چنگمال

1. ابتدا نان های ریز شده را در مقداری روغن تفت میدهیم. می توان از هر نانی استفاده کرد.

2. خرما را اضافه کرده و پس از داغ شدن خرما، تخمی نان (شامل سیاه دانه، کنجد و گلرنگ (گلخشت) را به همراه گردوهای خرد شده اضافه می کنیم.

3. کاملا به هم میزنیم تا روغن به خورد مواد خصوصا نانها برود و سپس شعله را خاموش می کنیم.

4. مواد را وقتی که کمی که سردتر شدند با دست ورز میدهیم. سپس بصورت قطعات استوانه ای یا توپ های کوچک شکل می دهیم