کتلت بازاری

– کتلت و شامی

کتلت بازاری
کتلت بازاری - Maral Farhadi

کتلت بازاری


Maral Farhadi
کتلت بازاری

(از دسته ی کتلت و شامی)

مواد لازم برای تهیه کتلت بازاری برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • سیب زمینی متوسط 3 عدد
  • آرد سفید 1 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • کره 1 قاشق غذا خوری
  • آب 1 پیمانه
  • آرد سوخاری 4 قاشق غذا خوری
  • زردچوبه 1 قاشق چای خوری
  • پیاز متوسط 1 عدد

نکته های مهم برای تهیه کتلت بازاری

این کتلت بسیار ترد هست واحتیاج به روغن کمتری دارد.

بعداز سرخ کردن روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود

طرز تهیه کتلت بازاری

کتلت بازاری
آموزش تهیه کتلت بازاری

1. ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده ،پوست گرفته وداغ داغ له میکنیم.

کتلت بازاری
مراحل تهیه کتلت بازاری - تصویر 1

2. آب وزردچوبه وکره را درون قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدهیم وقتی جوش آمد آرد را یکجا اضافه کرده وحرارت را کمتر کرده وسریع هم میزنیم .حدود سه دقیقه هم میزنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود.

کتلت بازاری
مراحل تهیه کتلت بازاری - تصویر 2

3. پیاز را رنده ریز میزنیم وآب پیاز را میگیریم به سیب زمینی همراه نمک وفلفل وتخم مرغ وآرد سوخاری اضافه وخوب مخلوط میکنیم.

کتلت بازاری
مراحل تهیه کتلت بازاری - تصویر 3

4. خمیر را به سیب زمینی اضافه وخوب هم میزنیم.مایه کتلت اصلا چسبندگی ندارد.درون دست فرم داده ودرون روغن سرخ میکنیم

