چیزکیک توت فرنگی روز عشق
– مافین و کاپ
چیزکیک توت فرنگی روز عشق
کوک‌برگر
چیزکیک توت فرنگی روز عشق
(از دسته ی مافین و کاپ)
مواد لازم برای تهیه چیزکیک توت فرنگی روز عشق برای 15 نفر
- مواد اصلی
- آب سرد 1.5 پیمانه
- آب جوش 1.5 پیمانه
- پودر ژله توت فرنگی 160 گرم
- مواد لازم برای لایه ی ژله ای
- توت فرنگی تازه 12-10 عدد
- عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری
- شکر 2/3 پیمانه
- آب جوش 1/1/4 پیمانه
- پودر ژلاتین 1.5 قاشق چای خوری
- پنیر خامه ای (دمای محیط) 500 گرم
- مواد لازم برای لایه پنیری
- کره ( ذوب شده ) 150 گرم
- بیسکویت دایجستیو 300 گرم
طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی روز عشق
1. 150 گرم کره را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید.
2. روی آن کاور گذاشته و در بالاترین درجه به مدت 30-40 ثاتیه در ماکرو قرار داده تا کاملا ذوب شود.
3. یک ظرف مستطیلی پیرکس را با کره کاملا چرب کنید.
4. بیسکوییت ها را در غذاساز ریخته تا کاملا خرد شوند.
5. بیسکوییت های خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید.
6. خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
7. مخلوط را در کف ظرف پیرکس بریزید و خوب فشرده کنید.
8. وقتی خوب فشرده و یکدست شد،ظرف را در چند ساعتی در یخچال قرار داده تا کراست آماده شود.
9. پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید.
10. 1 و 1/4 پیمانه آب جوش را به آن اضافه کنید.
11. خوب هم بزنید تا ژلاتین حل شود و مخلوط شفاف شود سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
12. پنیر خامه ای را در یک کاسه ی بزرگ قرار دهید .2/3 پیمانه شکر را به آن اضافه کنید.
13. با همزن پنیر خامه ای و شکر را آنقدر بزنید تا سبک و پفکی شود.(پنیر خامه ای باید در دمای محیط خوب نرم شده باشد،در غیر اینصورت زدن سخت میشود)
14. عصاره وانیل را به مخلوط پنیری اضافه کنید
15. ژلاتین سرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید خوب بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود
16. کراست رو از یخچال خارج کرده و با چنگال سوراخ هایی روی سطح آن ایجاد میکنید
17. مایع پنیری را روی کراست میریزید سپس ظرف را 10 دقیقه در دمای محیط کنار میگذارید
18. در این مدت توت فرنگی ها را شکل قلب برش میزنیم.به این صورت که اول از وسط نصف کرده و یک v شکل مانند شکل زیر از آن جدا میکنیم.
19. سپس هر نصف توت فرنگی را به این صورت روی لایه ی پنیری میچینید
20. روی ظرف سلفون کشیده و حداقل 4 ساعت تا یک شب در یخچال میگذارید
21. از ژله ی توت فرنگی برای لایه ی بالایی استفاده میکنید 160 گرم پودر ژله را در یک کاسه میریزید
22. 1 و 1/2 پ آبجوش را به آن اضافه میکنید
23. خوب هم میزنیم تا پودر ژله حل شود و مایه شفاف شود
24. سپس 1 و 1/2 پ آب سرد را اضافه میکنید ژله را کنار میگذارید تا کاملا در دمای محیط سرد شود.سپس روی لایه ی پنیری میریزید.(حتما دقت کنید ژله کاملا خنک شده باشد)
25. روی آن سلفون کشیده و دوباره برای حداقل 4 ساعت در یخچال قرار میدهید
26. با چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف سرو بگذارید.(چاقو را بعد از هربار برش زدن در آبجوش زده و با حوله خشک کنید و بعد برش بزنید تا برش های شما زیباتر شود)
تصاویر تزئینات چیزکیک توت فرنگی روز عشق
نظرات کاربران
بهاره — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۴
سلام خانم ها خسته نباشین ممنونم از نظراتتون
ملیحه — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۰
عفتایردب..رادففتف ثقه گذطرل
ملیحه — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۰
عفتایردب..رادففتف ثقه گذطرل
ملیحه — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۰
عفتایردب..رادففتف ثقه گذطرل
AYLYN — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۴۰
عالیه
AYLYN — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۸
عالی
ریحانه — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۹
خواهشا کمکم کنید اگ قالب نباشه نمیشه چیز کیک درست کرد
helma — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۲
تو قالب کمربندی راحت تره .
