کوکو ماست
– کوکو
کوکو ماست
کوک‌برگر
کوکو ماست
(از دسته ی کوکو)
مواد لازم برای تهیه کوکو ماست برای 7 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ 6 عدد
- ماست (چكیده) 150 گرم
- آرد گندم 1 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- زعفران آب کرده 1/2 قاشق چای خوری
- خلال بادام 1 قاشق سوپ خوری
- خلال پسته 1 قاشق سوپ خوری
- تره 250 گرم
- هویج 100 گرم
- روغن به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کوکو ماست
میتوانید از ماست موسیر هم برای تهیه این کوکو استفاده کنید
در صورت تمایل به جای تره سبزی معطری را جایگزین کنید
اضافه کردن مقداری زرشک تفت داده شده این کوکو را خوشمزه تر میکند
طرز تهیه کوکو ماست
1. ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب بشکنید و کمی با همزن بزنید و بعد ماست چکیده را افزوده و خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند.
2. آرد را کم کم به مواد بیفزایید و مخلوط کنیدو بعد نمک، فلفل و محلول زعفران زده و خلال های بادام و پسته را با تره ریز شده و هویج مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید.
3. در تابه ای مقداری روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود و بعد مایه را اضافه کرده و بپزید.
4. بعد از آن که کوکو خودش را گرفت در تابه را گذاشته و حرارت را کم کنید تا مغز پخت شود. سپس کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود
نظرات کاربران