کتلت بازاری
مراحل تهیه کتلت بازاری - تصویر 4

کتلت بازاری
تصویر مراحل تهیه: کتلت بازاری

تصاویر تزئینات کتلت بازاری

کتلت بازاری
کتلت بازاری - کتلت بازاری با دستور مارال فرهادی مارال جون ممنون بابت دستور خوبتون 💋👌 لینک دستور - خانوم خونه
کتلت بازاری
کتلت بازاری - شام خوشمزه ما با دستور مارال فرهادی عزیز😍😍 - سمانه حبیبی
کتلت بازاری
کتلت بازاری - مامان پریاورضا
کتلت بازاری
کتلت بازاری - سمانه حبیبی
کتلت بازاری
کتلت بازاری - 💫آرزوهایتان را اجابت میکند ✨آنڪه آسمانے را 💫مےگریاند تا گلے را بخنداند ✨دلتون خوش لبتون خندون 💫زندگیتون آروم تقدیرتون ✨قشنگ و بهترینها نصیبتون - Tina
کتلت بازاری
کتلت بازاری - سلام🙋🙋🙋 مهربونای گلم سوپ جو با (رب)😲😲😲😲پختم واسه خودم که مریضم 🤕🤧🤒کتلت بازاری خوشمزه با دستور مارال جونمم پختم برا اهالی منزل😍😍😍 آقا عکسم قشنگ داد میزنه مریضم وحوصله عکس خوشگل نداشتم 😩😩😩😩 'واما قراره اینجا یه قراری باهم بزاریم البته یه خواهش دارم که اگه قبول کنید تبدیل میشه به یه قول وقرار زنونه 😁 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 خواهشم اینه مهربونایی که پست منو میبینین بیاید متحد بشیم وبرای دوهفته چیزهایی که ضروری نیست نخریم نه اینکه اصلا نخریم در حد مایحتاجمون بخریم☺ بخدا هیچی تموم نمیشه انقد ر اجناس نخرید. ...ایران کشور ثروتمندیه وبه هیچ وجه قحطی نمیشه. ...البته اگه خودمون بزاریم. .. چجوری ؟؟؟؟فقط با نخریدن وکم خریدن در حد نیاز👧 اونایی که میگن👈 ما میتوانیم👉 جلوی کامنتشون استیکر 💪🇮🇷را بزارن ولی مردونه سر قولتون بمونید 👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆 به امید شادی وسربلندی برای ایران وایرانی های عزیزم 😍😍😍فدایی دارید 😍 - مامان پریاورضا
کتلت بازاری
کتلت بازاری - سلام 🙋🙋🙋🙋فدای تک تکتون 😎😎آقا میگم این کتلت بازاری عجب چیزی بود 👍دم مارال فرهادی گل گرم 👏👏👏👏👏👏خواستم از گرونی بگم 😅😕از اتاق فرمان اشاره کردن که بگی عکست آپلود نمیشه ها😲😲😲😲😲😂😂😂😂😂😂😂😂😂تا گرونی وفانتزی دیگر بدرود 😁😁😁😁😝😝😝😝 - مامان پریاورضا
کتلت بازاری
کتلت بازاری - کتلت_بازاری #کوکو #شیرازی #غذا#تزیین #کتلت #سیب_زمینی 🎀🎀🎀سپاسگزارم🎀🎀🎀 ❤❤بزرگواران از لطفتون یک دنیا ممنون❤❤ دلتون شاد😘😘😘 1_سیب زمینی رو آبپز کنید پوست بگیرید وداغ داغ خوب له کنید. 2_آب وکره وزردچوبه روی حرارت ملایم قرار دهید وقتی ریز جوش زد آرد یکباره اضافه کنید وسریع هم بزنید وقتی خمیر وسط ظرف جمع شد تا سه دقیقه بعد گرم بزنید یعنی خمیر باز کنید وببندید مثل نون خامه ای. (اگه آرد گلوله بشه کارتون مشکل داشته) .به ظرف دیگه منتقل کنید تا خنک شود 3_الان پیاز رنده کنید آبشو بگیرید وبه سیب زمینی که تو این فاصله خنک شده بهمراه تخم مرغ پودر سوخاری وادویه جات خوب ورز بدید تا یکدست شود . 4_ الان خمیر به سیب زمینی اضافه کنید وخوب ورز بدید تا مواد کاملا یکدست شود.(خمیر از حرارت افتاده باشد درحدی که راحت با دست ورز بدید) 5_روغن را داغ کنید وسرخ کنید .اگه میخواید یکدست سرخ بشه وروغن زیادی به خودش نگیره روغن داغ وشناور وحرارت متوسط باشد. 6_وقتی سرخ شد روی دستمال بصورت افقی قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته شود . درصورتیکه کمی چسبندگی داشت دستتون کمی خیس کنید. اگه چسبندگیش به حدی بود که نشه با دست فرم داد.یا ارد گلوله شد یا ترد نشد یا روغن زیادی به خودش گرفت ویا وسطش خمیر شد ویا وا رفت حتما یه جای کارتون مشکل داشته.میتونید بسته به سلیقه خودتون سیر آویشن یا سبزیجات معطر استفاده کنید اشکالی نداره. 💕💕💕💕 - Maral Farhadi
کتلت بازاری
کتلت بازاری - کتلت_بازاری #شیرازی #کوکو #سیب_زمینی #فست_فود #ماست_خیار #خیار_شور سلام دوستان گلم.از همه دوستانی که از دستور پختم استقبال کردن صمیمانه تشکر میکنم. نکته: _اگر روغن سرد باشه کتلت ترک میخوره؛ روغن باید داغ وحرارت متوسط روبه بالا باشه. _وقتی خمیر وسط ظرف جمع شد به مدت سه دقیقه خمیر گرم بزنید یعنی مرتب توی ظرف باز کنید ودوباره جمع کنید.این مرحله خیلی مهم هست که کتلت مزه آرد نگیرد.دراین مرحله ارد پخته میشود. _پودر سوخاری با مغز نان باگت فرق داره،جایگزین نکنید لطفا. _ این کتلت به روغن کمتری احتیاج نداره نه اینکه روغن اصلا چرب نیست.بعداز سرخ شدن بصورت عمودی روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغنش خارج شود.نباید روغنی به خودش بگیره مگر اینکه روغن نامرغوب باشه. _تعداد زیادی کتلت میده میتونید موادو نصف کنید. _واسه اینکه یکدست سرخ شود ظرف کوچک انتخاب کنید که روغن شناور باشد. _اگر چسبندگی داشت کمی دستتون رو خیس کنید. _من واسه مدل گرد،مایه رو بین دوتا کیسه فریزر باز کردم راحت قالب زدم. _خوب موادو باهم مخلوط کنیدمیتونید با پشت قاشق این کارو انجام دهید. _ارد وسیب زمینی طعمی ندارد پس طعم کتلت بستگی به نمک وفلفلی دارد که اضافه میکنید. _اسمش بازاری هست ولی چیزی که تو خونه درست میشه نباید انتظار داشت مثل بیرون باشه ولی به نظرم از بیرون بهتر میشه چون سالمتر هست وبا نون باگتهای مونده درست نمیشه. از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 ساره sahhar h - Maral Farhadi
کتلت بازاری
کتلت بازاری - سلام عزیزان. این شامی با دستور مارال جان هستش،خیلی ممنون عزیزم خوشمزه بود. لطفا به این دوستان سر بزنید. دوستمون سارا دوستمون زیر باران ممنوووون - تارا®®