ولی اگه نداری هر ظرفی میشه فقط سلفون بنداز توش ک راحت تر از ظرف بیاری بیرون و نچسبه ب ظرف
ولی اگه نداری هر ظرفی میشه فقط سلفون بنداز توش ک راحت تر از ظرف بیاری بیرون و نچسبه ب ظرف
ریحانه — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۸
نمیشه چیز کیک ر و بدون قالب درست کرد
اسرا — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۲
فیلی شما خانم همرمندی هستیید
اخیلی خوشحال میشم منو فالو کنید
اخیلی خوشحال میشم منو فالو کنید
Anna shirzad — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۵
مرسی😤😤🤭😋🤤🤤
طاهاجان — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۷
عالی است
زهرا — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۰:۳۳
سلام ببخشید پنیرش چه پنیر هست میشه منو راهنمایی کنید ممنون میشم
لیلا — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۰
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای
عاشقانه — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۱
واقعا عالیه
sogol — جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۴
سلام من تازه به جمعتون وارد شدم لطفا منو فالو کنید
مریم — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۹
حتما😒😒😐
سمانه — جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۲
لطفا من را لایک کنید سمانه
aram.yo — شنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۱
واقعا خوشمزه اس ولی خععععلی سخته..😉😋😘
mobi — جمعه، ۱۹ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۲
میشه از پنیر استفاده نکرد؟
ثنا ۷۳ — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۰
میشه به جای کره روغن مایع ریخت
خانومی — شنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۴
ن عزیزم کره وقتی میره تویخچال سفت میشه و باعث میشه که بیسکوییت خودش رابگیره
حدیث و مهدیس — سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۷
عالی !!عالی!!عالی!!👏👌
رقيه — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۶
بی نظیر خسته نباشی عزیزم
آشپزی رنگی — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۸
عصاره وانیل از کجا می خرند
zeinab 1388 — یکشنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۷
بهترینه درس نکنید از دس رفته😍😍😍
هلن — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۶
عالیه روستم
Elahe — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۶
افرین عالی😉
هلن — سه‌شنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۴
عالی
کوثر سادات — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۷
عالی
تندیس — جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۳
عالی اما ابننداخت
maryam — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۸
حتما درست میکنم. مادرم عاشق چیز کیک
بهناز — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۲
چرا مال من آب انداخت ؟!😔😔😔😔
آیلار — پنجشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۲
دلم کشید
زهرا جون — یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۸
از کارام دیدن کنید
هلن — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۷
کاری انجام ندادی که دیدن کنیم
پرناز — جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
خیلی خوبه
سلاله — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۰
عالی بود
Mehrana — یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۹
تزئین خوشگلی داره 😍😍😍😍😍😍😍😍
araz — چهارشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۱
هی خوبه
❤مـیـنا بـانو❤ — پنجشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۵
1و1/4 آب میشه چقد
fatemeh — دوشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۹
عالی وبینظیره
mahora — جمعه، ۱۶ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۸
سلام بجای ژلاتین اگه پودر ژله رنگی بریزم جواب میده؟
زهره — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۹
👌👌
سارا — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۷
میشه کاغذ روغنی بذارم ک جدا راحت بشه
سارا — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۱
اجی عزیزم ب همون اندازه ک پیمانه زده شیر ریختی
خاطره — پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۴
شم ام امتحان کنید
خاطره — پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۳
آلی بود
lotus — پنجشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۰
بجای ژلاتین من از ژله آلوورا استفاده کردم راحت و بی دردسر ،شکر و عصاره وانیل هم نزدم.عالی میشه
صبا — جمعه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۴
محشررررررره😍😍😍👌👌👌
maryam654 — پنجشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۹
سلام میگم اگ بخوام این شیرینی جات و تو هوا پز بزارم مث فر عمل میکنه
mehnoohs80 — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۰
عالی😵😍😵😍😵😍😵😍😵😵😵
اترىسا — چهارشنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۷
عالى
مهدیه — چهارشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۲
عالیه❤❤❤
خانم رادمنش — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۸
سلام باتشکر از دستورخوبتون, من برای قسمت پایه ی چیز کیک,از دستور شما استفاده کردم,,,ولی یکم دست بردم وبجای ۱۵۰گرم کره۲۰۰گرم زدم,,مقداری پودرقند وکمی اسانس وانیل هم اضافه کردم,,عالییییی شد,,,هم خوب بست,,وهم خوش طعم شد .
