ژله هندوانه ای
– ژله
ژله هندوانه ای
کوکبرگر
ژله هندوانه ای
(از دسته ی ژله)
مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه ای برای 14 نفر
- مواد اصلی
- پودر ژله آلبالو 1 بسته
- پودر ژله آلوورا 1 بسته
- خامه صبحانه 100 گرم
- چیپس شکلات به مقدار لازم
- پودر ژله لیمو یا کیوی 1 بسته
نکته های مهم برای تهیه ژله هندوانه ای
برای تزیین میز شام شب یلدایتان این ژله هندوانه ای را حتما امتحان کنید.
دقت کنید تا هر بار که قالب را در یخچال یا فریزر قرار میدهید ژله فقط در حدی ببندد که کاملا نرم باشد تا به لایه بعدی بچسبد چون اگر لایه ها کامل بسته شده باشند و شما لایه بعدی را بریزید لایه ها به هم نمیچسبند و موقع خارج کردن از قالب و برش دادن لایه ها از هم جدا میشوند
طرز تهیه ژله هندوانه ای
1. ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید .
2. دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید .
3. بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید .
4. هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف .
5. ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم بند بشه .
6. بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید .
7. مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدین .
8. برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید .
9. بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید .
10. اگه طعم ژله آلوورا رو دوست ندارید می تونید از ژله آناناس یا موز استفاده کنید .
11. بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید .
12. لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگه می شن . قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم .
13. بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم یا از پودر ژله کیوی استفاده می کنیم .
14. بعد ژله سبز رو داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم .
15. بعد از اینکه ژله کامل بست با یه چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم .
17. به همین راحتی جدا می کنیم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست
تصاویر تزئینات ژله هندوانه ای
نظرات کاربران
نوش جونت
بستنی وانیلی
عالی بود
همه دوست داشتند
اما قالب ناودوني چيه !!
از كجا ميشه تهيش كرد ؟؟
ندارن كه لوازم شيريني فروشي ها آخه!
سوالات متداول
❓ خامه قنادی ب جای خامه معمولی میشه ریخت؟
✅ سلام. بجای خامه میتونید، یک قاشق شیر یا یک قاشق بستنی وانیلی ک ب دمای محیط و ژله ی آلوئه ورا رسیده بریزید..
❓ چه مدت زمان لازمه برای نیم بند شدن؟؟؟؟
✅ حدود ده تا پونزده دقیقه کافیه.
❓ دوستان چطور میشه بدون این قالب همچنین شکلی درست کرد؟
✅ مثل اینکه میگن تویه یه ظرف مستطیل شکل میشه..از یه گوشش استفاده کن و کج بزارش.
❓ بدون این قالبها نمیشه؟!
✅ سلام دوست عزیز من تو ظرف نایسر دایسر درست کردم.
❓ سلام میخواستم بگم فردا که شبه یلداس.. درسته!؟؟؟؟من اولین بارمه مهمانی گرفتم.. میخواستم بگم شاماهی شکم پر بزارم خوبه؟؟؟؟
✅ اره درستشم همینه.
❓ سلام خیلی عالی شده 😍میشه به جای خامه از شیر استفاده کرد؟؟؟ممنونم
✅ دیدم بستنی هم میزارن
بستنی وانیلی.
❓ منظور از قالب ناودانی چیه؟؟؟
✅ یه قالب سه گوش ماننده. لوازم قنادی ها دارن..