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام عزیزم میشه ارد سوخاری نزنم؟؟

✅ سلام نمیشه چسبندگی پیدا میکنه.

عزیزم کره اب شده یه قاشق یا اب نشده؟؟؟مخام بپزم الان

✅ گلم آب نشده.

مواد کتلتو اگه فریز کنیم خراب میشه یا نه؟

✅ نه عزیزم خراب نمیشه من خیلی اینکارو میکنم.

اگه بجای ارد سوخاری از پودر سخاری استفاده بشه مشکلی داره؟

✅ مشکلی نیست.

سلام عزیزم مزاحم همیشگی. می خوام این کتلت خوشمزه تون رو درست کنم فقط دوتا سوال. اول اینکه یک ق غ کره رو باید اب کنم و حساب کنم یا جامد که هست؟

✅ سلام گلم کره بصورت جامد یک قاشق
من بکینگ پودر نزدم فکر نکنم مشکلی پیش بیاد.

اگه تو روغن وا بره مشکلش کجاست؟

✅ شاید روغن کاملا داغ نبوده.

سلام مارال جون...برای این کتلت ادویه اش فقط زردچوبه اس؟نمک و فلفل نمیخواد؟ ممنون میشم جواب بدین

✅ سلام عزیزم نمک وفلفل هم نوشتم.

منم امشب درست کردم همه چیش خوب بود یکم کم نمک درست کردم.ممنون مارال جون❤ اگه یکم سیر و یه طعم ترش یا تند داخلش باشه بهتر نیس؟

✅ سلام عزیزم نوش جان
سلیقه ای هست من یه حبه سیرم رنده میکنم خوب میشه.

سلام اگه به مواد این کتلت گوشت چرخ کرده هم اضافه کنم با همین دستور پخت خوب میشه؟

✅ سلام گلم امتحان نکردم نمیدونم.

یک پیمانه یعنی چه قدر؟

✅ پیمانه استاندارد اندازه گیری یا لیوان دسته دار فرانسوی سر خالی.

عزیز من مواد رو درست کردم بینهایت چسبندس اصلا نمیشه حالت داد من سیب زمینیمو که له کردم خیلی چسبنده شد و اصلا شبیه عکس شما نیست چی بهش اضافه کنم درست میشه؟

✅ من هم یکبار درست کردم بیش از اندازه چسبنده شد و حتی به قاشق هم میچسبید به نظر من به خاطر نشاسته زیاد خود سیب زمینی هست چون خود سیب زمینی خالیش خیلی چسبنده بود.

سلام ببخشید میشه بجای آردسوخاری پودر ادویه ی سوخاری بزنیم و یا کلا آرد سوخاری نزنیم؟؟

✅ سلام گلم گه منظورتون پودر سوخاری که ادویه دار هست بله میشه
اگه اضافه نکنید چسبندگیش گرفته نمیشه من باگتو امتحان نکردم ولی فکر میکنم مانعی نداشته باشه.

خانم فرهادی شما از چه مارکی برای آرد سوخاری استفاده می کنید ؟ یا اینکه خودتون تهیه می کنید ؟

✅ خانمی آماده میخرم انسی ترخینه سبزان الیت خوب هستن.

سلام خانم فرهادی من طبق دستور شما کتلت بازاری و درست کردم ولی مواد کاملا به دست میچسبه مشکلش چیه؟؟؟

✅ سلام مال منم همین طور شد دستتو خیس کن بعد امتحان کن واسه هر یه دونه درست کردن هر بار دستاتونو خس کنین دیگه نمیچسبه
اما مزش عالی شد.

