پیتزا با کراست سیب زمینی

1. اول از همه مواد پیتزاتونو آماده کنین..همه مواد پخته شده وآماده رو با هم مخلوط کنین ونمک وفلفل وآویشن بزنین وبذارین کنار..البته همونطوری که میدونین پیتزاها انواع مختلفی دارند شما میتونین بدلخواه هر ماده ای که دوست ندارین رو حذف وبجاش از یه مواد دیگه ای استفاده کنین..من برا این پیتزا از گوشت مرغ..ذرت..یکم کالباس ...قارچ وفلفل دلمه ای استفاده کردم ..

2. حالا بریم سراغ پایه پیتزا... سیب زمینیهارا پوست بگیرید وبشویید و رنده درشت بزنید و(بدون اینکه دوباره بشورین)همونطوری در تابه بطور یکنواخت پخش کنین و با روغن کم سرخ کنید..

3. یکم نمک وآویشن وفلفل بزنین...و بدون اینکه سیب زمینی هارا زیر و رو کنید اجازه دهید سیب زمینیها به حالت یک سبد یا اشیانه پرنده فرم تابه را بخود بگیره و یک طرف آن سرخ و ترد شود حالا سیب زمینیها رو خیلی آرام برگردانید کاملا یکدست تا طرف دیگر ان نیز کمی سرخ شود.

4. حالا آروم از تابه بیرون کشیده روی دستمال اشپزخانه گذاشته تا روغن اضافه آن گرفته شود پس از کمی سرد شدن مواد پیتزا را به دلخواه روی آن ریخته و در فر از پیش گرم شده بگذارید ..

5. سعی کنید مواد پیتزا قبل از داخل فر رفتن پخته شود و داخل فر فقط پنیر آن ذوب شود ...کافیست حدود 15 دقیقه فقط گریل را روشن کنید تا پنیر ذوب شده و سطح آن طلایی شود .پیتزا سیب زمینی ترد و خوشمزه شما اماده است نوش جان.

6. نکته :حتما قبل از قرار دادن مواد پیتزا روی سیب زمینیها تا حد امکان روغن اضافهآنرا بگیرید