کاپ کیک با طعم باقلوا (بدون شربت)

1. فر رو روی 170 درجه سانتیگراد روشن کنید.کره یا مارگارین، تخم مرغ ها و ماست رو به دمای محیط برسونید

2. کره و شکر رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و سبک بشه.

3. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هربار خوب با همزن بزنید.

4. ماست، گلاب، زعفران دم کرده و پودر هل رو اضافه و مخلوط کنید.

5. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده و الک کنید.اونا رو تو سه یا چهار مرحله به مایه اضافه کنید و با لیسک مخلوطش کنید.

6. تو قالب های کاپ کیک کپسول کاغذی بزارید ، یا اینکه دیواره اونا رو با کاغذهای کره یا کمی روغن چرب کنید.

7. دوسوم قالب ها رو با مایه کیک پر کنید.به مدت حدود 20 دقیقه این کاپ کیک های خوشمزه رو تو طبقه وسط فر بپزید(تست تمیزی خلال دندون نشونه پخت کامل کیکه)