سلام مارال خانم اگه آرد رو به آب جوش اضافه کنیم گلوله نمیشه؟

✅ سلام‌گلم باید سریع هم بزنید که گلوله نشه.

ببخشی عزیزم ..منظور از پیمانه لیوان فرانسه رو درنظر بگیریم یا استکان رو_؟

✅ سلام گلم‌منظور پیمانه استاندارد اندازه گیری هست؛ با لیوان دسته دار فرانسوی هم میشه.

سلام ميشه ارد سوخاري رو حذف کنم؟

✅ اصلش به آرد سوخاری هستش.

یعنی روغن‌مابع نمیشه؟؟

✅ فکر میکنم بشه ولی امتحان نکردم.

عزیزم ببخشید میشه بجا کره روغن مایع زد؟؟چ میزان؟؟؟؟

✅ من با روغن مایع درست کردم خیلی خوب شد😋.

نظرات کاربران

سارا — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۳
عالی بود
Athena_As — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۷
بسیارعالی و خوشمزه😘🌸
maral farhadi — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۵
خیلی خیلی ممنون🌷🌷🌷🌷
فاطمه تمه تمه — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۴
چه زیبا👌👌👌👌👏👏👏
maral farhadi — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۱۲
تشکر
یاس کبود — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۹
چقدر دردناکه قدرتمندترین مرد زندگی ات رو یک باره از دست بدی و همه چی برات مثل خواب باشه!!!!!!
یاس کبود — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۷
لحظه ی لبخندش رو با دنیایی عوض نمی کردم. اما حالا فقط باید با خاطره اش روز و شبم رو سپری کنم.
یاس کبود — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۷
سلام مهربانو. داشتم خاطراتم رو مرور می کردم یاد این کتلت عالی شما افتادم که اخرین بار برای پدر مهربونم درست کردم و چقدر خوشحال شد از اینکه اونی رو درست کردم که باب میلش بوده
maral farhadi — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۷
آخی عزیزم متاسفام؛ یادشون گرامی😟😟
fateme.sayban — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۹
سلام
ممنون از دستور خوب، ترد و خوشمزه شد
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۰
سلام نوش جونتون
zeynab — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۶
سلام عزیزم میشه ارد سوخاری نزنم؟؟
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۱
سلام نمیشه چسبندگی پیدا میکنه
امیر — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۸
خیلی بد شد همش می‌چسبد و بعدشم وا رفت
maral farhadi — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۱
دستتونو آب میزدین چسبندگیش گرفته نیشد
روغنتون داغ نبوده که وا رفته کارتون مشکل داشته
مهنا — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۰
من درست کردم خوشمزه شد . اما روغن زیاد مصرف میشه و هم اینکه بعضی کتلت ها وا رفت . دفعه بعد حتما بهتر میشه 😊
farzane — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۷
عزیزم کره اب شده یه قاشق یا اب نشده؟؟؟مخام بپزم الان
maral farhadi — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۱
گلم آب نشده
مهناز حبیبی — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۹
وااای عالی شد دستت درد نکنه گلم واقعا خوشمزه شد فکر نمیکردم بتونم از کتلت خوشم بیاد چون من طعم کتلت و دوست نداشتم اما این محشر شد ممنونم ازت دوست عزیز😘😘😘😘
مهناز حبیبی — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۸
سلام عزیزم ببخشید این باید روغنش زیاد باشه ؟ واینکه من میترسم واا بره چیکار کنم وا نره میشه راهنماییم کنین ممنونم
زیتون — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۵
تموم شد حل شد
زیتون — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۷
چسبندگی پیدا کرد چیکار کنم
maral farhadi — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۴
دستتونو خیس کنید
tahere — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۰۳
سلام آش بازاری دستورش کسی داره
F.Gh — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۳
مواد کتلتو اگه فریز کنیم خراب میشه یا نه؟
غزال — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۳۸
نه عزیزم خراب نمیشه من خیلی اینکارو میکنم
maral farhadi — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۷
نمیدونم من امتحان نکردم
mahsa — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۰
اگه بجای ارد سوخاری از پودر سخاری استفاده بشه مشکلی داره؟
maral farhadi — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۸
مشکلی نیست
ترانه بانو — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۸
خوشمزه نبووووود بدمزه بود
ترانه بانو — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۷
من همین امروز درست کردم.
بر خلاف گفته ی دیگران هم خیییییلی روغن برد و با گذاشتن روی دستما بازم‌کلی روغنی بود و اصلا خوب نبود.
و دگ اینکه مزشم مزه ی خمیر سرخ شده میداد و اصلا خوشمزه بود.
خواهشا انقدر دروغ زیر کامنتا ننویسین و تعریف الکی نکنین موادمو هدر دادم فقط.
کوکو سیب زمینی خیلی بهتر ازینه.
یه ستاره هم زیاده برای این دستور...
