فقط دقت که اگه زیاد جلو آفتاب داغ🔥 بمونه سیاه میشه و رنگش بد میشه 👈2،میتونید فر رو روی کمترین درجه بزارید و داخل فر بذارید تا کاملا خشک ،ولی حتما یک قاشق لای در فر بذارید تا رطوبت خارج بشه ومواظب باشید تا فر داغ نشه، چون باعث میشه که رنگ پاپریکا تیره و بد بشه ،اگر فر داغ شد بین کار نیم ساعتی خاموشش کنید و دوباره به کار ادامه بدین 👈3،میتونید در یک سینی فلزی یاروی فویل بچینید و بزارید روی شوفاژ یا بخاری تا خشک بشه ،البته حرارت بخاری باید کم باشه تا نسوزه و تیره نشه ((البته تجربه بهم ثابت کرده که روی بخاری نتیجه بهتری داره)) حالا با هر کدوم از این روشها که خشکش کردید بعدش بادستگاه اسیاب ، اسیابش کنید 🔴فوت کوزه گری👌 👈وقتی فلفل دلمه ها خشک شد و از حرارت(آفتاب٬فر٬شوفاژ یا بخاری) برداشتین ،بعد از خنک شدن ،سریع آسیابش کنید ، در غیر این صورت رطوبت محیط رو جذب میکنه ونرم میشه و دیگه خوب آسیاب نمیشه و دونه دونه میشه 🔴برای اینکه رنگش تغییر نکنه و چسبندگیش کمتر بشه کمی روغن مایع بهش اضافه میکنیم و یه بار دیگه اسیاب رو روشن میکنیم تا با روغن مخلوط بشه،بعدش در یه ظرف شیشه ای با درب محکم در یخچال تا یکسال نگهداری میکنیم ،برای مدت طولانی تر باید در فریزر نگهداری بشه. اینم توضیحات و نکته های کامل برای دوستانی که سوال میکردن😊🌹 مرسی که هستید دوستای گلم🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹 - Z.moradi.60
پودر پاپریکا - ChefTazehArus
پودر پاپریکا - Ashpazi.tm

سوالات متداول

برای داخل چه چیزهای خوبه؟

✅ سلام عزیزم
بیشتر تو فست فود....

حالا با فلفل دلمه ای سبز درست کنیم چی میشه؟

✅ فقط باید قرمز باشه.

ببخشید ماتوی بازار جنوب فلفل دلمه ای سبز زیاد داریم ولی قرمز تا حالا ندیدم. نمیشه از سبز استفاده کرد؟؟

✅ قرمز هستا ولی کمتره باید چندتا مغازه میوه فروشی بگردی منم توی خورموج چندتارفتم پیداش کردم خانمی.

دوستان این ادویه شیرینه؟

✅ بله.

حتما باید فلف دلمه ای قرمز باشه؟؟

✅ آره خب پودر پاپریکا فقط از فلفل دلمه قرمز درست میشه...

