ژله نعنا

– ژله

ژله نعنا - کوک‌برگر

ژله نعنا


کوک‌برگر
ژله نعنا

(از دسته ی ژله)

مواد لازم برای تهیه ژله نعنا برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • خامه‏ پرچرب (برای تزئین) به مقدار لازم
  • کلوچه شکلاتی (برای تزئین) به مقدار لازم
  • کرم نعنا 1/2 فنجان
  • شکر (اختیاری) 2 قاشق غذا خوری
  • کرم کاکائو 1/2 فنجان
  • شیر پر چرب 1 قوطی
  • پودر کاکائو غیر شیرین 1 قاشق غذا خوری
  • ژلاتین بدون طعم 3 بسته

طرز تهیه ژله نعنا

1. ظرفی را چرب کنید و سپس با دستمال، آنها را تمیز کنید. این کار باعث می شود که ظرف کمی چرب باشد و در عین حال ژله های شما چرب نشوند و مزه روغن نگیرند.

2. نیم فنجان آب داخل قابلمه کوچکی بریزید و یک بسته از ژلاتین بدون طعم را در آن خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد.

3. اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط حرارت دهید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

4. یک قاشق غذاخوری پودر کاکایوی غیرشیرین داخل آن بریزید و هم بزنید تا حل شود. سپس آن را از روی شعله بردارید و یک یا دو قاشق غذاخوری شیر پرچرب و نیم فنجان کرم کاکایو در آن بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

5. آن را در ظرفی که آماده کرده اید بریزید و در یخچال بگذارید تا حدود 15 تا 20 دقیقه ببندد.

6. در حالیکه لایه شکلاتی در حال آماده شدن است، دو لایه سبز را درست کنید. یک و یک چهارم فنجان آب در قابلمه کوچکی بریزید و 2 بسته ژلاتین بدون طعم در آن خالی کنید و بگذارید یکی دو دقیقه خیس بخورد.

7. اجاق را روشن کنید و آن را روی شعله متوسط بگذارید و گاهی هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

8. یکی دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود (شکر اختیاری است، ولی بهتر است اضافه کنید تا کمی مزه نعناع را بهتر کند). آن را از روی شعله بردارید و نیم فنجان کرم نعناعی اضافه کنید.

9. یک فنجان از این مایع سبز را در ظرف جداگانه ای بریزید. حدود یک چهارم فنجان شیر پرچرب به مخلوط باقیمانده (نیم فنجان) اضافه کنید.

10. باید حالا یک لایه سبز روشن و یک لایه سبز کرمی داشته باشد و هر کدام حدودا یک فنجان باشند. بگذارید هر دو در دمای اتاق سرد شوند.

11. وقتی لایه شکلاتی کاملا بست، لایه نعناعی کرمی را اضافه کنید و آن را در یخچال بگذارید تا 15 دقیقه دیگر بماند و آن لایه نیز تا حدودی ببندد. آخرین لایه نعناعی را اضافه کنید و بگذارید حداقل 4 ساعت در یخچال بماند.

12. وقتی ژله آماده سرو کردن شد، به آرامی لبه های آن را از ظرف جدا کنید و آن را روی بشقاب مخصوص بگذارید و به مکعب های مساوی تقسیم کنید. سپس این مکعب ها را با خامه و تکه های کلوچه شکلاتی تزیین کنید و سرو نمایید

سوالات متداول

كرم نعنا جيه؟

✅ خوبه.

نظرات کاربران

دختر ماه — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۷
بچه ها کرم نعنا چیه و کجا داره آیا حالت سسه من با کرم دسر اشتباه گرفتم؟؟؟!!!!
Rojava kurd — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۲
فکنم مزش خوب باش
Fatemeh — سه‌شنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۰
خیلی خوشگله ولی فکرنکنم طعم خوبی بده,احتمالامزه قرص نعنابده囧
تانیا — شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۴
تلخ نیست
نرگس — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۹
کنيم
Defne — پنجشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۰
حيف معنا دوس ندارم:(((
فاطمه یک گیلانیم — جمعه، ۲۱ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۶
کرم نعناع چی هست تا حالا نشنیده بودم
تی تی — شنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۲:۰۴
کرم نعنا؟؟؟؟
چی هست؟
هانی عسلی — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۵
عالیه
ديلا — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۱۱
كره: 150 گرم
پودرشكر: 500 گرم
شیر: 3 قاشق سوپخوری
اسانس نعنا: یكدوم قاشق چایخوری
رنگ سبز خوراكی: به مقدار لازم
razie — شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۲۳
خوب
گلنار — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۷
کرم نعنا چیه و چطوری تهیه می شه؟
ﻣﻮﻧﺎ — یکشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۹:۱۶
ﺑﺪ ﻧﺒﻮﺩ
mhsa — شنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۲:۰۲
كرم نعنا جيه؟
نرگس — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۹
خوبه