کوکی ترک

سوالات متداول

❓سلام من درست کردم ولی اولش پهن شدن و بعد مثل کیک پف کردن رسیدن به هم و چسبیدن😢بافتش مثل کیک شده بود باید این مدلی باشه؟ من تاحالا کوکی نپخته بودم ولی اینو دقیق طبق دستور پختم

✅ حتما مقدار کره موادتون زیاد بوده که پهن شده .شکل اصلی اش مثل عکس بالاس.

❓ترد میشه یا نرم؟

✅ نرم.

❓شما چطور درست میکنید ک اینقد خوشگل میشن؟

✅ سلام عزیزم من یک ساعت و نیم فیریز کردم خیلی عالی شد.

❓۱.۴ پیمانه کره میشه چند گرم?

✅ پنجاه گرم عزیزم.

❓سلام گلم میشه مواد رو الان درست کنم و و ب جای 4 ساعت تا صبح بزارم یخچال؟

✅ آره میشه.

❓سلام کوکی های من بعد از دراوردن از فر پفشون کاملا خوابید،بنظرتون علت چی میتونه باشه؟

✅ باید زمان بیشتری داخل فر میموندن تا کاملا میپختن.

❓سلام کدبانو.عالیییی. یه سوال دارم.تو بعضی دستورا پیمانه وتو بعضی ها لیوان هست. منظور از پیمانه،پیمانه قنادی ولیوان هم لیوان فرانسویه؟ پیمانه من گنجایشش از لیوانم کمتره.مشکل از پیمانه منه یا درسته؟

✅ عزیزم پیمانه من تو همه دستورها همون لیوان دسته دار فرانسویه مگه اینکه خودم اشاره کنم پیمانه قنادی یا مندرج باشه.

❓ببخشید در توضیحات تون گفتید پیمانه، منظورتون چقد هستش؟؟

✅ لیوان دسته دار فرانسوی.

❓سلام.من میخام درست کنم ولی وقت برا چند ساعت استراحت ندارم.میشه تو فریزر برا سفت شدن مواد بزارم؟

✅ از تجربه دوستان استفاده کن بعضیا نوشتن یک ساعت گذاشتن تو فریزر و خوب شد.منم الان گذاشتم فریزر. سری قبل چهارساعت تو یخچال گذاشتم که عالی بود.

❓به جای پودر قند پودر شکر میشه ؟ که چون پودر شکر شیرین تر از پودر قنده کمتر استفاده کنیم؟

✅ اره شکر رو بزن ميکسر ميشه پودرقند من اونطوري کردم.

❓خانم نائبی جان من موادمو گذاشتم توی یخچال چهار ساعت اما بعدش باز به دستم چسبیدن، به نظر شما مشکل کارم کجا بود؟

✅ من همیشه دو ساعت تو فریزر میزارم خودشو میبنده بعد با قاشق تند تند دونه دونه گرد میکنم میزارم فر و اینکه یکم بگذره شیرینی به دست میچسبه طبیعی اگه خیلی چسبنده است شکر رو زیاد ریختین که میچسبه.

❓سلام دوستان عزیزم میشه این کوکیارو بدون فر درست کرد؟

✅ اگه قبلا شیرینی بدون فر پختین و راضی بودین اینم میشه.

❓اردش چند گرم میشه ؟

✅ دویست گرم.

❓۱/۴ پیمانه کره دقیقا ۱قاشق میشه ؟؟؟

✅ ۱/۴ پیمانه کره میشه یه کره ی ۵۰ گرمی عزیزم...