شیرینی چنگالی

سوالات متداول

❓عزیزم آردسفیدهمین آردکه تونانوایی هست؟

✅ نه عزیز ارد سفید شیرینی پزی هستش.از قتادی بگیر.

❓میشه بگین منظور از برای ۴۰نفر یعنی چند کیلو؟

✅ عزیزم من این دستور۲برابرکردم شد۸۵۰گرم.

❓ببخشید پیمانه ی آرد چقدره؟؟؟

✅ یه لیوان دسته دار فرانسوی.

❓سلام ۱۰۰ گرم کره با پیمانه چقدر میشه؟

✅ کره های پعکسزه روشون وزنشو زده.

❓سلام دوستان پیمانه رو معمولا چی در نظر میگیرن؟

✅ سلام میتونم بپرسم پیمانه رو چی در نظر میگیرن ممنون میشم اگر بهم بگین.

❓ببخشید عزیزم با این دستور ک گفتین چن تا شیرینی بهمون میده؟ خیلی عجله دارم لطفا جواب بدین

✅ اون قاشقا هر کدوم رنگی بشه میزان سختی یا آسانی اون خوراک رونشون میده ساعته هم زمان اماده سازی یا پخت رونشون میده،اینو اینجا گفتم برای تمام عزیزان که سواله براشون😘.

❓میشه ۵۰ گرم کره و ۵۰ گرم روغن صاف قنادی استفاده کرد؟

✅ بله میشه عزیزم☺.

❓شکلات و به چه صورت ذوب میکنید؟؟؟مال من یه خورده سفت میشه

✅ شکلات رو توی ظرفی مقاوم به حرارت خورد کنید بعد بگذارید روی بخار کتری. بسته به مقدار شکلات یک یا دو قاشق روغن مایع اضافه میکنیم. در حین ذوب شدن هم چند بار هم میزنیم☺☺.

❓سلام ببخشید این شرینی تردمیشه بعد سرد شدن؟؟؟

✅ سلام کمی ترد میشه☺.

❓تخم مرغ و وانیل رو در چه حد هم بزنیم چند دقیقه بشه کافیه ؟؟؟

✅ فقط در حد یکدست شدن.

❓چند تا شیرینی میده؟؟؟

✅ بچه ها گفتن 50 تا.

❓میشه جای کره ازروغن جامدیاصاف قنادی استفاده کرده؟؟

✅ بله میشه.

❓این شیرینی خشک و ترده؟؟یا خشک و نرم؟

✅ مثل مان برنجیه نرمه،حالت بیسکوییتی نداره.

❓سلام. از چه نوع پیمانه ایی برای اندازه گیری مواد باید استفاده شود؟؟؟ مثلاً میشه از لیوان پلوپز برای اندازه گیری استفاده کرد؟

✅ معمولا پیمانه رو لیوان دسته دار فرانسوی عنوان میکنن.

❓سلام من الان دارم درست میکنم وقتی با کف دست پهن میکنم ترک میخوره کسی می دونه چکار کنم؟

✅ سوال منم هست.

❓ببخشید میشه یکی جواب منو بده، این شیرینی چون کره داره تا آخر عید بمونه بو نمیگیره، سفت نمیشه؟؟؟خواهشا یکی جوابمو بده

✅ در ظرف در بسته بزار خشک نمیشه.

❓سلام گلم این شیرینی رو با روغن جامد میتونم درست کنم ؟ این شیرینی نرم هست یا خشک؟

✅ بله میتونی،نه خشکه مثل بیسکوییت نه نرمه مثل شیرینی بهشتی،شبیه شیرینی شکریه.

❓عزیز موندگاریش چقدره؟؟؟

✅ تخم مرغ کامل زرده که میزدیم یکم خشک بود وترک میخورد با کامل لطیف بود.

❓سلام ببخشید تخم مرغ کامل یازرده؟

✅ کامل.

❓عزیزم خمیر این شیرینی رو میشه قالب بزنیم بجای گلوله کردن؟؟

✅ من هیچوقت قالب نزدم،ولی از اونجا که شبیه خمیر پاتایا هست فکر کنم بشه.

❓ارد چ اندازه نوشتن؟؟

✅ یک و دوسوم پیمانه.

❓سلام کارهاتون واقعا عالیه خمیر این شرینی رو اگه یه شب تا صیح تو یخچال بذارم بعد صبح درست کنم اشکالی داره؟

✅ نه فقط نیم ساعت قبل در بیار از یخچال تا کار باهاش راحت باشه.

❓سلااام دوستان میتونم توی تابه رژیمی این شیرینی رودرست کنم!؟

✅ بله قبلا دوستان درست کردن راضی بودن.