کلوچه با چیپس شکلاتی

– کلوچه و کوکی

کلوچه با چیپس شکلاتی - کوک‌برگر

کلوچه با چیپس شکلاتی


کوک‌برگر
کلوچه با چیپس شکلاتی

(از دسته ی کلوچه و کوکی)

مواد لازم برای تهیه کلوچه با چیپس شکلاتی برای 28 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 330 گرم
  • جوش شیرین 1.5 قاشق چای خوری
  • نمک 1.5 قاشق چای خوری
  • کره (آب شده و خنک) 225 گرم
  • شکر قهوه ای 300 گرم
  • شکر 225 گرم
  • تخم مرغ 3 عدد
  • وانیل‏ 1.5 قاشق چای خوری
  • چیپس شکلات 450 گرم

نکته های مهم برای تهیه کلوچه با چیپس شکلاتی

کلوچه های خنک در ظرف در بسته در دمای اتاق تا 3 روز قابلیت نگهداری دارند

طرز تهیه کلوچه با چیپس شکلاتی

آموزش تهیه کلوچه با چیپس شکلاتی

1. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید.

مراحل تهیه کلوچه با چیپس شکلاتی - تصویر 1

2. دو عدد سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید.

مراحل تهیه کلوچه با چیپس شکلاتی - تصویر 2

3. آرد، جوش شیرین و نمک را داخل یک کاسه کوچک مخلوط کنید.

مراحل تهیه کلوچه با چیپس شکلاتی - تصویر 3

4. کره و شکر را داخل یک کاسه بزرگ با هم زن برقی با سرعت بالا به مدت 2 الی 3 دقیقه مخلوط کنید.

5. یک عدد تخم مرغ را به وسیله چنگال داخل یک کاسه کوچک هم بزنید و یک و سه چهارم قاشق غذاخوری از این و دو عدد تخم مرغ را داخل مخلوط کره بریزید و با هم زن برقی به مدت یک دقیقه مخلوط کنید تا خامه ای شود.

6. حال با وانیل مخلوط کنید و سرعت دستگاه را کم کنید و مخلوط آرد را کم کم به آن اضافه کنید.

7. سپس چیپس شکلاتی را اضافه کنید.

8. از خمیر 28 عدد شیرینی گرد بزرگ درست کنید و با فاصله داخل سینی ها قرار دهید و به مدت 13 الی 15 دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد بگذارید خنک شوند

