کرپ بورکی

– کرپ_بورکی با #سس_بشامل سلام دوستان گلم این کرپ که رسپیشو میزارم یه غذای ترکیه ای هستش و بسیار خوشمزه بشدت بهتون توصیه میکنم که این خوشمز..

کرپ بورکی - MOBINA

کرپ بورکی


کرپ_بورکی با #سس_بشامل

سلام دوستان گلم این کرپ که رسپیشو میزارم یه غذای ترکیه ای هستش و بسیار خوشمزه
بشدت بهتون توصیه میکنم که این خوشمزه رو حتما امتحان کنید???

مواد لازم برای تهیه کرپ بورکی برای 4 نفر

  • مواد لازم
  • گوشت چرخ کرده 500 گرم
  • فلفل سبز 2 عدد
  • فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد
  • سیر 2 حبه
  • پیاز 1 عدد
  • نمک 1 قاشق مربا خوری
  • فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
  • مواد لازم سس بشامل
  • آرد 2 قاشق غذا خوری
  • کره 1.5 قاشق غذا خوری
  • شیر 2 لیوان
  • تخم مرغ 1 عدد
  • پنیر کاشار یا هر پنیری برای لایه های کرپ 1 پیمانه

طرز تهیه کرپ بورکی

1. برای سس بشامل ابتدا در ظرفی روی حرارت کره را آب کرده بعد آرد را اضافه و مدام هم میزنیم بعد شیر را اضافه میکنیم وقتی ک غلیظ شد فلفل و تخم مرغ را اضافه سریع هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم

2. مواد کرپ را باهم مخلوط کنید و درون یک ماهیتابه که کمی چرب شده اندازه یک ملاقه از مواد بریزید و پشت و روی کرپ را سرخ کنید

3. مواد گوشتی وسط کرپ را آماده کنید :گوشت را تفت دهید و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و ادویه جات هم اضافه کنید

4. داخل قالب مورد نظرتون رو چرب کنید یک عدد کرپ بزارید سس بشامل بریزید و بعد مواد گوشتی و بعد پنیر و دوباره کرپ بعدی رو روی این مواد بزارید و به همین ترتیب ادامه بدید تا مواد و کرپ ها روی هم چیده بشن

5. روی آخرین لایه کرپ سس بشامل و پنیر بریزید و توی فر 200درجه از قبل گرم شده بزارید تا وقتی که روی کرپ ها کاملا برشته شود

تصاویر تزئینات کرپ بورکی

کرپ بورکی - خیلی خوشمزن😋 - º¤Maryam¤º

سوالات متداول

سلام گلم شکلش ک عااااااااالیه منم میخوام درستش کنم ولی یه سوال دارم منظورتون از پنیر،پنیری مث پنیر پیتزا ک کش دار باشه یا مث پنیرای صبحانه؟؟ ممنون میشم اگ جواب بدین

✅ پنیری که کشدار باشه حتما
مثل پنیر پیتزا.

میشه از پنیر پیتزا استفاده کرد؟

✅ بله مانعی نداره.

فقط یک سوال طعم لازانیا رو میده؟

✅ طعم متفاوت از هرچی رو داره
پیشنهاد میکنم حتما و حتما امتحان کنید 👍.

نظرات کاربران

parisa.d7898 — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۲
میشه سس بشامل کلا نزنیم؟؟
d.Darya.cook — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۴
من میخوام امشب درست کنم
mfsh — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۷
بچه ها کرپ طعم تخم مرغ نمیده؟
zahra — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۳
درست کردم خوب بود. ولی مواد گوشتی کم بود و سسش زیاد
zahra — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۳
مال من ک اینطوره
MOBINA — سه‌شنبه، ۶ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۸
البته اینو بگم که بعضی غذاها مثل پیتزا ها
پیراشکی ها همون موقع ک درست میشه باید داغ و گرم سرو و مصرف بشه و دوباره گرم کردنشون بدلیل داشتن پنیر پیتزا و مواد دیگه باعث خشک شدن یا سفت شدن اون غذا میشه
آباجی نانا — چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۸
علتش پنیر نمیتونه باشه چون آنچه زیر دندون سفت و لاستیکی بود کرپها بودن نه پنیر.
همونطور که خودتونم اشاره کردید از اون غذاهاست که باید صرفا داغ و تازه مصرف بشه.
سپاس مجدد
MOBINA — چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۹
نوش جونتون بانو🌹🌻🌹🌻🌹🌻🌹
zahra — سه‌شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۱
مواد کرپ خیلی شله؟
آباجی نانا — چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۸
با وجود رعایت دقیق میزانها و دستورپخت بازم سفت شد. ولی همونطور که خودتون هم اشاره کردید فقط باید داغ و تازه مصرف بشه. چون پنکیکها خیلی زود بیات میشن.
بهرحال مجددا سپاسگزارم.
آباجی نانا — سه‌شنبه، ۶ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۱
سپاس از شما دوست گرامی برای دستورپخت.💐💐💐