نظرات کاربران

فاطمه بانو95 — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۳
خوشمزه تو چ غذاهایی استفاده کنم
آرتا — یکشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۱
سلام به همگی
پودر پاپریکا رو با رنگهای مختلف فلفل امتحان کنید هیچ تفاوتی در مزش بوجود نمیاد و فقط رنگشون فرق میکنه که بازم تنوع خاص خودش رو داره وحتا میتونید از همه رنگها استفاده کنید و بعد از خشک کردنشون باهم مخلوطشون کنید
عسل — یکشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۰
تلخ نمیشه
مامان بیتا — دوشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۴
منم درست کردم. عکسش رو هم گزاشتم تو پیج ام. ممنونم
şąfεïđ ɓąŗfεï — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۷
سلام.میشه پودر پاپریکا.رو با پودر گوجه قاطی کرد
فاطمه یک گیلانیم — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۷
عالیه
آرشیدا — پنجشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۳
پودر پاپریکا فقط قرمز هست هم طعمش عالیه هم رنگش،پس فقط بافلفل قرمزدرست میشه نه رنگای دیگه،مرسی دوست عزیز
الهام — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۹
چرامن فلفل دلمه ایم رودرآفتاب خشک کردم سیاه شد
فرهادی — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۰
برای داخل چه چیزهای خوبه؟
**لیلی** — پنجشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۱
سلام عزیزم
بیشتر تو فست فود...
بهاره — شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۶
عااالیه من میخوام دست به کار بشم برای درست کردنش😚😊
Faride — سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۶
حالا با فلفل دلمه ای سبز درست کنیم چی میشه؟
الهامممم — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۹
فقط باید قرمز باشه
حسنا — چهارشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۳
ببخشید ماتوی بازار جنوب فلفل دلمه ای سبز زیاد داریم ولی قرمز تا حالا ندیدم. نمیشه از سبز استفاده کرد؟؟
مامان حسن — پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۰
قرمز هستا ولی کمتره باید چندتا مغازه میوه فروشی بگردی منم توی خورموج چندتارفتم پیداش کردم خانمی
الهامممم — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۱
عجیبه توی مشهد قرمز و زرد و سیاه و سفید و نارنجی هم هست🤔
مامان گلی — دوشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۸
دوستان این ادویه شیرینه؟
فاطمه یک گیلانیم — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۸
بله
شاه طاهری — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۸
بله عطر خوبی داره
مسیح — سه‌شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۴
عالیه.من درست کردم.تواکثر غذاهام میریزم.
DELETED — پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۵
man az beron kharedam khob
DELETED — پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۵
man az beron kharedam khob
huria — شنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۷
حتما باید فلف دلمه ای قرمز باشه؟؟
خانم اقا صادقم — شنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۸
آره خب پودر پاپریکا فقط از فلفل دلمه قرمز درست میشه..
huria — شنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۶
حتما باید فلفل دلمه ایش قرمز باشه
Z.R — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۱
ممنون
محبوبه مقدم — جمعه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۹
من تو آفتاب خشک کردم عالی شده بدون هیچ تغییر رنگی
برکه — سه‌شنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۷:۵۴
محشره
خانوم اقا صادق — پنجشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۸
ببخشید 3 ساعت تو فر میزریم.اشتباه نمیکنین نمیسوزه.
خانم اقا صادقم — جمعه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۴
نه بانو نمیسوزه چون خشک شدنش زمان میبره چون درجه هر فر متفاوته شما ۲ ساعتی که کامل گذشت بهش سر بزنید وقتی داخل دست میگیرین باید کامل خشک شده باشه مثل ورقه چیپس بعد پاپریکا امادس درضمن داخل دستگاه میوه خشک کن هم اگر در منزل دارید میشه باهاش فلفل هارو خشک کنید ..
samane — یکشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۴:۰۰
awli
sadaf — سه‌شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۲:۱۶
خیلی زیباهس ولی این ادویه واسه چه غذاهایی کاربرد داره من تا حالا ازش استفاده نکردم
خانم اقا صادقم — سه‌شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۲:۴۱
تو همچی بانو داخل پیتزا، لازانیا، خورشت مرغ، ماکارانی، پیراشکی،کتلت میشه استفاده کرد و طعم خوبی به غذا میده.
sadaf — سه‌شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۵:۵۷
خیلی ممنون ازتون که جواب دادین ویک جهان سپاس
خانم اقا صادقم — سه‌شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۹
خواهش میکنم دوست عزیز.
marzieh — سه‌شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۶:۳۲
تند ک نیست نه؟؟؟؟
خانم اقا صادقم — سه‌شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۰۲
نه اصلا تند نیست همون طعم و عطر فلفل دلمه ای رو داره..
mobina — دوشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۴
خوبه یعنی عالیه مرسی از پیشنهادت