پیتزا نیویورکی
– پیتزا
پیتزا نیویورکی
کوک‌برگر
پیتزا نیویورکی
(از دسته ی پیتزا)
مواد لازم برای تهیه پیتزا نیویورکی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- فلفل سفید 1 قاشق مربا خوری
- لیمو ترش 1/2 عدد
- خامه یا سرشیر 1 فنجان
- خمیر پیتزا بزرگ 1 عدد
- گوشت ریش ریش شده نیم پز 200 گرم
- روغن زیتون به مقدار لازم
- پنیر موزارلا (موتزارلا) به مقدار لازم
- پیاز متوسط 1 عدد
طرز تهیه پیتزا نیویورکی
1. فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت داغ کنید.
2. پیاز را به صورت حلقه های ظریف با چاقو برش دهید و توسط روغن زیتون تا جایی که حلقه های پیاز طلایی شود سرخ کنید .
3. خامه را کمی بجوشانید تا غلیظ شود؛ سپس فلفل سفید را به همراه آب نصف لیمو ترش به خامه اضافه کنید.
4. خمیر پیتزا را روی سینی مخصوص پیتزا پهن کنید .
5. پنیر موزارلا و گوشت را به صورتی که روی خمیر را یک لایه کامل بپوشاند، بر روی خمیر بریزید. مخلوط خامه را به طوری که کاملا سطح پیتزا را بپوشاند، روی گوشت و پنیر بریزید.
6. مقداری دیگر پنیر موزارلا روی پیتزا بریزید .
7. پیازهای سرخ شده را به صورت یکنواخت بر روی پیتزا ی نیویورکی بپاشید.
8. پیتزا نیویورکی نباید خشک شود برای جلوگیری از این امر بعد از 10 دقیقه طبخ در فر به آن سر بزنید و زمانی که روی پیتزا کمی متمایل به رنگ طلایی شد آن را از فر خارج کنید
نظرات کاربران
عالیه
عطاری ها دارن اینی رو که من گفتم