سارا — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۶
واقعا خوب شد اجی اخه من بار اولم هست میخام درست کنم خب مثلا اگر برا صبح بخام از کی باید دست ب کار بشم
نیما — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۳
💚💚💚💚
نیما — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۲
خیلی خیلی خوش مزه بود😅😚😚
1380 ...1385 — جمعه، ۱۵ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۱۳
وای دلم رفت
انگشت آشپزی — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۰
نه عزیزم
انگشت آشپزی — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۹
😂😂😂😂
انگشت آشپزی — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۸
خیلی عای می خوام درسش کنم😊😊
برکه — جمعه، ۱۳ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۴
اسمت انگشته؟!😐😐
nafas79 — جمعه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۱
من درست کردم بسکوییتا منسجم نشد و وارفت و سفت بود
منتظرم — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۷
عالیه
mahla.2 — سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۴
من درست کردم با همین دستور
موقعی ک ژله رو ریختم قسمت پنیریش هی باز شد اومد روی ژله
بااینکه ژله ام کاملا سرد بود ریختم
میدونین چرا این شکلی شده؟؟
اخه من دفعه اوله درست کردم نمیدونم
موقعی ک ژله رو ریختم قسمت پنیریش هی باز شد اومد روی ژله
بااینکه ژله ام کاملا سرد بود ریختم
میدونین چرا این شکلی شده؟؟
اخه من دفعه اوله درست کردم نمیدونم
منتظرم — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۸
باید ژله رو آرو بریزی
منتظرم — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۸
باید ژله رو آرو بریزی
mahla.2 — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۸
خیلی ممنون از کمکتون
بعد اینکه یکم پنیرش سفت و همچین قالبی نشد برا اینکه ژلاتینش کم بود؟؟
چون خیلی تو یخچال گذاشتم
بعد اینکه یکم پنیرش سفت و همچین قالبی نشد برا اینکه ژلاتینش کم بود؟؟
چون خیلی تو یخچال گذاشتم
sety — یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۳
خیلی خوش مزست،هامممم
mahla.2 — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۱
به من میگن با بیسکوییت درست نکن سفت میشه بیسکوییتش
اینطوری میشه واقعا؟
چون من تا حالا درست نکردمش
با کیکش بهتره یا بیسکوییت؟؟
اینطوری میشه واقعا؟
چون من تا حالا درست نکردمش
با کیکش بهتره یا بیسکوییت؟؟
ngr — پنجشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۲
دوستان لطفااااااا،خواهشا،جان عزیز ترینتون
منو فالو کنید لتیک کنید کامنت بزارید
بجوووون خودم جبرااان میکنم
خدا خیرتون بده
مرسی
منو فالو کنید لتیک کنید کامنت بزارید
بجوووون خودم جبرااان میکنم
خدا خیرتون بده
مرسی
mahla.2 — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۰
من دنبالت کردم😍
مهسا — پنجشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۴
خیلی خوبه مرسی
mahsa — جمعه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۷
سلام ببخشین میشه ازبیسکوئیت مادرهم استفاده کرد؟؟؟
saharkams — پنجشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۴
میشه از بیسکوییت شکلاتی هم استفاده کرد؟؟؟
nasrin shokouhi — چهارشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۹
عالي بود عزيزم
یاسین — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۶
یه چیز دیگه ک یادم رفت بگم من تو ظرف پیرکس درست کردم زیر مواد هم کاغذ روغنی انداختم بعد اسلایسش کردم
سارا — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۹
خوب شد دیگه رو کاغذه روغن نزدی
یاسین — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۴