♥ Tayebeh77 ♥ — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۰
منم موافقم راستش همروریختم دور وقتی بانون بخوری انگار یخمیروگذاشتی توی نون میخوری همرو ریختم دورخدایی،ببخشیدا🥵
maral farhadi — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰
فکر نمیکنی آشپزش خوب نبوده؟؟ اونایی که درست کردن همه راضی بودن😀😀
یاس کبود — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۶
پدرم قدیم این نوع کتلت رو خورده بودن چند وقته بواشون دنبال چنین دستوری می گشتم. خداوند ان شاالله توی تمام مراحل زندگی دستت رو بگیره و ارامش داشته باشی
یاس کبود — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۴
وای بانو عالی شد. ممنونم.
maral farhadi — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۶
نوش جونتون آشپزش ماهر بوده
خیلی خیلی ممنون همچنین شما😍😍😍😍
یاس کبود — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۶
وای ممنونم
maral farhadi — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۵
خواهش میکنم
یاس کبود — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
دوم اینکه می شه بهش بکینگ پودر هم بزنم؟
یاس کبود — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
سلام عزیزم مزاحم همیشگی. می خوام این کتلت خوشمزه تون رو درست کنم فقط دوتا سوال. اول اینکه یک ق غ کره رو باید اب کنم و حساب کنم یا جامد که هست؟
maral farhadi — پنجشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۷
سلام گلم کره بصورت جامد یک قاشق
من بکینگ پودر نزدم فکر نکنم مشکلی پیش بیاد
مریم ترابی — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۱
نوش جان
maral farhadi — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۰
تشکرررر
هدیه — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۰
زیاد خوب درنيامد برا من کتلت هام منم خیلی ناراحتم
maral farhadi — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۰
چطور شدن مگه؟
محمدحسن — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۵
وای عزیزم دست گلت دردنکنه بااین دستورعالی بودشام درست کردم شوهرم چقدخوشش اومدهمه تعریف کردن روغن هم کم جذب کردخیلی هم اقتصادی
ترانه بانو — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۸
چرا دروغ میگی روغن خیلی میبره خیلیم روغنیه...
انقدر چرت و پرت ننویس دروغگو
maral farhadi — یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۰
نوش جونتون آشپزش ماهر بوده
Azadehe7938??? — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۶
عااااالی بود دستتون درد نکنه طعمش خیلی خوب بود روغن هم زیاد جذب نمیکنه 👌👌👌
maral farhadi — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۸
نوش جانتون ممنون ازشما
sahar mahdavi — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۰
اگه تو روغن وا بره مشکلش کجاست؟
maral farhadi — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۶
شاید روغن کاملا داغ نبوده
امینه خانم — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۸
مثل همیشه عالی مارال جون
maral farhadi — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۶
محبت دارید ممنونم 😍😍😍😍
مامان علیرضا — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۷
عزیزم بنظرم طعم آرد خوب نیست اینهمه تو غذا.می ترسم درست کنم طعم خمیر سرخ کرده بده
میترا — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۸
اصلا درس نکن همون کتلت ساده خیلی خوشمزس..ولی این کلا روغنه وو طعمش جالب نیست
میترا — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۶
درس کردم شوهرم اصلا دوس نداشت خودمم اصلا خوشم نیومد همشو ریختم
میترا — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۰
برای2نفر چقد ارد و سیبزمینی استفاده کنیم
maral farhadi — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۲
میتونید موادو نصف کنید
neda — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۷
نوش جان😻❤🌹
maral farhadi — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۹
تشکر
maryam — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۳
عالی مارال عزیز
maral farhadi — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۳
یک دنیا ممنون دوست عزیز 🌻🌻🌻🌻
پرهام — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۶
خیلی خوب
maral farhadi — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۳
یک دنیا ممنون دوست عزیز 🌻🌻🌻🌻
nazi — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۳
عالی👍👍
maral farhadi — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۱
خیلی خیلی ممنون لطف دارید 🌹🌹🌹
سرنوشت — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۲
عالیه منم همیشه با این دستور درست میکنم
maral farhadi — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۱
خیلی خیلی ممنون لطف دارید 🌹🌹🌹
Melika — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۵
