پودینگ نان پانه تون

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

2. قسمت های قهوه ای نان کشمشی را با چاقو برش دهید و دور بریزید. بقیه نان را به مکعب های دو سانتی متری برش دهید و آنها را روی سینی فر بچینید. به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی و برشته شوند.

3. کف یک ظرف پیرکس مستطیلی را با کره چرب کنید. مکعب های نان کشمشی را داخل آن بریزید.

4. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، زرده تخم مرغ، شیر، وانیل و عصاره بادام و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. این کاستارد را روی نان های کشمشی بریزید. آنها را ده دقیقه کنار بگذارید تا نان ها خیس بکشند. سپس گردوها را روی پودینگ بریزید.

5. این ظرف را داخل یک ظرف بزرگ تر که تا نیمه از آب پر کرده اید قرار دهید. روی ظرف پیرکس را با آلومینیوم بپوشانید. آنها را به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید. فویل را بردارید و 40 تا 45 دقیقه دیگر بپزید تا سطح پودینگ طلایی و برشته شود.

6. این پودینگ را باید گرم سرو کنید