کرپ رول با خامه

1. تخم مرغ رو داخل کاسه بشکنید.یک پنس نمک به آن اضافه کنید. کمی بزنید تا از حالت لختگی دربیاد.

2. شکر رو اضافه کنید کمی هم بزنید.

3. آرد رو اضافه کنید.خوب ترکیب رو مخلوط کنید.سپس کره آب شده وشیر رو کم کم اضافه کنید. درانتهایک مایع رقیق داریم.که میتونید آن را چند قسمت کنید.در ظرف جدا وبه اون رنگ خورکی بزنید

4. کف ماهیتابه نچسب را خیلی کم با کره چرب کنید..روی حرارت ملایم قرار دهید.ازمایع یک ملاقه بریزید. ماهیتابه را بچرخانید تا همه جای آن پخش شود .وقتی یک طرف آن پخت.کرپ رابرگردانید.تادوطرف آن بپزد .به همین صورت همه کرپ هارو بپزید.

5. کرپ رو پهن کنید روی سطح و ازخامه قنادی که قبلا آماده کرده اید وهمزده هست. روی اون به اندازه یک سانت پهن کنید.کرپ بعدی رو درانتهای کرپ اول طوری که یک سانت روی هم باشند گذاشته بادست فشاردهید تا به هم بچسبندوخامه بزنید .از یک طرف رول کنید.همین طور ادامه دهید تا کرپها تمام شود.

6. رول آماده شده رایک ساعت درفریزر یا بیشتر دریخچال قراردهید تا راحت برش بخورد.

7. میتونید باشکلات یا خامه اون رو تزیین کنید.نوش جان