تصاویر تزئینات کلوچه با چیپس شکلاتی

کلوچه با چیپس شکلاتی - کوکی#کوکی_با_شکلات_چیپس# کلوچه ترد و خوشمزه^○♡○^ - محبوبه
کلوچه با چیپس شکلاتی - کوکی با چیپس شکلاتی مواد لازم آرد ⇦2لیوان پودرشکر ⇦1لیوان کره ⇦170 گرم نمک ⇦1 /4ق چ بکینگ پودر⇦2 ق چ شکلات چیپسی ⇦1لیوان شیر⇦ 1 /4لیوان تخم مرغ⇦1عدد وانیل⇦1ق چ کره رو از چندساعت قبل بیرون یخچال میزاریم تا نرم بشه بعد پودر شکر رو بهش اضافه میکنیم وبا همزن برقی میزنیم تا حجمش زیاد بشه بعد شیر وتخم مرغ رو اضافه میکنیم وکمی هم میزنیم ،آرد وبکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و الک میکنیم ،آرد رو به مخلوط اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم زده ودرنهایت شکلات چیپسی رو اضافه ومخلوط میکنیم واز مواد به اندازه یه قاشق غذاخوری برمیداریم روی سینی فر که کاغذ روغنی قرار دایم با فاصله میزاریم ودر فر که از قبل با دمای 190 درجه گرم شده،به مدت 15 دقیقه میزاریم تا روی شیرینی یه کوچولو طلایی بشه وبعد از خارج کردن از فر میذاریم شیرینی ها حسابی خنک بشه بعد ازکاغذ جدا میکنیم .این شیرینی بافت کیکی_بسکویتی داره.(البته این دستور #بسکوییت کشمشی بود، میتونید به جای شکلات چیپسی کشمش اضافه کنید ) - M@ry@M
کلوچه با چیپس شکلاتی - اینم کلوچه و پشمک.شیرینی مخصوص عید کاشونی ها.و البته سوغات کاشان.دوستای گلم میشه راهنماییم کنید که از چه نرم افزاری برای فتوشاپ عکسام استفاده کنم؟ - حلما جون
کلوچه با چیپس شکلاتی - این کوکی ها رو با این دستور درس کردم آرد الک شده 1 و یک چهارم لیوان شکر قهوه ای نصف لیوان شکر سفید یک چهارم لیوان تخم مرغ یک عدد اسانس وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری مارگارین نصف لیوان ترتیب درس کردنشم مثل کلیپ برگره فقط پیمانه هاش فرق داره تازه جای اسانس وانیل یک بسته وانیل شکری میتونید بزنید جای مارگارین من یبار کره حیوانی زدم خوب شد این کوکی ها هم با روغن نباتیه بازم خوب میشه شکر قهوه ای هم ندارید همون شکر سفید بزنید من امتحان نکردم فقط با شکر سفید اما دوستان میگن خوب میشه - الهام
کلوچه با چیپس شکلاتی - نیلو
کوکی شکلات چیبسی - با دستور خوب سوزان شریعت - Zahra
دونات - پیراشکی #دونات_شکلاتی #دونات #گاناش #شکلاتی ویدیو آموزشی دونات تو پیجم هست. خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
کلوچه با چیپس شکلاتی - رامتین
کلوچه با چیپس شکلاتی - حرفی ندارم. سلامت باشید - ❤لی لی❤
کلوچه با چیپس شکلاتی - کلوچه با چیپس شکلاتی # رایحه دل انگیزش تو خونه پیچیده بود که با یک لیوان چای هل خوشرنگ غافلگیرش کردیم.برای یک عصرانه عالیهه.دوستان کارهای قبلیم رو هم ببینید,کسی میدونه چرا بعضی کارهام تو مرحله نمایش یک مرتبه حذف میشن؟ - Fareqمامان مأوا

سوالات متداول

چراهم شکر معمولی داره هم شکر قهوه ای؟؟ خیلی شیرین نمیشه؟؟????????????

✅ خیر.

شکر قهوه ای چیه؟طعمش فرق داره؟

✅ یه نوع شکره طعمش خوبه فقط یه خورده کمتر شیرین تره.

چیپس شکلاتی از کجا بیاریم؟

✅ چیپس شکلات همون شکلات خرد شدس به جا جوش شیرین بکینگ پودر زد برنامه بهونه.

جوش شیرین ضرر داره.میشه به جاش بگین پودر تو دستورای شیرینی ها استفاده کرد؟

✅ بپینگ پودر


البته ‌مقدار کم ضرر نداره.

