کتلت سویا
– خیلی وقته دنبال یه دستور خوب برای درست کردن این کتلت میگشتم اما هر دستوری یه ایرادی داشت یا خشک میشد یا وا میرفت یا طعم سویا توش غالب بود ..
کتلت سویا
خیلی وقته دنبال یه دستور خوب برای درست کردن این کتلت میگشتم اما هر دستوری یه ایرادی داشت یا خشک میشد یا وا میرفت یا طعم سویا توش غالب بود و... خلاصه که هر دستوری رو امتحان کردم اما از نتیجه راضی نبودم. تا اینکه خودم اینقدر موادو کم و زیاد کردم تا به یه دستور خیلی خوشمزه رسیدم که هم نرم و ابداره هم وا نمیره و اصلا هم معلوم نمیشه که سویا داخلشه
مواد لازم برای تهیه کتلت سویا برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سویا ۱ لیوان
- سیب زمینی متوسط ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- سیر ۲ حبه
- پودر سوخاری ۳ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ ۲ عدد
- سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری
- نمک به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کتلت سویا
سس مایونز باعث نرم و ابدار شدن کتلت میشه پس اصلا حذفش نکنین از دستور.
پودر سوخاری هم حتما باید باشه چون طعم این کتلت از پودر سوخاریه.
یه بار یه عصاره ی گوشت گوساله هم به موادم اضافه کردم که به نظرم خوشمزه شد.
اگه موادتون خیلی شل بود یه قاشق ارد نخود چی یا گندم اضافه کنین.
ادویه نمیخواد چون پودر سوخاری خودش طعم خوبی داره
طرز تهیه کتلت سویا
1. اول سویا رو به مدت نیم ساعت با اب فراوون میجوشونیم تا کاملا نفخش از بین بره.
2. سویارو چرخ کنین یا با غذا ساز پوره کنین.
3. سیب زمینی و پیاز و سیر رو رنده ریز کنین و ابشو کاملا بگیرین.
4. حالا سویا و مواد رنده شده و تخم مرغ و پودر سوخاری و سس و نمک رو با هم مخلوط کنین و حسابی ورز بدین.
5. مواد سفت نیست اما میشه با دست شکلش داد. از مواد به اندازه ی یه گردو برداشته و پهن کنین و توی روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنین
تصاویر تزئینات کتلت سویا
نظرات کاربران
دلیلش چیه؟
خوشمزس
ممنون بابت دستور خوبتون.
عششششششق میکنم از دستورای ابتکاری
موفق باشی
دوستان اصلاح نزاد رو با تراریخته اشتباه نگیرین خواهشا
ممنون بابت دستور پخت
یه سوال؟؟؟
من سیمکارتم و عوض کردم و گوشیم و کلا ریکاوری کردم و کلیپ برگر و دوباره نصب کردم ولی چون شمارهم عوض شده نتونستم با حساب قبلی وارد بشم.کسی میدونه چیکار کنم که همون حساب و داشته باشم؟؟؟؟
آخه کلی عکس داشتم اونجا😢😢😢
واین سویایی که ما تو غذا میریزیم دراصل خود سویا هم نیست تفاله های سویاس که ارزش غذایی نداره
اما من از سویا خوشم نمیاد..
چون تراریخته ست و خاصیت اونچنانی نداره..
باز هم عالی...
حتما امتحانش میکنم😍
امتحانش میکنم😍
حتما امتحان میکنم 👌
لایک داری👍👍
سوالات متداول
❓من درست کردم ،وسطش خام و نپخته بود دلیلش چیه؟
✅ حتمازیرشعلتون کم بوده یا کوکوهاتو کلفت گرفتی.
❓ببخشید خانما میشه به جای آرد سوخاری از همون آرد معمولی استفاده کرد؟؟؟
✅ دوست گلم خمیر بین نون باگت رو بزارخشک بشه بعدآسیاب کن اونم خودش یه نوع پودرسوخاریه.
❓سلام عزیزم من درست کردم.خیلی پوک و خوشمزه بود. ممنون بابت دستور پخت یه سوال؟؟؟ من سیمکارتم و عوض کردم و گوشیم و کلا ریکاوری کردم و کلیپ برگر و دوباره نصب کردم ولی چون شمارهم عوض شده نتونستم با حساب قبلی وارد بشم.کسی میدونه چیکار کنم که همون حساب و داشته باشم؟؟؟؟ آخه کلی عکس داشتم اونجا😢😢😢
✅ ایمیلتون رو که عوض نکردین از طریق ایمیلتون اقدام کنین.
❓سلام عزیزم...سویا که نیم ساعت بجووشه مواد مفیدش رو از دست نمیده؟ ؟ همینطوری هم میگن سویا ترکیبات سویا اصل نیست ....یک توضیح میدین؟؟
✅ شما اینکارو نکن من اصلا با این قسمتش موافق نیستم همین که سویا نرم بشه تو آب کافیه اینکه نیم ساعت بجوشه واقعا بیخوده.