کباب تابه ای مرغ
– کباب
کباب تابه ای مرغ
کوکبرگر
کباب تابه ای مرغ
(از دسته ی کباب)
مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای مرغ برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سینه مرغ (نصف سینه) 1 عدد
- پیاز رنده شده بزرگ 1 عدد
- تخم مرغ 1 عدد
- فلفل دلمه ای میکس شده 1/2 عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پودر سیر و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ
1. سینه مرغ همراه پیاز و فلفل دلمه ای میکس کرده و بهش نمک و فلفل و زعفران و پودر سیر اضافه کرده و تخم مرغ هم اضافه میکنیم خوب باهم مخلوط کرده
2. موقعی که میخواهیم به ماهی تابه اضافه کنیم نمک میزنیم اینکار باعث میشه که گوشت سفت نشه بعد که به ماهی تابه اضافه کردید داخلش کره رو بریزد بزارید
3. در ماهی تابه پهن میکنیم ودر ماهی تابه میزاریم وقتی که سرخ شد برش مدیم و میزاریم طرف دیگه سرخ بشه
تصاویر تزئینات کباب تابه ای مرغ
نظرات کاربران
Mahshid
— دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۱
عالی بود من بااین روش پختم خیلی خوب بود همسر خیلی خوشش امد
هاشمی
— دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۰۶
میشه پیاز نریزیم !!!
Mahshid
— دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۱
نه دوست گلم اونوقت بوی ضحم مرغ میده فراااووون .باید زیااد بزنی اتفاقا
هاشمی
— دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۵
اخه من الرژی دارم به پیاز همیشه بجای پیاز از سیر و هل یا تره استفاده میکنم گفتم شاید اینم بشه!
سحر
— دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۲
عالی
Niknaz
— سهشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۱
من چرخ گوشت ندارم میشه تو غذا ساز بریزم مرغ رو یا اینکه اصلا مرغ خام تو غذا ساز میشه ریخت
marien
— سهشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۵
اره،من که حس نداشتم با چرخ گوشت،تکه های کوچیک کردم وبا گوشت کوب برقی زدم،حتما با غذاساز هم میشه
زهرا
— یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۷
بله من خودمم چرخ گوشت ندارم تو دستگاه یک دو سه میریزم خورد میشه شبیه گوشت چرخ
ستاره
— یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۸
شماباغذاساز درست کردید؟شد؟
مرضیه و مصطفی
— جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۴
بله میشه فقط باید تکه های مرغ رو کوچیک کنین که گیر نکنه. و اینکه اگه مقدار مرغ کم باشه ممکنه کاملا ریز نشه.
ثمین
— جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۹
عالییییییییییی
zahra
— جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۱
من بدون فلفل دلمه درست کردم خیلیم خوشمزه شد
zahra
— جمعه، ۲۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۳
فلفل دلمه واجبه؟؟؟نمیشه چیز دیگه جاش بریزم؟؟؟
مرسده
— جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۵
فلفل دلمه خوش طعم وخوش بو میکنه
ثمین
— جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۹
موافقم چون من از فلفل دلمه بدم می یاد
?الناز?
— شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۶
خیلی خوبه
آتنا
— یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۰:۴۳
می تونید بعد از آماده شدن مواد.اون رو داخل پاک فریزر بریزید و خوب صاف کنید.وبعد به شکل کباب از روی پاکت برش بدید و بزارید چند دقیقه تو فریزر بماند تا خودشو بگیره .بعد راحت بشکنید و بیندازید تو ماهیتابه
mahjabin
— شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۱:۱۷
ایده ی خوبی بود مرسی
یاس
— پنجشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۸
خیلی خوشمزه ست،من که جداگانه روی حرارت کره وعصاره مرغ وکمی آبلیمورا مخلوط میکنم وبعنوان سس روی کبابا میدم خیلی خوب میشه
❤❤❤
— جمعه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۶
خانومااگه فقط ازسینه استفاده کنیدکمی سفت میشه ترکیب ران وسینه خیییلی نرم ترولذیذتره اگه یه سیب زمینی کوچولوهم رنده کنیدبریزیدتوش نمیذاره خشک شه ولی مزشواصلاعوض نمیکنه
اسپاکو
— دوشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۲
عالی بود
❣️atefe❣️
— چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۰
من درست کردم عااالی شد.
