کنافه پنیری

– کنافه#کنافه_پنیری#کنافه_ترکی#دسر_ترکی..

کنافه پنیری - ☆s@m@neh69☆

کنافه پنیری


کنافه#کنافه_پنیری#کنافه_ترکی#دسر_ترکی

مواد لازم برای تهیه کنافه پنیری برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • رشته کادایف 300 گرم
  • پنیر ماسکارپونه 150 گرم
  • خامه‏ 150 گرم
  • کره 150 گرم
  • پنیر موزارلا (موتزارلا) به مقدار لازم
  • برای تهیه شربت بار
  • شکر 2 پیمانه
  • آب 4 پیمانه
  • زعفران به مقدار لازم
  • گلاب نصف پیمانه

نکته های مهم برای تهیه کنافه پنیری

کنافه را داغ سرو کنید

طرز تهیه کنافه پنیری

1. ابتدا شربت را تهیه کنید : آب را به جوش رسانده و شکر را افزوده تا حل شود.سپس زعفران و گلاب را بیافزایید و شعله را ملایم کنید تا شهد غلیظ بدست بیاید و در نهایت شعله را خاموش کنید.

2. رشته های کادایف را با دست کمی خرد کنید و کره بنماری و دو ق غ زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و کاملا آغشته کنید .

3. کف ظرفتان را با کره چرب کرده و کمی بیش از نصف رشته ها را کف ظرف ریخته و با پشت قاشق خوب فشرده کنید و دیواره ها را نیز بپوشانید.

4. پنیر ماسکارپونه و خامه را مخلوط کرده و روی رشته ها پخش کنید . پنیر پیتزا را روی مواد خامه ای پخش کنید .

5. در آخر هم ظرف را با مابقی رشته ها کاور کرده و خوب فشار دهید . فر را روی 170 درجه گرم کنید و کنافه را در طبقه وسط قرار دهید.

6. 30 دقیقه زمان برای پخت کافیست و حدود 5 دقیقه هم با حرارت ملایم گریل کنید تا روی کنافه طلایی شود.

7. شهد خنک شده را بلافاصله روی کنافه بریزید و با پودر پسته و ... تزیین کنید

سوالات متداول

من خیلی وقته که میخوام این دسر رو درست کنم اما هر چی گشتم این رشته ها رو نمیتونم پیدا کنم منظور شما هم همون رشته های کاداییف هست که خیلی نرمه دیگه؟ درسته؟

✅ عزیزم خود لوازم قنادیا بگین برای کنافه میدونن چی بدن بهتون.

من از این کادایف ریزا دارم که سفیدن بااونا میشه این دسر خوشمزه رو درست کرد؟؟

✅ به خود لوازم قنادیا بگی میدونن بهت چی بدن عزیزم ..

نظرات کاربران

fatemeh_e86 — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۳
به نظرتون میشه برای افطار درست کرد؟ چون اولین بارم هست
zahrasadat — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۲
ضمنا کره هم خیلی بود...یک چهارم این مقدار ریختم
zahrasadat — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۱
من بدون خامه و پنیر پختم ...فقط موزارلا ریختم...خیلی عالی شد
zahra — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۸
کسی این دسر و خورده؟ چه طعمیه؟
لیلابانو — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۹
لایک داری فراووووون
💚🧡💛💙💖💜❤💚🧡💛💙💖💜❤💚💛💙💖💜❤💚🧡💛💙💖💜❤💚🧡💛💙💖💜❤💚🧡💛💙💖💜❤💚🧡💛💙💖💜❤💚🧡💛💙💖💜❤💚🧡💛💙💖💜❤💚🧡💛💙💖💜❤💚🧡💛💙💖💜❤💚🧡💛💙
zoya1 — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۱
من خیلی وقته که میخوام این دسر رو درست کنم اما هر چی گشتم این رشته ها رو نمیتونم پیدا کنم منظور شما هم همون رشته های کاداییف هست که خیلی نرمه دیگه؟ درسته؟
☆s@m@neh69☆ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۷
عزیزم خود لوازم قنادیا بگین برای کنافه میدونن چی بدن بهتون
یاسمین بانو — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۶
لوازم قنادیا دارن بهشون بگی رشته کادایف بهت میدن
mozhgan.gh — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۴
وای من عکسشو دیده بودم عاشقش شده بودم مرسی ک دستورشو گذاشتین
m¤hade$e — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۵
من از این کادایف ریزا دارم که سفیدن بااونا میشه این دسر خوشمزه رو درست کرد؟؟
☆s@m@neh69☆ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۰
به خود لوازم قنادیا بگی میدونن بهت چی بدن عزیزم .
نیایش — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۵
بی نظیر عزیزم
Negar 2000 — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷
کنافه خیلی خوشمزست😋 دستورشم که تو کلیپ برگر نبود
zahra — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۸
شما خوردین؟
Negar 2000 — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۵
بله من آماده از مغازه باقلوا فروشی خریدم
zahra — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۲
خوشمزس؟
Negar 2000 — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۹
بله خیلی