ژله چرخشی

1. ابتدا دو بسته ژله آلویه ورا را با دو لیوان آب جوش حل میکنیم

2. ژله را در دمای آشپزخانه گذاشته تا سرد شود

3. سپس یک لیوان شیر به ژله اضاف میکنیم و ژله سفیدمان را درست میکنیم

4. قالب را چرب کرده و ژله سفید را در 3/4 آن ریخته در یخچال گذاشته تا ببندد

5. ژله رنگی را با دولیوان آب جوش حل میکنیم و باز در دمای آشپزخانه میگذاریم تا سرد شود

6. اکنون با یک چاقو که در آب داغ گذاشته ایم به دلخواه چند قسمت از ژله را در قالب برش داده و در می آوریم

7. قسمتهای خالی را از ژله رنگی پر میکنیم و قالب را در یخچال میگذاریم

8. ژله سفیدی که از قالب خارج کرده ایم به روش بن ماری آب میکنیم

9. بعد از بستن ژله در قالب باقیمانده ژله سفید را اضاف میکنیم

10. وقتی که ژله کامل بست قالب را چند ثانیه در آب داغ نگه میداریم و ژله را در می آوریم