میشه شیر بزنیم جای اب
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۹
با شیر امتحان نکردم
tanaz — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۵
من برای اولین باردرست کردم عالی شد سپاس مارال خانم گل
فقط آرد سفید کم داشتم آرد گندم قاطیش کردم و بجای کره روغن جامد اضافه کردم
بسیار راحت و خوشمزه❤
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۰
نوش جانتون ممنون از شما
maryam — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۴
بسیار عالی😋
مامان سمیر وامیر — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۷
سلام میگم من که کتلت درست می کنم خیلی روغن جذب می کنه
بنیتا خانوم — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۹
منم تابه اولی که سرخ میکنم روغن جذب نمیکنه ولی بقیه اشون جذب میکنن
maral farhadi — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳
سلام گلم اگه با روغن داغ وشناور سرخ کنید روغن کمتری به خودش میکشه بعدهم رو دستمال بذارید
firoozeh — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
عاشقش شدم هم خیلی راحت بود و بسیار ترد و خوشمزه. مواد اولیه ش هم همیشه تو خونه هست.
maral farhadi — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳
نوش جونتون
محمد شفیعی — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۱
باز هم شاهکار خواهر مارال فرهادی که گل سر سبد کلیپ برگر هستند.🌹🌹🌹
maral farhadi — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳
شما لطف دارید ممنونم
فاطمه خانم — جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۶
نوش جون مارال جان💗
maral farhadi — جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۹
یک دنیا ممنونم 🌷🌷🌷
مهسا — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۸
نوش جان
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۱
تشکرررر
الی جون — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۷
سلام مارال جون...برای این کتلت ادویه اش فقط زردچوبه اس؟نمک و فلفل نمیخواد؟
ممنون میشم جواب بدین
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۱
سلام عزیزم نمک وفلفل هم نوشتم
Azam banoo — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۲
منم امشب درست کردم همه چیش خوب بود یکم کم نمک درست کردم.ممنون مارال جون❤
اگه یکم سیر و یه طعم ترش یا تند داخلش باشه بهتر نیس؟
maral farhadi — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۱
سلام عزیزم نوش جان
سلیقه ای هست من یه حبه سیرم رنده میکنم خوب میشه
علی — پنجشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۸
نمیدونم کجاشو اشتباه کردم که عین چسب۱۲۳میچسبید ولی درکل عالی بود😀
maral farhadi — پنجشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۵
😃😃😃 نوش جان
سیده نرگس — یکشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۵
مارال جان ممنون از دستور خوبت😍🌹💗
امشب درست کردم عااالی شد😍👌
maral farhadi — یکشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۸
نوش جونتون ممنون ازـشما
ِهلِن عزیزی ❤ — سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۴
عالیه
maral farhadi — چهارشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۷
خیلی خیلی ممنون دوست مهربون 🌷🌷🌷🌷
مهربانو✔ — شنبه، ۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۸
ما که یه جور دیگه درس می کنیم
خمیر هم نمیشه
z-shef — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۶
خیلی هم خوب
z-shef — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۵
عالی
maral farhadi — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۹
از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون 🌷🌷🌷🌷
زهرا زارع — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۴
من درست کردم وسطش خمیر بود باید باروغن خیلی زیاد سرخ کنیم تا خوب شه
maral farhadi — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۳
گلم من همه نکاتو زیر پستام گفتم لطفا مطالعه کنید
فاطمه — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۹
منم با این دستور درست کردم ولی موقع سرخ کردن تو پودر سوخاری غلتوندم...خیلی خوشمزه بود..ممنون
maral farhadi — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۲
نوش جونتون
samaneh — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۵
من درست کردم مزه خمیر میده😑
maral farhadi — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۹
مرحله گرم زدنو درست انجام ندادید
❥♥Mahshid❥♥ — یکشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۳
ممنون مارال جون برای دستور خوبت
امروز درست کردم طعم بسیار عالی وتردی داشت👍👍👌💖💖😘😘😘
maral farhadi — دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۹
نوش جانتون ممنون ازـشما
مژگان — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۵
من امروز این کتلت رو پختم خیلی عالی شد.ممنون از دستور پختتون