نظرات کاربران

Fa.Gh — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۴
سلام
بیشتر بهش کوکی میشه گفت تا کلوچه...
البته مزش بعد از یه نصف روز که گذشت بهتر شد و با چایی مچسبه
محمد — پنجشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۲
عالیه
پانیز — یکشنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۴
خیلی بد بود به نظر من 🤮🤮🤮🤮🤮🤢🤢🤢🤢
پریسا — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۲
اگه شکر قهوای نبود نمیشه
نازنین — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۶
عالی
Roya — یکشنبه، ۲ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۱
سلام.میشه به جای جوش شیرین بکینگ پودر استفاده کرد؟
FATEMEH — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۸
سلاااام بدون شکر قهوه ای نمیشه؟😣
سادات — جمعه، ۲۹ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۳
دوستان خیلی خوب بود و خوشمزه شد فقط حواستون باشه فاصله ی خمیر ها تو سینی از هم کم نباشه چون تو فر حسابی پهن میشه و بهم میچسبه .
سادات — جمعه، ۲۹ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۶
خیلی خوب شد .دستتون درد نکنه🌹
سارا — یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۱
سلام خانما ببخشید با سولاردم هم میشه کوکی درست کرد؟
زهرا — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۸
شما که یاد ندارین چرا واسه مردم اموزش میدین
زهرا — جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۸
وقعا افتزاح بود موادم حروم شد
Mojdeh — چهارشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۳
واقعا خوشمزه میشه?
هانیه — یکشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۱۶
لطفا تو دستوراتتون دقت بیشتری بکنید.من چن مورد تا حالا به مشکل برخوردم
هانیه — یکشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۱۴
این کلوچه رو من امتحان کردم.خوب نشد اصلا.به نظرم دستورش ایراد داره.شکر خیلی زیاده نسبت به بقیه موادش. کره هم همینطور.فقط هزینم هدر رفت.
هانیه — چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۰
سلام.ببخشین تو این دستور هم شکر قهوه ای هست هم معمولی.میشه همشو شکر معمولی زد؟و اینکه شکرشو میشه کم کرد؟
nikan — چهارشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۹:۲۶
چراهم شکر معمولی داره هم شکر قهوه ای؟؟ خیلی شیرین نمیشه؟؟????????????
ایلین 3 — دوشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۷
خیر
fateme.s — سه‌شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۳:۵۴
سلام خانوما به نظرتون میشه تو سایز کوچیک تر برای عید درستش کرد؟
سر اشپز — یکشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۳
هووووووم خیلی عالیه
nargess — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۷
واااااااااااای خیلی خوشمزه بووووووووووووووود
mastaneh — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۶
چیپس شکلاتی رو از قنادی ها میتونید بخرید. شکلاته شکل عدس. وسط کیکای تولد هست!
sahar — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۰
من خودم عاشششششقش شدم
رویای سبز — جمعه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۸
شکر قهوه ای چیه؟طعمش فرق داره؟
ایلین 3 — دوشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
یه نوع شکره طعمش خوبه فقط یه خورده کمتر شیرین تره
mahsa767 — پنجشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۹:۰۵
اره فرق داره .شکر کامله.خوشمزه تره
بذشلطا — جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۷
عالی
marta.a.r.b. — پنجشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۷
vaghan ci.
sahar — پنجشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۳۶
دستت طلا ؛-*
Adib — جمعه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۲:۱۴
چیپس شکلاتی از کجا بیاریم؟
نور — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۹
چیپس شکلات همون شکلات خرد شدس به جا جوش شیرین بکینگ پودر زد برنامه بهونه
ایلین 3 — دوشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۵
فروشگاه ها و لوازم قنادی ها دارن
نیلوفر — یکشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۳ - ۰۰:۱۷
جوش شیرین ضرر داره.میشه به جاش بگین پودر تو دستورای شیرینی ها استفاده کرد؟
ایلین 3 — دوشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۵
بپینگ پودر


البته ‌مقدار کم ضرر نداره
mahsa767 — پنجشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۷:۳۳
بیکینگ پودر
مهر بانو — پنجشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۳ - ۰۰:۲۲
خیلی خوبه،عاشقشم!
parinaz — شنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۵
ali bod vaqean dasteton dard nakone
الی جون — دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۷:۴۲
ببخشید چیپس شکلاتی چیه؟
sana — دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۵
خیلی عالی بود ممنون از این برنامه تون
Ariana — یکشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۴
خیلی عالی بود واقعا ممنون:)
amin bahale — یکشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۵:۵۶
من عاشق این نوع کوکیم خیلی ممنون سر اشپز کلیپ برگر
yas — یکشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۳:۵۵
خوب بود