کوکو قارچ و سیب زمینی

سوالات متداول

❓ سلام ببخشيد ميشه بجاي جعفري نعنا استفاده کنم؟

✅ سلام.
می تونید طعم هر سبزی که می پسندید رو بریزید.‌.

❓ ویدا جون من درست کردم اصن نمی شد برش گردوند و همش خورد میشد و می پاشید .... چرا به نظرت اینطوری شد ؟ .... البته من دو برابرش کردم .... یعنی میشه دو تا تخم مرغ برای چهار سیب زمینی کم بوده ؟!

✅ بستگی به اندازه سیب زمینی ها داره. احتمالا کم بوده. چون تخم مرغ باعث چسبندگی مواد میشه.

❓ چرا من دارم درست میکنم تو روغنه نرمه میخوام برگردونم میپاشه؟چکارکنم😢

✅ روغن هم باید خوب داغ باشه. زیاد بزرگ‌بزرگ درست نکن.

❓ چه جوری قارچ رو تفت بدیم ولی آب ننداره؟؟؟

✅ با شعله زیاد تفت زده. بهش زردچوبه و فلفل هم بزنی کمتر آب میندازه.
البته بازم به نوع قارچ بستگی داره. قارچ های سفت که اون قسمت هاگشون پیدا نیست و هاشون قهوه ای خیلی کمرنگه. کمتر آب میندازن..

❓ سلام بجای جعفری فلفل دلمه ای بزنیم خوب میشه؟؟

✅ بنظرم خوشمزه بشه سیرهم میتونی اضافه کنی.

❓ عالیه، میشه بجای جعفری از گشنیز استفاده کرد؟

✅ ممنونم.
اگه طعمش رو دوست دارید مشکلی نیست. من یک بار جعفری نداشتم با یه مقدار سبزی پلویی خشک درست کردم..