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۲
ممنون از شما نوش جان
مامان دخملا — یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۹
از من وا نرفت ولی ترد هم نشد
maral farhadi — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۳
باید خمیر وسیب زمینی رو خوب به خورد هم بدید
[♡zeynab1383♡] — پنجشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۸
منم همیشه درست میکنم😋
maral farhadi — پنجشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۰
نوش جونتون
حسن — دوشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۲
عالی
maral farhadi — سه‌شنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۴
از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون🌷🌷🌷🌷
محمدمتین — دوشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۴
کاراتون بینظره مارال جون...لایک داری
maral farhadi — سه‌شنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۴
از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون🌷🌷🌷🌷
طنین — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۵
من درست کردم اصلا خوشمزه نبود
mrs.yas — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۳
سلام اگه به مواد این کتلت گوشت چرخ کرده هم اضافه کنم با همین دستور پخت خوب میشه؟
maral farhadi — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۶
سلام گلم امتحان نکردم نمیدونم
کبرا — چهارشنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۰
من درست کردم عالی شد یه خورده چسبندگیش هم با یه خیس کردن دست حل شد و قشنگ فرم گرفت همسر و فرزند هم کاملا راضی
maral farhadi — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۷
نوش جونتون
فاطیما — چهارشنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۹
واسه من خداروشکر اصلا چسبنده نشد و خیلی قشنگ حالت گرفت و عالی شد
maral farhadi — چهارشنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۰
نوش جونتون
کبرا — سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۷
من امروز میخام درست کنم اگه خوب شد عکسشو میزارم
maral farhadi — سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۸
گلم لطفا فیلم ونکاتو ببینید
معصومه — سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۸
برا من هم خیلی چسبنده شد و ریختم تو تابه وا رفت.رفتم اینترنت سرچ کردم یکی گفته بود یک ساعت بزاری فریزر درست میشه این کار کردم عالی شد.
زهـرا بــانــو — یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۴
خیلی خیلی عالی
maral farhadi — یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۸
خیلی خیلی ممنون ❤❤❤❤
reihaneh84 — جمعه، ۵ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۹
چه باحالع تاحالا ندیدع بودم
maral farhadi — جمعه، ۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۳
🌻🌻🌻
elyas — چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
وقتی سیب زمینی خوب ابپز نمیشه چسبنده ست بذارین خوب ابپز شه
بانو زهره. — چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۹
یک پیمانه یعنی چه قدر؟
maral farhadi — چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۶
پیمانه استاندارد اندازه گیری یا لیوان دسته دار فرانسوی سر خالی
❤mohadese sadat❤ — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۱
بله آرد سوخاریم زدم اصلا توی دست وا میره😥
maral farhadi — یکشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۷
یه جای کارتون اشکال داشته من همه نکاتو گفته بودم
❤mohadese sadat❤ — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۰
عزیز من مواد رو درست کردم بینهایت چسبندس اصلا نمیشه حالت داد من سیب زمینیمو که له کردم خیلی چسبنده شد و اصلا شبیه عکس شما نیست چی بهش اضافه کنم درست میشه؟
ناهید — چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۷
من هم یکبار درست کردم بیش از اندازه چسبنده شد و حتی به قاشق هم میچسبید به نظر من به خاطر نشاسته زیاد خود سیب زمینی هست چون خود سیب زمینی خالیش خیلی چسبنده بود
maral farhadi — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۱
گلم بهش آرد سوخاری زدید؟؟ نباید انقدر چسبنده بشه؛ دستتونو خیس کنید وفرمش بدید
❤mohadese sadat❤ — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۹
خیلی ممنون عزیز❤❤
❤mohadese sadat❤ — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۴
یا میشه از نون باگت پودر شده بجای آرد سوخاری استفاده کرد؟؟
❤mohadese sadat❤ — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۶
سلام ببخشید میشه بجای آردسوخاری پودر ادویه ی سوخاری بزنیم و یا کلا آرد سوخاری نزنیم؟؟
maral farhadi — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۳
سلام گلم گه منظورتون پودر سوخاری که ادویه دار هست بله میشه
اگه اضافه نکنید چسبندگیش گرفته نمیشه من باگتو امتحان نکردم ولی فکر میکنم مانعی نداشته باشه