مرضیه و مصطفی
— سهشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۸
سلام دوستان من خوب متوجه نشدم تو قسمت یک نوشته نمک و فلفل رو اضافه میکنیم بعد تو قسمت دو نوشته موقعی که میخوایم یه ماهیتابه اضافه کنیم نمک میزنیم که سفت نشه.یعنی دوباره نمک بزنیم؟؟
قسمت کره هم متوجه نشدم(داخلش کره رو بریزد بزارید)یعنی کره رو بریزیم تو ماهیتابه جای روغن؟چه میزان کره خوبه؟
قسمت کره هم متوجه نشدم(داخلش کره رو بریزد بزارید)یعنی کره رو بریزیم تو ماهیتابه جای روغن؟چه میزان کره خوبه؟
مریم
— شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۵۱
سلا
Lida
— دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
منم درست کردم عالیه من با قالب کباب پز درست می کنم
a_z_d
— سهشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۲
عاااااااااالی😍🤩😝😘😗🙂😊😇
Ne?da
— شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۷
وای چقد بدم از کلمه خانمی میاد اح
سمانه
— پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۱
مرسی
مامان طاها جون
— یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۰
من درس کردم عالی شد
zeinab
— دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۳
دوستان اگه کمی دنبه گوسفند هم با سینه مرغ چرخ کنیم خیلی لذیذتر میشه
پریا
— سهشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۹
واقعا خوب شد ؟
یه کم ریسکه نه؟
یه کم ریسکه نه؟
zeinab
— سهشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۷
ن عزیزم اصلا بد نمیشه، نباید زیاد بزنیم فقط
سمانه
— شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۴
خانمای گل من هوس کردم
بایدسینه مرغ چرخ کنم دستورش چجوریه
بایدسینه مرغ چرخ کنم دستورش چجوریه
مامانه عِمران
— چهارشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۲
توی مولینکس سینه رو له کنی هم خوبه وواقعا خوش مزس
سمانه
— پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۰
ممنون
سمانه
— شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۳
به به چه خوشمزه
فاطمه
— سهشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۶
سلام میگم سينه ي مرغ رو آب پز نکنیم؟؟ اگه آب پز نشه و فقط سرخ بشه میپزه خوب؟؟
من تازه کارم😅
من تازه کارم😅
❤ یاس بانو ❤
— یکشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۸
سلام عزیزم ، آره سینه مرغ اگه سرخ بشه میپزه
asadi
— پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۴
امروز درست کردم بسیار لذیذ بود...طبق دستور عمل کردم فقط یه خرده مایونز اضاف کردم
حسنا
— دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۰
من نه تخم مرغ میزنم نه فلفل دلمه به جاش دوحبه سیر ویه پیاز بیشتر آبشو میگیرم اصافه میکنم. عاالی میشه
شیرین خانوم
— یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۰
منم اونطوری میپزم😕
پریسا
— پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۷
دقیقا ..لایک
سمانه
— پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۵
خانمی
من سوال پرسیدم کسی جواب نداد
مرغ روبایدچرخ کنم؟؟
من سوال پرسیدم کسی جواب نداد
مرغ روبایدچرخ کنم؟؟
Mahsa...
— چهارشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۲
بله
شیرین خانوم
— یکشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۹
اره عزیزم
mina
— پنجشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۸
بله
ســـــــــعیده
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۲
بله خانمی
خانم حبیبی
— سهشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۵
بله
رهـــrahaـــا
— جمعه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۰
به نظرمن فلفل دلمه نباشه خوبه چون من اصلادوسش نداشتم
ozra.n
— چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶
فلفل تند با مرشغ چرخ کنید عالی میشه
♡تارا♡
— پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۳
خوب بود. دوست داشتم♡
گل بانو
— یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۲
عالییی شد
فرهادی
— چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۵
میشه پودر سیر نکنم؟
RoNAK
— جمعه، ۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۳
خیلی خوب شده مرسی عزیزم منم درست کردم لایک
حمیرا
— دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۰
همیشه درست میکنم خیلی خوشمزه میشه تخم مرغ نمیزنم
سعیده.ا
— یکشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۹
سلام عزیزم من درست کردم سفت شد که
آتنا
— یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۰:۴۳
من سه بار چرخ کردم
ثمین
— جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۰
چرا سه بار
خدا جونم شکرت
— چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۵
سلام فلفل دلمه ای واجبه مزش بد نمیکنه
seraj
— سهشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۴
من بعد از پهن کردن مواد تو ماهی تابه، سیخ های چوبی که از قبل خیسشون کرده بودم رو توی مواد فرو کردم بعد که مواد خودشو گرفت وسفت شد برش زدم .اینطوری هم شکیل تر شد هم برای جابه جایی کباب ها با سیخ راحت تر بود .
M.sh
— دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۰
عالی و خوشمزه به به
M.sh
— دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۹
خیلی عالی میشه
فاطمه بانو95
— شنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۸
در ظرف میبندی موقع پخت
السا
— شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۲
خانوما من درست کردم ترد و خوشمزه شد ولی نتونستم تو دستم شکل بدم همش چسبید به دستام. میشه بگید چیکار باید میکردم که نکردم؟
ozra.n
— چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۸
ی کیسه فریزر بنداز داخل در ی شیشه رب و روغن بزن بعد بااون قالب بزن
طاها
— دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۴:۳۷
باید یه کاسه آب کنار دستت باشه دستت رو نمدار کنی بعد مواد رو شکل بدی وقتی دستت خشک باشه مواد به دستت می چسبه
Fatemeh
— شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۵:۱۷
من درست کردم واقعاخوشمزه میشه
Mohanna joni
— دوشنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۵
خانوما چی بریزم تو موادش ب جز سس مایونز تا سفت نشه؟؟؟
bahar135
— پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۵
من الان میخوام درست کنم ببینم چکار میکنم
Eli.
— دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۳
ببخشید جای فلفل دلمه میشه ی چیز دیگه بریزم... اخه من ب فلفل دلمه حساسیت دارم
Negin
— چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۸
اصلا نریز
خانوم اقاامین
— چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۶
اصن میتونی نریزی عزیزم بی فلفل دلمه هم خوشمزه س
خدا جونم شکرت
— چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۶
لازمه فلفل دلمه ای
بهناز
— شنبه، ۲ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۷
احتیاج به تخممرغ نیست چون الان تابه ها نچسبن. بافت خود مرغ شل نیست که خورد بشه .من برای راحت پشت و رو کردنش موقع سرخکردن شکل کتلت پهنش میکنم
زهرا
— دوشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۹
مرغ خام یاپخته؟
بهناز
— شنبه، ۲ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۸
مرغ خام
Negin
— یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۴
عالیه
فاطمه نادری
— شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۹
امشب کباب تابه درست کردم خوشحال میشم کدبانو های از غذا هام دیدن کنن
fahimeh
— یکشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۳
سلام بنظرم بجای فلفل دلمه زعفرون ابلیمو.برای سفت شدنشم یکم سس مایونزبزنیدمحشرمیشه
فاطمه یک گیلانیم
— چهارشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۳
خیلی خوشمزه ست دوست دارم
zahra
— یکشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۸
چرا سفت و بد مزه میشه؟؟😭😭😭
