کوکی آب شدنی

سوالات متداول

❓ایرانا جون با پودر نشاسته گل هم میشه؟؟

✅ عزیزم با نشاسته معمولی لطافت و تردی لازم رو نداره بهتره از نشاسته ذرت استفاده کنید.

❓مقدار وانیل شکری یا پودر وانیل یکی هست؟ یعنی مقدارشون تفاوتی نداره؟اخه من پودر وانیل دارم.

✅ دوست عزیزم وانیل یا ب صورت عصاره(مایع) هست یا وانیل شکری ک فکر میکنم منظور شما از پودر وانیل همین باشه
بله مقدار وانیل شکری همونه.

❓میشه با نشاسته گل هم درست کرد؟

✅ دوست گلم با نشاسته معمولی تردی لازم رو نخواهد داشت اما با نشاسته ذرت بسیار لطیف و ترد خواهد بود.

❓فقط یه سوال اگر بخوام شکلاتی درست کنم باز هم به همین تردی و خوشمزگی در میاد ؟ واینکه حتما باید تو ظرف در دار باشه یا میشه تو هر ظرفی باشه و روش سلفون کشید

✅ بله میشه سلفون هم‌ کشید...
حدود ۱ ق غ از آرد کم‌ کنید و ب جاش ۱ ق غ پودر کاکائو بزنید.

❓شکلش خیلی نازه نمیشه نشاسته گندم زد؟

✅ عزیزم چرا نشه میشه فقط ممکنه ب تردی و لطافت نشاسته ذرت نباشه ستایش‌جان.

❓عزیزم فر باید چند درجه باشه؟؟

✅ ۱۶۰ یا ۱۸۰ باشه زهراجان
ببخشید دیر کامنتتونو دیدم.

❓خیلی عالیه عزیزم. بجای نشاسته ذرت جایگزینی نمیشه که چیز دیگا ایو یا کلا نشاسته ذرت نزنیم؟

✅ ممنون گلم
نشاسته ذرت باعث ترد شدن و زود آب شدن شیرینی میشه
اگه جایگزین نکنین مسلما خوشمزه تره.

❓سلام با این دستور چند تا دونه شیرینی میشه؟

✅ سلام حدود ۲۵ تا میشه.

❓عالیه یه سوال میشه به جای کره از روغن جامد استفاده کرد؟

✅ ممنونم
من تاحالا امتحان نکردم دوستم ولی ب نظرم با کره باشه بهتره بخاطر تردی و لطافت شیرینی میگم.

❓نشاسته ذرت توش جایگزین نداره؟

✅ خیر
ترد و لطیف بودنش بخاطر نشاسته ذرت هست
اگه حذف یا جایگزین بشه ب این لطافت و تردی نمیشه.

❓مال شما خیلی خوشرنگه؟زعفران زدید؟

✅ ممنون دوستم‌خیر زعفرون نزدم.

❓عزیزم عالیه میشه به جای کره روغن بریزم؟؟

✅ ممنون دوستم ن فقط با کره درست کنین فکرنمیکنم با روغن بافتش جالب بشه.