کدو تنبل پلو

– انواع پلو

کدو تنبل پلو - کوک‌برگر

کدو تنبل پلو


کوک‌برگر
کدو تنبل پلو

(از دسته ی انواع پلو)

مواد لازم برای تهیه کدو تنبل پلو برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • نمک به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم
  • زعفران به مقدار لازم
  • شکر 2 قاشق غذا خوری
  • گوشت چرخ کرده (یا تکه ای) 1 پیمانه
  • برنج 2 پیمانه
  • کدو حلوایی (نگینی خرد شده) 2 پیمانه

طرز تهیه کدو تنبل پلو

آموزش تهیه کدو تنبل پلو

1. ابتدا پس از پوست کندن و خرد کردن کدو حلوایی به صورت نگینی آن را در تابه همراه با شکر تفت می دهیم. در ظرفی جدا گوشت چرخ کرده را پس از ورز دادن به صورت کله گنجشکی گلوله کرده و با روغن به آرامی سرخ می کنیم.

مراحل تهیه کدو تنبل پلو - تصویر 1

2. پیاز نگینی شده را با روغن تفت می دهیم. برنج را که از قبل شسته ایم آبکشی کرده و در آب در حال جوش می ریزیم تا پخته شود.

مراحل تهیه کدو تنبل پلو - تصویر 2

3. آب برنج را گرفته ته قابلمه را آب و روغن می ریزیم سپس برنج ساده را کف قابلمه می ریزیم و بر روی آن لایه ای نازک از پیازداغ، کدو و گوشت می ریزیم.

مراحل تهیه کدو تنبل پلو - تصویر 3

4. مجددا روی مخلوط را برنج ساده می ریزیم. این عمل را تا انتهای برنج و مخلوط ادامه می دهیم. قابلمه را روی حرارت ملایم میگذاریم و برنج را دم میکنیم.

5. 1)در این گونه پلوها به یاد داشته باشید که به گوشت هیچ افزودنی اضافه نمی کنیم.

6. 2)اگر از گوشت تکه ای استفاده میکنید آن را با افزودنی های دلخواه آبپز کرده و اجازه دهید مقدار خیلی کمی زنده تر باشد و بعد آن را به همراه بقیه مواد لا به لای برنج دهید.

7. 3)بهتر است برای این غذا ته چین گوشت قرار دهید.

8. 4)اگر دوست دارید مقداری فلفل دلمه ای قرمز را هم به صورت نگینی خرد کرده و بعد از تفت دادن یا پختن با شکر بین برنج قرار دهید

تصاویر تزئینات کدو تنبل پلو

کدو تنبل پلو - کدو تنبل پلو - S@b
کدو تنبل پلو - Zuleika
کدو تنبل پلو - یادش بخیر دوران دانشجویی و خوابگاه وبه یاد آزیتا که ساروی بود و حدودای سال 67-68 این غذای خوشمزه را به من و هم اطاقی هاش آموزش داد. کدو پلو با خاگینه شیرین یا خاگینه ترکی !!! - شبنم
تزیین کدو تنبل # یلدا پیشاپیش مبارک ?? - ارزو
کدو تنبل پلو - به دیگران کمک کن حتی وقتی می دونی اونا نمی تونن لطف تو رو جبران کنن🍀🌹🍀 کدو تنبل پلو تقدیم به نگاه زیباتون 💐 لبتون خندون دلتون شاد تنتون سلامت🙏🌷 - باران، بهار نهال
کدو تنبل پلو - کدوتنبل پلو به همراه کوکوی ماهی نمک سود😎😜 همون کیی پلا شورماهی خودمون😊😍 کدومون شما بگید که اگه یذره شیرین بود والا😆 منم هیچگونه شکری نزدم بهش😏 با روغن دنبه تفت دادم و بهمرا ادویه بهارات کولاک کرد دیگه😋 بهترین سیر ترشی دنیا از بهترین مامانی دنیا 😍و ماست خودم پز😌 جای همه هم استانیهای دور از ولایت افتاده سبز - لیلا
کدو تنبل پلو - از خوشمزه های #مازندران😋👌 - سیده نرگس
کدو تنبل پلو - کدو پلو با خاگینه مغزدار ☕☕☕🍏🍏🍏 - شبنم
کدو تنبل پلو - کدو پلو #کدو پلو با خورشت گوجه #کهی پلا با گووجه خرش و بینگوم #غذای اصیل مازندران - Zohreh Gh .64
کدو تنبل پلو - سلام دوستان همینجا جا از تک تک شما سپاسگزاری کنم مچکرم این تنبل پر خاصیت عالیه دور ریز هم نداره - فاطمه میری

نظرات کاربران

Ronak اشپز — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۸
کی درست کرده
Ronak اشپز — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۸
نمیدونم خوب میشه یا نه ک
Zoh®€ — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۸
بچه ها رشته پلو با کدو تنبل خوب میشه
فرحناز رستمپور — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۰
این غذای اصیل مازندرانی هاست که با تخم مرغ وناردون خیلی خوشمزه هست البته اگر با نازخاتونی که با اب انار ترش درست میشه بخورین که معرکه هست کهی پلا
سیده فاطمه — سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۲
میشه غذاهایی که با کدو حلوایی هستن با کدو تنبل درست کنم؟یا حلوا یا اسموتی یا
لیلا — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۴
کییی پلا 😆
فقط با شور ماهی
و بسسس
فاطمه میری — یکشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۵ - ۱۹:۲۶
سلام کلیپ برگر عزیز ۵ستاره نوش جونت
الهه — شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۵ - ۰۹:۰۷
من یه بار درست کردم البته به کدو حلوایی شکر نزدم چون خونوادمون از طعم شیرین خوشش نمیاد خوب بود اما دفعه دوم نمیدونم چرا اصلا خوشم نیومد انگار موادمو ریختم دور اصلا از کدو وسط برنج خوشم نیومد
مهتاب — چهارشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۵ - ۰۸:۰۵
با ماست یا تخم مرغ هالی میشه
*بانو پری* — شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۴
منم تصمیم دارم درست کنم...البته امیدوارم مث بقیه ی دوستان خوب عمل بیاد
&&&^^ — شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۸
یکم شیرینه نمیشه بجای شکر از فلفل استفاده کرد
sadaf — پنجشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۳
عالی بود
مرجان — دوشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۸
اصلیت این غذا مازندرانیه و گوشت نداره
و با خورشت (شله قرمه )که ترکیب پیاز سرخ شده و گوشت خورشتی و رب یا گوجه فرنگیه سرو میشه ولی بعضی وقتا با نیمرو و ماست و خیار یا ماست و دلال هم خورده میشه
این غذا یکی از نمادهای مازندران زیبای ماست
مهشید12395 — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۳۳
عااااالی بود
من درست کردم البته با مرغ چون خونه ما کسی گوشت چرخ کرده دوست نداره
و بی نظیر بود طعمش
مررررسی
فاطمه میری — سه‌شنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۲
سلام من درست کردم بسیار خوشمزه تشکر کلیپ برگر