Negin
— چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۹
اصلا بد مزه نمیشه.. خیلیم خوبه
Fatima
— چهارشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۷
من بدون تخم مرغ درست میکنم.خیلی خوشمزه میشه
under taker
— سهشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۰
مامانم میپزه خیلی خوش مزست
Neda
— یکشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۶
این عالیه من درست کردم
شفق
— شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۵ - ۱۹:۲۶
عالی بود و بسیار خوشمزه.ممنون کلیپ برگر
**乙ari **
— پنجشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۱:۲۴
به جاي سينه مرغ نميشه از ران استفاده كرد؟؟؟
Negin
— چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۰
سینه مرغ بهتره
zahra
— یکشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۵
به نظرم ران بهتره نرم تر از سینه مرغه بعد از پخت
رویا
— چهارشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۵
مرغ چرخ میکنیم یا برش میزنم ؟ توضیح نداد ه
Negin
— چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۹
چرخ کنید
لذت آشپزی
— جمعه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۴
نگبن جون میشه توضیح سرخ کردن باید چیکار کنیم؟ چجوری اینجوری مستطیل و مرتب شبیه کباب دراومده؟ تو دست باید شکل داد؟
Negin
— چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۴
و طرف دیگه رو سرخ کن
لذت آشپزی
— چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۷
خیلی ممنونم عزیزم
Negin
— پنجشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۹:۲۰
خواهش میکنم
Negin
— چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۴
شما توی تابه نچسب بذار و صاف کن.. بعد یک ورش که سرخ شد به صورت کباب برش بده و بعد برگردون
Negin
— چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۰
چرخ بکنین
Neda
— یکشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۶
مرغ رو چرخ کنید با غذا ساز هم میتونید انجام بدید
nasrin
— یکشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۴
باید چرخ کنیگ عزیزم
sahar
— یکشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۹:۲۶
سینه مرغ خام باشه؟؟!؟؟؟!؟
Negin
— چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۹
بله
Negin
— چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۰
بله
nasrin
— یکشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۴۵
بله .باید خام باشه.عزیزم
lady sara
— شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۱۴
هرچی ادویش بیشتر باشه بهتر میشه
اتنا
— سهشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۶
عالی
وحي بانو
— پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۸
خراب شد نميدونم چرا
رز سرخ
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۰
خیلی خیلی خوشمزه وعالی بود ممنون کلیپ برگر
ریحانه
— پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۲
سینه مرغ اگه منجمد باشه میشه رنده ش کرد گلم
shaqayeq
— جمعه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۳
واقعا؟؟؟
£lham.K
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۸
نه، فکر کنم باید چرخ بشه چون سینه مرغ رو نميشه رنده کرد.
arghavanp
— چهارشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۴
سینه مرغ رو هم باید رنده کنیم؟
Lida
— دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۱
نه باید چرخ کنید
negar
— شنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۳ - ۲۰:۰۸
عالی
سوالات متداول
❓ فلفل دلمه واجبه؟؟؟نمیشه چیز دیگه جاش بریزم؟؟؟
✅ فلفل دلمه خوش طعم وخوش بو میکنه.
❓ سلام دوستان من خوب متوجه نشدم تو قسمت یک نوشته نمک و فلفل رو اضافه میکنیم بعد تو قسمت دو نوشته موقعی که میخوایم یه ماهیتابه اضافه کنیم نمک میزنیم که سفت نشه.یعنی دوباره نمک بزنیم؟؟ قسمت کره هم متوجه نشدم(داخلش کره رو بریزد بزارید)یعنی کره رو بریزیم تو ماهیتابه جای روغن؟چه میزان کره خوبه؟
✅ سلا.
❓ سلام میگم سينه ي مرغ رو آب پز نکنیم؟؟ اگه آب پز نشه و فقط سرخ بشه میپزه خوب؟؟ من تازه کارم😅
✅ سلام عزیزم ، آره سینه مرغ اگه سرخ بشه میپزه.
❓ خانوما من درست کردم ترد و خوشمزه شد ولی نتونستم تو دستم شکل بدم همش چسبید به دستام. میشه بگید چیکار باید میکردم که نکردم؟
✅ ی کیسه فریزر بنداز داخل در ی شیشه رب و روغن بزن بعد بااون قالب بزن.
❓ مرغ خام یاپخته؟
✅ مرغ خام.
❓ چرا سفت و بد مزه میشه؟؟😭😭😭
✅ اصلا بد مزه نمیشه.. خیلیم خوبه.
❓ به جاي سينه مرغ نميشه از ران استفاده كرد؟؟؟
✅ سینه مرغ بهتره.
❓ مرغ چرخ میکنیم یا برش میزنم ؟ توضیح نداد ه
✅ چرخ کنید.
❓ سینه مرغ خام باشه؟؟!؟؟؟!؟
✅ بله.
❓ سینه مرغ رو هم باید رنده کنیم؟
✅ نه باید چرخ کنید.