من درست کردم خیلی خوب شد.ولی با کمی تغییر دادن دستورعمل.یکی این که پودر ژلاتینو ۲قاشق بیشتر ریختم.دوم اینکه کره کراست رو خیلی بیشترریختم.چون اصلا حالت خمیری بخودش نمیگرفت تقریبا ۲۳۰_۲۴۰ گرم.سوم اینکه اصلا آب بکار نبردم فقط شیر ریختم.ولی درکل دستور چیزکیک خوبی بود.مادرشوهرم مهمونی داشت براش درس کردم کلی به به چه چه راه افتاده بود
نسیم — سه‌شنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۵
عزیزم اگه پودر ژلاتینو بیشترکنیم دیگه شل نمیشه ؟چون ماال من شل میشه
zahra — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۹
به‌به
zahra — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۸
اوکی
مهرناز❤ — جمعه، ۱۵ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۵
عالی
nooy — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۵
این چیز کیک فوق العادس
ستایش — دوشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۱
عالیه لایک ناقابل👏👏👏👏👏
زیبا — شنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۲
عالی
مامان آویناطاهری — سه‌شنبه، ۷ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۶
دوست عزیزم 300 گرم بسکویت یعنی چند عدد؟؟؟؟
nooy — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۵
سلام
روی بیسکویت نوشته چند گرمه
البته زیاد مهم نیست مقدار دقیق بیسکویت چند گرمه ولی اگر زیاد باشه قطر بیسکوییت کفش زیاد میشه همین مشکل ساز نیست براتون
روی بیسکویت نوشته چند گرمه
البته زیاد مهم نیست مقدار دقیق بیسکویت چند گرمه ولی اگر زیاد باشه قطر بیسکوییت کفش زیاد میشه همین مشکل ساز نیست براتون
مامان آویناطاهری — دوشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۷
بجای اون بسکویت اگه بسکویت پتی پور استفاده کنیم میشه؟
nooy — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۷
مشکل نداره بیسکویت پتی بور مثه دایجستو هست
شما می تونید حتی از ساق طلایی هم استفاده کنید ولی یکم این ساق طلایی شوره باعث چند مزه شدن چیز کیک تون میشه
شما می تونید حتی از ساق طلایی هم استفاده کنید ولی یکم این ساق طلایی شوره باعث چند مزه شدن چیز کیک تون میشه
فاطمه جون :-) — دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۶
وقتی مایع پودر ژلاتین رو به پنیر اضافه کردم انگار برید 😕😕😕 یعنی خراب شد؟؟؟
یگانه — شنبه، ۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۳
از منم همین جور شد
فاطمه جون :-) — شنبه، ۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۵
مجبور شدم کل موادمو بریزم دور🙁. فکرکنم ژلاتین یک ذره داغ بود باخامه هم که قاطی کردم خیلی زیاد هم زدم که برید
nooy — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۲
سلام
بله بزارید کاملا ژلاتین خنک بشه
تا خامه تون نبره
بله بزارید کاملا ژلاتین خنک بشه
تا خامه تون نبره
نسرین گلی — پنجشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۷
اون بیسکویته چی هس؟😕😕
حوا — یکشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۶
سلام دوستان من تازه اومدم توگروهتون ازآشنایی باهمتون خوشبختم بی زحمت یه دستورچیزکیک ساده بزارین
anis — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۲
عالیه
sdaf — چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۸
عالی میشه و خوشمزه
*m*a*r*y*a*m* — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۵
ممنون کلیپ برگر بوس بوس
سپیده — جمعه، ۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۰
خیلییییی خوشمزه شد.پیشنهاد میکنم حتما درست کنید
ghasedak — جمعه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۴
سلام خسته نباشید یه سؤال؟ توی ظرف پیرکس مستطیلی درست کردیم چطوری قالبی بیرون بیاوریم خراب نشه؟؟!
