پیتزا میگو

– پیتزا

پیتزا میگو - کوک‌برگر

پیتزا میگو


کوک‌برگر
پیتزا میگو

(از دسته ی پیتزا)

مواد لازم برای تهیه پیتزا میگو برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • میگو (پاک کرده) 300 گرم
  • پیاز متوسط و خرد شده 1 عدد
  • گوجه فرنگی خرد شده و متوسط 2 عدد
  • فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد
  • قارچ ورقه ورقه شده 100 گرم
  • سس پیتزا به مقدار لازم
  • پنیر فیلا فیلا رنده شده 350 گرم
  • زیتون بدون هسته 6-5 عدد
  • سیر رنده شده 2 حبه
  • نمک و فلفل و ارگانو به مقدار لازم
  • مواد لازم برای سُس پیتزا:
  • رب گوجه ‌فرنگی 1 پیمانه
  • آویشن 1 قاشق سوپ خوری
  • فلفل قرمز 0.5 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه 0.5 قاشق چای خوری
  • جوز هندی 1 قاشق چای خوری
  • دارچین 1 قاشق چای خوری
  • شکر 2 قاشق سوپ خوری
  • سرکه 0.5 پیمانه
  • نمک 0.5 قاشق چای خوری
  • پودر سیر 0.5 قاشق چای خوری
  • کاری (ادویه) 1 قاشق چای خوری
  • هل 0.5 قاشق چای خوری
  • روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه پیتزا میگو

1. خمیر پیتزا را در ظرف مناسب چرب شده باز کنید و سس و سیر را روی خمیر بمالید، سپس به ترتیب: پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، میگو، قارچ و زیتون را روی سطح خمیر پخش کنید و نمک و فلفل و ارگانو را به آن اضافه کنید. آن گاه پنیر رنده شده را روی پیتزا بریزید.

2. فر را از قبل روی حرارت 180 درجه ی سانتی گراد گرم کنید و ظرف پیتزا را به مدت 15 دقیقه کف فر قرار دهید. سپس آن را در طبقه ی وسط فر بگذارید و مدت 10 دقیقه ی دیگر پخت را ادامه دهید تا پنیر کاملا آب شده و طلایی شود.

3. روش تهیه سس :

4. تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.هنگامی که چند جوش زد، از روی حرارت بردارید. در این زمان سس آماده است.

5. روش تهیه ی خمیر:

6. آب گرم، خمیرترش و شکر را در کاسه ای که چرب نباشد، مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه بگذارید بماند تا پف کند (اصطلاحا عمل بیابد).

7. سپس روغن مایع و نمک را به مایع خمیرترش اضافه کرده، آرد را نیز بیفزایید و ورز دهید. خمیر نباید به دست بچسبد. خمیر را حدود یک ساعت بگذارید بماند و بعد خمیر را در ظرف مورد نظر که چرب کرده اید باز کنید

نظرات کاربران

❤❤Leila❤❤ — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۸
عالیه یه بار امتحان کنین عاشقش میشین
✔✔✔ — پنجشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۶
پیتزا میگو را من دوست دارم
✔✔✔ — پنجشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۵
من قبلا میگو دوست نداشتم ولی الان دوستش دارم چون پیتزا راخورد
حمید — شنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۳
سلام عالیه نمیدونستم با میگو میشه پیتزا درست کرد. فردا امتحان میکنم
❁Reyhoon❁ — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۳
اییییی😳
yeganeh... — جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۲
خیلی عالی وخوشمزه بود
zahra — شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۵ - ۲۲:۲۴
من درست کردم بد نبود ولی سسش خیلی مزه سیر میداد و یکمم ترش بود
yamour — سه‌شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۵ - ۱۸:۲۲
من درست کردم عالی شد یکی از بهترین پیتزاهایی که به عمرم خوردم. 1 بارم میگوشو حذف کردم بازم عالی شد. حتما امتحان کنید
مامان سپهر جون — پنجشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۵ - ۲۱:۱۴
چرا میگو پخته نشد جدا؟ خام رو پیتزا باشه مگر میپزه؟بد بو نمیشه؟؟
•|♥ — دوشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۹
من تاحالا نخوردم ولی کی میره این همه راهوووو چقدر مواد لازمش زیاده!!
amir mohamad — سه‌شنبه، ۴ آذر ۱۳۹۳ - ۲۰:۴۱
عالی بود
سارا — جمعه، ۱۶ آبان ۱۳۹۳ - ۲۳:۴۶
عالی
Narges — پنجشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۳ - ۰۰:۳۳
kheili aaaaliiie. kheili khobe
ارمیا — دوشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۲۸
خیلی خیلی برنامه خوبیه اگر بعضی چیز هاش قفل نبود عالی میشد
sina.hejabi — چهارشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۴:۲۰
اين برنامه بسيار عالى است.ممنون.