کوفته مرغ پنیری
– دلمه و کوفته
کوفته مرغ پنیری
آشپزی مثبت
کوفته مرغ پنیری
(از دسته ی دلمه و کوفته)
مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ پنیری برای 4 نفر
- مواد اصلی
- مرغ چرخ شده 500 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- پودر سوخاری 1/3 پیمانه
- پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده 1/3 پیمانه
- نمک 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
- نعنا خشک 1/2 قاشق چای خوری
- پودر آویشن 1/2 قاشق چای خوری
- پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
- پنیر موزارلا (موتزارلا) خرد شده 1 پیمانه
- روغن زیتون به مقدار لازم
- سس گوجه فرنگی به مقدار لازم
- ریحان برای تزیین به مقدار لازم
طرز تهیه کوفته مرغ پنیری
1. در یک کاسه مناسب مرغ چرخ شده را با تخم مرغ، پودر سوخاری، پنیر پارمسان، نمک، فلفل، نعنا، پودر آویشن و پودر سیر خوب مخلوط کنید و آن را با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر کوفته آماده شود.
2. از خمیر مقداری بردارید و با کمک دست آن را گرد کنید. حالا یک تکه پنیر موتزارلا داخل کوفته فشار دهید و آن را با مواد کوفته خوب بپوشانید. هر تعداد که می شود به همین شکل کوفته ها را آماده کنید.
3. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس کوفته ها را داخل آن کمی سرخ کنید تا رنگشان کمی تغییر کند.
4. کوفته های سرخ شده را داخل سینی فر که از قبل با روغن زیتون کمی چرب کرده اید به مدت 20 دقیقه قرار دهید. در این میان سس گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. موقع سرو کوفته ها سس را روی آنها بریزید، با ریحان تازه تزیین کرده و سرو کنید
تصاویر تزئینات کوفته مرغ پنیری
نظرات کاربران
این همه دستور پخت های خوب می زاری چرا عکس غذا هاتو نمی زاری گلم؟
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ عالیه این همه دستور پخت های خوب می زاری چرا عکس غذا هاتو نمی زاری گلم؟
✅ عزیزم آشپزی مثبت یک مجله هست و داره دستورپختهای مجله های قدیمیشو میذاره و یک شخص نیست.