nooy — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۰
سلام
اول کارد تو داغ کن و چیز کیکتو ببر
بعد یه سینی رو توش آب داغ بریز و ظرف رو بزار توش البته از یک تا ده بشمار و بعد بردار اگر جدا نشد دوباره امتحان کن
اگرن چیز کیکت شل شد بعد از جدا کردن
برای یک ساعت دیگه بزار تو یخچال
اول کارد تو داغ کن و چیز کیکتو ببر
بعد یه سینی رو توش آب داغ بریز و ظرف رو بزار توش البته از یک تا ده بشمار و بعد بردار اگر جدا نشد دوباره امتحان کن
اگرن چیز کیکت شل شد بعد از جدا کردن
برای یک ساعت دیگه بزار تو یخچال
نسیم — سه‌شنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۷
چاره دیگه ندارید واسه سفت شدنش؟
چون من یک شب گزاشتم بازم سفت نشد
چون من یک شب گزاشتم بازم سفت نشد
رزصورتی — جمعه، ۱۴ آبان ۱۳۹۵ - ۰۰:۱۲
عالی بود عزیزم
معصومه — شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۵ - ۰۷:۵۵
پنیر خامه ای که زده از همین معمولیای صبحانه هستش؟
nooy — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۲
سلام
بله از این معمولیاست
بله از این معمولیاست
nooy — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۲
سلام
بله از این معمولیاست
بله از این معمولیاست
nooy — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۲
سلام
بله از این معمولیاست
بله از این معمولیاست
faeze — چهارشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۴:۳۰
عالی
moniba — شنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۰
خیلیییییییی خوش مزه است
شیما هاشمی — چهارشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۵
حرف نداره
ریحانه والهه — چهارشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۰
عالی بود
P@R¡❤❤H — شنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۲۱:۲۶
به نظرخوشمزه ست
خسروی — شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۲۶
عالیه
نغمه — شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۳
من درست کردم البته باطعم هلو! عالی شد
سارا — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۸
اجی نفسی پنیرش از کجا گرفتی مارکش فرق نداره
niloofar — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۴
خیلی خوشمزه میشه فقولعادس
مشکات — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۹
سلام باتشکرازبرنامه عالیتون. یه سوال چطوربرای مایه پنیری برای اون مقدارکم ژله از یک ویک چهارم پ آب استفاده شده؟؟؟؟
هلیا — یکشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۹
خانمی چه دست پوختی داری
fateme — جمعه، ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۲
عالییی
ρarvaz — جمعه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۱۴
به جای پنیر میشه چیز دیگه ای استفاده کرد ؟
مهسا — سه‌شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۶
قشنگه
parniya — سه‌شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۵
عاا$لیه
Maryam — دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۶
خوبه
منیره — دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۱
جالبه
آرام — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۹
عالی
masome — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۶
خوب بود
دانیال — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۱۹
خوبه ولی طرح های قشنگ تری هم بود
محدثه — چهارشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۴۶
به به محشر
اسما ★ — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۵
عالیه
هانیه — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۵۷
عالی
رویای خیس — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۷
نوش جان خیلی خوشکله
المیرا — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۲
عالی بود من درست کردم
........ — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۴:۵۱
خيلي عالي و خوشمزه
ماندانا — دوشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۰
خوشمزه بود دوست داشتم
دالیا — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۶
عالی
سارا — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۵۴
عالی
زهرا — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۸
عالی
fateme — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۳۸
من درست کردم خیلی مزش عالی نبود.یکم هم شل بود نمیدونم چرا:/ کسی میدونه چرا؟
sara — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۳۳
سلام .برای درست کردن چیز کیک میشه از ظرف پیرکس استفاده کرد
Bahar H — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۴
