کاپ کیک شکلاتی باپاتیسیر

1. فر را روی 200 درجه گرم کنید

2. شیر داغ و کافی میکس را مخلوط کنید. پس از اینکه سرد شد روغن و تخم مرغ و وانیل را اضافه و با همزن دستی مخلوط کنید.

3. آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر کاکایو الک شده را همراه با شکر به مایه اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

4. داخل قالب کاپ کیک ریخته و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید.

5. برای تهیه کرم : تخم مرغ وآرد یا نشاسته ذرت را در شیر سردحل میکنیم شکر و تخم مرغ را به شیر افزوده روی حرارت ملایم خوب هم میزنیم تا غلیظ و یکدست شود

6. بعد از برداشتن از روی حرارت کره و وانیل را می افزاییم. میتونید از اسانسهای دیگه هم داخل کرم بزنید من دو قطره اسانس موز هم میزنم. اجازه بدین تا کرم سرد بشه بعد راحت با قیف و ماسوره دلخواه شکوفه بزنید