کراکر نمکی خانگی

– میان وعده و تنقلات

کراکر نمکی خانگی
کراکر نمکی خانگی - کوک‌برگر

کراکر نمکی خانگی


کوک‌برگر
کراکر نمکی خانگی

(از دسته ی میان وعده و تنقلات)

مواد لازم برای تهیه کراکر نمکی خانگی برای 14 نفر

  • مواد اصلی
  • پنیر چدار رنده شده 200 گرم
  • کره در دمای اتاق 4 قاشق غذا خوری
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • آرد 1 فنجان
  • آب یخ 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه کراکر نمکی خانگی

کراکر نمکی خانگی
آموزش تهیه کراکر نمکی خانگی

1. پنیر و کره رو با میکسر خوب می زنیم.

کراکر نمکی خانگی
مراحل تهیه کراکر نمکی خانگی - تصویر 1

2. آرد رو اضافه میکنیم باز با میکسر مخلوط می کنیم تا به صورت گلوله های ریز در بیاد.

کراکر نمکی خانگی
مراحل تهیه کراکر نمکی خانگی - تصویر 2

3. همینطور که میکسر در حال کار کردن است آب یخ را کم کم اضافه می کنیم.

کراکر نمکی خانگی
مراحل تهیه کراکر نمکی خانگی - تصویر 3

4. کم کم خمیر حالت چسبندگی پیدا می کند (ممکن است آب بیشتری لازم باشد ولی با احتیاط و به تدریج اضافه کنید.)

کراکر نمکی خانگی
مراحل تهیه کراکر نمکی خانگی - تصویر 4

5. خمیر رو به صورت یک گلوله پهن شده در میاریم.

کراکر نمکی خانگی
مراحل تهیه کراکر نمکی خانگی - تصویر 5

6. خمیر رو لای کاغذ روغنی می پیچیم و خداقل یک ساعت در یخچال می گذاریم(این خمیر رو تا 5 روز در یخچال میشه نگه داشت).

کراکر نمکی خانگی
مراحل تهیه کراکر نمکی خانگی - تصویر 6

7. برای پختن کراکر فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن می کنیم.

کراکر نمکی خانگی
مراحل تهیه کراکر نمکی خانگی - تصویر 7

8. خمیر باید 20 دقیقه قبل از پختن بیرون از یخچال بماند.

9. یک تکه کاغذ روغنی به اندازه ظرف فر روی میز میگذاریم و خمیر را مستقیم روی این کاغذ پهن می کنیم.

10. ضخامت خمیر باید حدود نیم سانت باشد.

11. خمیر را به شکل مربع های 3 سانتی برش می زنیم.

12. و وسط هر مربع یک نقطه را سوراخ می کنیم. اینکار هم برای زیبایی کراکر است هم در خارج شدن بخار و نحوه پخت کراکر تاثیر دارد.

13. با یک کفگیر کراکر ها رو روی کاغذ از هم فاصله می دیم و کل کاغذ رو بلند می کنیم و داخل سینی فر قرار می دیم.

14. هر سینی کراکر حدود 15 دقیقه در فر می پزد. مواظب رنگ کراکر ها باشید که قهوه ای نشود

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

میشه همون پنیر پیتزا بریزی؟؟

✅ میشه اصلا پنیر نریزیم ؟.

پنیر چدار رو باید از کجا خرید ؟

✅ همه جا دارن این جا ک کالباس فروشیه و اينا.

خوبه؟؟؟؟ آخه هنوز نخوردم

✅ عالیییی.

نظرات کاربران

مهشید — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۴
من با پنیر پیتزا و کمی پنیر صبحانه درست کردم ترد شد اما خیلی چیز خاصی نبود اما خب گرون تموم میشه به نظرم نمی ارزه ... والا ما خمیر رو تو روغن سرخ میکنیم با شکر می خوریم خیلی باحال تر میشه شبیه اون بود ...
مهشید — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۴
من با پنیر پیتزا و کمی پنیر صبحانه درست کردم ترد شد اما خیلی چیز خاصی نبود اما خب گرون تموم میشه به نظرم نمی ارزه ... والا ما خمیر رو تو روغن سرخ میکنیم با شکر می خوریم خیلی باحال تر میشه شبیه اون بود ...
goli — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۶
سلام میشه پنیر پیتزا به جای چدار بریزم
Elihastam — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۸
گليا میشه پنیر نریزیم ؟
محبوبه — پنجشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۲
باپنیر دیگه نمیشع
... — جمعه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۳
خیلی خوشمزه بود خیلی باحاله ممنون
zahra razavi — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۴
میشه بجای پنیر چدار پیتزا ویاگودا بزاریم؟؟؟
بهار❤سینا — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۲
میشه همون پنیر پیتزا بریزی؟؟
Elihastam — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۶
میشه اصلا پنیر نریزیم ؟
محبوبه — شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۴
سوال منم هست
parimah — جمعه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۷
از مشکلش معلوم است جه عالی است
الهه ظهیری — پنجشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۵ - ۰۹:۰۷
خیلی خوب بود تجربه ی جالبی بود هرچی بمونه وسرد بشه خوشمزه تر میشه حتمن ادویه بهش اضافه کنید من برای رنگش ‌زعفرون را با آب مخلوط کردم وبه مواد اضافه کردم طعم خوبی داره مزه کرانچی میده
mohandes memar — چهارشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۹:۵۶
میشه به جای چدار، گودا بزاریم!؟
yasi — دوشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۹
عالیه واقعا
— جمعه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۱۶
پنیر چدار راحت گیر میاد.
mahbobe — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۱
پنیر چدارو میشه از فروشگاه های زنجیره ایی بگیرین . بعضی از سوپرمارکت ها هم دارن .
نهال جون — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۴
لاااااايک!
zahra — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۴
دوستان اگه میشه کسی جواب بده میشه تو تابه پخت؟؟
Maryam — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۵
پنیر چدار رو باید از کجا خرید ؟
Elihastam — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۷
همه جا دارن این جا ک کالباس فروشیه و اينا
مریم — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۵
iloveyou
chef — یکشنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۵۰
عالی
حتما درست کنید
ساحل — چهارشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۸
واقعا عالی یادم رفت عکسشو ارسال کنم.
sahariii — پنجشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۵:۵۲
پنیرشششووو از کجاااا بیاااارم؟
ملینا — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۳ - ۲۳:۴۲
خوبه؟؟؟؟




آخه هنوز نخوردم
انارگل — شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۳
عالیییی
anna — چهارشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۳ - ۱۸:۳۶
نازی جون خودت درست کردی؟؟؟
nazi — پنجشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۲
خیلی عالی بود خیلی خیلی
zahra razavi — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۱
ببخشید میشه به جای پنیر چدار ازپنیر پیتزا ویا گودا استفاده کرد؟؟؟
لطفا جواب بدید
محبوبه — شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۴
سوال منم هست ج بدید
monirelina — پنجشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۲
پنیر چدار همون پنیر پیتزاس؟
fatemeh.gh — سه‌شنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۷
نه عزیزم فرق می کنه
Z.R — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۶
بزن روی نوشته توضیح داده
PARMIDA — جمعه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۰:۵۹
عالي