من درست کردم خیلی خوشمزه بود توصیه میکنم حتما درست کنید
عباسی — سه‌شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۰۴
خسته نباشید میشه راهنمایی کنید پنیر خامه ای را از کجا تهیه کنم ؟
مامان ابوالفضل — دوشنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۵
مث بیسکویت ساقه طلایه از پتی بورم میشه..روش نوشته.من راه راحتر ازاینو درست میکنم مراحل کلیپ برگر سختره
سارا — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۱
چیکار کردی اجی شما برا چیز کیکه
سارا — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۱
چیکار کردی اجی شما برا چیز کیکه
سارا — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۱
چیکار کردی اجی شما برا چیز کیکه
Forough — چهارشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۷
من درست کردم و همه خوششون اومد مخصوصا BF ام
نگار — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۰:۴۲
خیلی خوشمزه
آبجی — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۲۹
خوبه
سارا — یکشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۳:۱۵
عالیه
ساحل — جمعه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۶
خیلی خیلی عالیه
فاطمه — پنجشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۴۰
چرا قلبش واضح نیست
soosan — چهارشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۲
واقعا عالیه
//@#$@ — جمعه، ۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۵۳
خوبه
یاس من — جمعه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۳۱
عالیه
الهه — پنجشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۳۱
خیلی خوبه
arsh — پنجشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳:۱۰
خلی خوش مزه است
rojina61 — دوشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۵۹
چه عالمی داره این لرزونک
نخود فرنگی — شنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۲
عالیه
مهسا — شنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۹:۴۶
چقد خوشگلن کارت 20 سر اشپز
ماهان — جمعه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۳
لطفا برای ارسال امکان ارسال تصویر غذا رو هم بذارید
تبسم — جمعه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۴
قشنگه
رضوانه — چهارشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۳:۲۱
همون ساقه طلایی خودمونه
ساحره — چهارشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۰:۰۹
به نظرم عالیه
Mozhgan69_4m — چهارشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۵:۴۱
بیسکوییت دایجستیو دیگه چیه؟؟؟؟؟؟ اگه میدونید لطفا راهنمایی کنید
کوثر — پنجشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۴
همون ساقه طلایی ولی روش یه لایه شکلات داره...
دستورپخت های مرتبط
ژله
حرفه‌ای
ژله روز عشق
― ژله
پای و تارت
حرفه‌ای
تارت توت فرنگی
― پای و تارت
میان وعده و تنقلات
حرفه‌ای
لواشک توت فرنگی
― میان وعده و تنقلات
مافین و کاپ
نیمه حرفه‌ای
مافین توت فرنگی
― مافین و کاپ
مافین و کاپ
حرفه‌ای
کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص
― مافین و کاپ
دسر مدرن
نیمه حرفه‌ای
پاناکوتای توت فرنگی
― دسر مدرن
سوالات متداول
❓من درست کردم با همین دستور موقعی ک ژله رو ریختم قسمت پنیریش هی باز شد اومد روی ژله بااینکه ژله ام کاملا سرد بود ریختم میدونین چرا این شکلی شده؟؟ اخه من دفعه اوله درست کردم نمیدونم
✅ باید ژله رو آرو بریزی.
❓دوست عزیزم 300 گرم بسکویت یعنی چند عدد؟؟؟؟
✅ سلام
روی بیسکویت نوشته چند گرمه
البته زیاد مهم نیست مقدار دقیق بیسکویت چند گرمه ولی اگر زیاد باشه قطر بیسکوییت کفش زیاد میشه همین مشکل ساز نیست براتون.
❓بجای اون بسکویت اگه بسکویت پتی پور استفاده کنیم میشه؟
✅ مشکل نداره بیسکویت پتی بور مثه دایجستو هست
شما می تونید حتی از ساق طلایی هم استفاده کنید ولی یکم این ساق طلایی شوره باعث چند مزه شدن چیز کیک تون میشه.
❓وقتی مایع پودر ژلاتین رو به پنیر اضافه کردم انگار برید 😕😕😕 یعنی خراب شد؟؟؟
✅ از منم همین جور شد.
❓سلام خسته نباشید یه سؤال؟ توی ظرف پیرکس مستطیلی درست کردیم چطوری قالبی بیرون بیاوریم خراب نشه؟؟!
✅ سلام
اول کارد تو داغ کن و چیز کیکتو ببر
بعد یه سینی رو توش آب داغ بریز و ظرف رو بزار توش البته از یک تا ده بشمار و بعد بردار اگر جدا نشد دوباره امتحان کن
اگرن چیز کیکت شل شد بعد از جدا کردن
برای یک ساعت دیگه بزار تو یخچال.
❓پنیر خامه ای که زده از همین معمولیای صبحانه هستش؟
✅ سلام
بله از این معمولیاست.
❓بیسکوییت دایجستیو دیگه چیه؟؟؟؟؟؟ اگه میدونید لطفا راهنمایی کنید
✅ همون ساقه طلایی ولی روش یه لایه شکلات داره....