دوستان من پختم این غذا رو، اونم با نصف مواد برای دونفر.
تا تازه و گرم بود خوب و خوشمزه بود.اما به محض خنک شدن تبدیل شد به یه تیکه خمیر سفت و متراکم! حتی وقتی باز گرمش کردم نرم نشد! این بود تجربه من از پخت این غذا.

سپاس مجدد برای دستورپخت 🌹
MOBINA — سه‌شنبه، ۶ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۶
شاید اردتون نوعش فرق میکرده یا زیاد ریختید یا سس بشامل کم زدید
آباجی نانا — چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۵
دوست عزیز آرد سفید استفاده کردم و دقیقا میزانها رو طبق دستور بطور کاملا دقیق رعایت کردم، فقط مواد رو نصف کردم. هیچ کجای دستور و مواد رو دستکاری نکردم و تغییر ندادم.
MOBINA — سه‌شنبه، ۶ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۳
عزیزم احتمالا جایی از دستور رو یا کم یا زیاد کردید
چون من این مقدار رو زیاد هم درست کردم حتی واسه شب موند گرم کردم داخل فر
بافت همون بود
طبق دستور پیش برید مشگلی پیش نمیاد
آباجی نانا — چهارشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۶
نه عزیزم . هیچ کجای مواد یا دستور و کم و زیاد نکردم، آردم هم آردسفید بود. مواد رو همون اندازه که فرموده بودید استفاده کردم و طبق دستور بطور دقیق پیش رفتم. ولی با وجود رعایت همه گفته های شما بازم سفت شد. در حقیقت کرپهاش خیلی خیلی زود بیات و سفت میشه.
sama — شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۵۶
سلام گلم شکلش ک عااااااااالیه منم میخوام درستش کنم ولی یه سوال دارم منظورتون از پنیر،پنیری مث پنیر پیتزا ک کش دار باشه یا مث پنیرای صبحانه؟؟
ممنون میشم اگ جواب بدین
MOBINA — پنجشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۹
پنیری که کشدار باشه حتما
مثل پنیر پیتزا
sama — جمعه، ۲ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۰
اها خیلی ممنون از پاسخ
mahtab.s — چهارشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۱
عالیه دوست عزیزم حتما امتحان میکنم عزیزم.. منتظر کارهای عالی شما هستم
MOBINA — پنجشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۱
قربون شما دوست خوبم
نیلا — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۳
دستور پختهاتون عالیه.حتما اینم امتحان میکنم.مرسی که رسپی کاراتون رو میذارید.
منتظر کارای بعدیتون هستم😊😊😊
MOBINA — چهارشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۱
فدای شما دوست هنرمندم که کارهای بنده رو دنبال میکنید😘🌹😘🌹😘
مامان حسین — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۷
عالییییه
حدیث — دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۹
میشه از پنیر پیتزا استفاده کرد؟
MOBINA — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۲
بله مانعی نداره
samira75q — دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۳
فقط یک سوال طعم لازانیا رو میده؟
MOBINA — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۳
طعم متفاوت از هرچی رو داره
پیشنهاد میکنم حتما و حتما امتحان کنید 👍
samira75q — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۱
ممنون عزیزم حتما
samira75q — دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۳
مثل همیشه عالی دستورپختات حرف نداره حتماامتحانش میکنم👏👏👏👏👏👏
MOBINA — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۳
فدای شما دوستتم
ممنون از اینکه رسپی ها رو دنبال میکنید💖💝💖💝💖💝💖
samira75q — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۳
مگه میشه رسپی های عالی شمارودنبال نکرد😊😊😊👏👏👏👏
MOBINA — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۹
مرسییی عزیییزم😘😘😘😘😘😘😘