کوفته پنیری لقمه ای
– کوفته پنیری یک فینگرفود ساده و فوق العاده خوشمزه است که خیلی خیلی آسان تهیه می شود و با کمی تزیین شکل بسیار زیبایی هم پیدا می کند. از کوفت..
کوفته پنیری لقمه ای
کوفته پنیری یک فینگرفود ساده و فوق العاده خوشمزه است که خیلی خیلی آسان تهیه می شود و با کمی تزیین شکل بسیار زیبایی هم پیدا می کند. از کوفته پنیری می توانید به عنوان دورچین غذاهای مختلف استفاده کنید یا آن را در یک دیس بزرگ بچینید و به عنوان پیش غذا یا یک میان وعده سالم و خوشمزه سرو کنید. کوفته پنیری کوچک و جذاب همچنین برای کودکانی که زیاد به خوردن گوشت تمایل ندارند انتخاب مناسبی است
مواد لازم برای تهیه کوفته پنیری لقمه ای برای 6 نفر
- مواد اصلی
- گوشت چرخ کرده 900 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- پودر سوخاری 1/2 پیمانه
- نمک 1 قاشق غذا خوری
- فلفل 1 قاشق چای خوری
- پودر سیر 1 قاشق چای خوری
- پیاز رنده شده کوچک 1 عدد
- پنیر چدار 110 گرم
نکته های مهم برای تهیه کوفته پنیری لقمه ای
برای راحت تر شدن شستشوی سینی فر، میتوانید روی آن کاغذ روغنی بکشید چون ممکن است کمی از پنیرها از کوفته به بیرون نفوذ کند و شستشوی سینی را برای شما دشوار کند.
با این مقدار مواد، حدود 30 عدد کوفته پنیری خواهیم داشت
طرز تهیه کوفته پنیری لقمه ای
1. ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید.
2. گوشت چرخکرده، تخم مرغ، پودر سخاری، نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز رنده شده را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید. آب پیاز را حتما جدا کنید و دور بریزید.
3. پنیر چدار را به صورت 30 حبه کوچک برش دهید. برای کوفته کردن، مقادیر مساوی از گوشت را بردارید و دور هر تکه پنیر کوفته کنید.
4. سپس کوفته ها را روی یک سینی فر حدودا 50×30 سانتیمتر با فاصله بچینید. سینی را به مدت 20-25 دقیقه در فر قرار دهید تا کوفته ها کامل پخته شوند.
5. کوفته پنیری تهیه شده را با خیارشور و گوجه زیتونی، خیارشور و گوجه تزیین کنید. می توانید با خلال دندان گوجه و خیارشور را به کوفته ها وصل کنید و این لقمه های کوچک زیبا را در ظرف مورد نظرتان بچینید و سرو کنید
نظرات کاربران
خوشحال میشم به منم سر بزنید