ژله آبرنگی
– ژله
ژله آبرنگی
الهه ظهیری
ژله آبرنگی
(از دسته ی ژله)
مواد لازم برای تهیه ژله آبرنگی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- ژله آلوئه ورا به مقدار لازم
- پودر ژله در رنگهای مختلف به مقدار لازم
- آب جوش به مقدار لازم
- آب سرد به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه ژله آبرنگی
نکات: در این ژله نکته مهم دمای ژله آلوورا است، ژله آلوورا را آب کنید بعد بگذارید به دمایی برسد که وقتی دست تان را داخل می برید انگشت تان گرما را حس کند ولی بتوانید دست تان را نگه دارید و نسوزید یعنی ولرم باشد، زیاد داغ باشد همه قاطی می شود اگر سرد هم باشد سایه نمی اندازد ، ( ژله خورده شیشه ) و اینکه اول قالب پر از ژله رنگی را داخل یخچال بگذارید و بعد آلوورا را روی آن بریزید که دیگر لازم نباشد آن را بلند کنید چون اگر تکان بخورد رنگ ها بهم می ریزد
طرز تهیه ژله آبرنگی
1. ابتدا هر یک از پودر ژله ها ( بستگی به انتخاب خودتان دارد فقط ژله های رنگی باشد ) را با یک لیوان آب داغ مخلوط کرده و به روش بن ماری حل میکنیم تا کاملا ژله در آب حل شود
2. ونصف لیوان آب سرد ریخته و در ظرف بریزید تا ببندد بعد از بسته شدن ژله ها را به تکه های بزرگ نامنظم بریده و در قالب به طور مخلوط بریزید طوری که کمی پایین تر از لبه قالب را پر کند
3. ژله آلوورایی که روی بخار آب جوش حل کردید و هنوز گرم است روی ژله رنگی های سرد بریزید تا کمی آن ها را آب کرده و سایه رنگی در هم ایجاد میشود.
4. هر چقدر قالب حجم داشت نصف آن آلوورا آب میکنیم مثلأ اگر 89 لیوان جا داشت ما 5 لیوان ژله آلوورا درست میکنیم
تصاویر تزئینات ژله آبرنگی
نظرات کاربران
خیلی جالبه
سوالات متداول
❓ سلام خیلی خوب و قشنگه واقعا آفرین، فقط روش بن ماری چیه؟؟
✅ بن ماری ینی اینکه ژله را وقتی آبجوش ریختین بزارین سر بخار کتری یا سماور تا دونه های ژله آب بشن وژله شفاف بشه.
❓ سلام ببخشید نمیشه به جای ژله آلوورایی از ژله دیگه استفاده کرد؟
✅ نمیدونم عزیزم امتحان نکردم شاید بشه موز یا آناناس هم استفاده کرد یا پودر ژلاتین.
❓ سلام. ببخشید ژله آلورا باید فقط با یک لیوان آب جوش حل بشه و بعد یک لیوان آب سرد اضافه نکنیم؟!
✅ چرا عزیزم به آب سرد هم نیاز داره ...