ریحانه — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۹
ممنون از اینکه برا ما محصلا غذاهای بسیار عالی پیشنهاد میکنید. عالیست مارال خانم اشپز حرفه ای شیرازی ماچ..
maral farhadi — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۷
یک دنیا ممنون کلیپ برگری باارزش ❤❤❤
زهرا — چهارشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۶
عزیزم عالیه من میخوام امروزدرست کنم فقط بایدوقتی اردمون اضافه کنیم خمیرمون سفت یانرم باشه
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۹
گلم ویدئو آمورزشیش تو پیجم هست لطفا اول اونو ببینید
مامان حسن — سه‌شنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۳
روغن مایع نمیشه😔
maral farhadi — چهارشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۱
من امتحان نکردم ولی اصلش کره هست
مامان حسن — سه‌شنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۲
میشه کره نریخت
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۲
بجاش روغن جامد بزنید
طهورا جووونم — دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۲
خانم فرهادی شما از چه مارکی برای آرد سوخاری استفاده می کنید ؟ یا اینکه خودتون تهیه می کنید ؟
maral farhadi — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۹
خانمی آماده میخرم انسی ترخینه سبزان الیت خوب هستن
zizi.fz — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۸
مایه من چسبنده شده بود مجبور بودم هی دستمو خیس کنم و فرم دادنش برای من که بار اولم بود یه کم سخت بود ولی در کل خیلی خوشمزه بود مرسی از دستور خوبتون 🌹
maral farhadi — چهارشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۹
مرسی از لطف شما نوش جانتون
چسبندگی سیب زمینیها فرق داره
معصومه — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۱
من درست کردم عالی شد مارال عزیزم ممنونم بابت دستور عالی و بدون نقصی که در اختیارمون قرار دادی
maral farhadi — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۴
نوش جانتون ممنون از شما
Mahboobeh — چهارشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۷
عالیه من دیشب درست کردم خیلی خوب شد
maral farhadi — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۵
نوش جانتون
Baaaarana — یکشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۷
سلام خانم فرهادی من طبق دستور شما کتلت بازاری و درست کردم ولی مواد کاملا به دست میچسبه مشکلش چیه؟؟؟
Mahboobeh — چهارشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۲
سلام مال منم همین طور شد دستتو خیس کن بعد امتحان کن واسه هر یه دونه درست کردن هر بار دستاتونو خس کنین دیگه نمیچسبه
اما مزش عالی شد
maral farhadi — یکشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۲
سلام‌گلم بعضی از سیب زمینیها این طوری هستن دستتونو خیس کنید
♡LINDA♡ — شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۹
گوشت نمی خواد
maral farhadi — چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۲
نداره
حسنا — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۷
سلام مارال خانم اگه آرد رو به آب جوش اضافه کنیم گلوله نمیشه؟
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۳
سلام‌گلم باید سریع هم بزنید که گلوله نشه
_mahtab_ — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۹
ببخشی عزیزم ..منظور از پیمانه لیوان فرانسه رو درنظر بگیریم یا استکان رو_؟
maral farhadi — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۳
سلام گلم‌منظور پیمانه استاندارد اندازه گیری هست؛ با لیوان دسته دار فرانسوی هم میشه
♡Zeinab 87♡ — جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۰:۳۸
سلام مارال جان عزیزم❤ عالیه 💜
سپاس بابت رسپی خوبتون🙏
maral farhadi — جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۱
از لطف وبزرگواریتون ممنونم🌷🌷🌷🌷
Fatemeh ❤❤ — یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۲
محشره گلم
maral farhadi — یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۸
تشکرررر
rooz — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۳
سلام ميشه ارد سوخاري رو حذف کنم؟
Fatemeh ❤❤ — یکشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۲
اصلش به آرد سوخاری هستش
maral farhadi — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۷
سلام نه نمیشه
الهام — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۹
یعنی روغن‌مابع نمیشه؟؟
maral farhadi — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۲
فکر میکنم بشه ولی امتحان نکردم
الهام — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۶
عزیزم ببخشید میشه بجا کره روغن مایع زد؟؟چ میزان؟؟؟؟
❤❤آشپزِناشی...❤❤ — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۴
من با روغن مایع درست کردم خیلی خوب شد😋
maral farhadi — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۷
روغن جامد بزنید همون مقدار